“姊姊，这到底是怎么做的？也教教我吧。”好学的荣惠可不是只顾着吃，还记得询问作法。
舒婆娑收回眼光，回答道：“不难，将鲜嫩的jī胸ròu切成丁，用盐、胡椒粉和蛋清腌过，沾上面粉、蛋液，再裹上面包粉，用油炸至金huáng，就是好吃的jī米花了。”她说完的同时，一大碗的零食已经被兄妹俩P盍光。
“真是太好吃了，要是天天都能到这么好吃的零食，让我立马死了也愿意。”
荣蕙感叹。
舒婆娑笑她夸张之余，忽然灵光一现，“阿戎，你有没有想过除了种田、打猎以外，找一个有固定进项的活儿？”
“我打算过两天进城去找看看有没有短工可以打。”他搔头，表qíng认真。
“这亩田就不说了，还不够缴税呢，至于上山打猎，那是不得已的活儿，太危险，往后就别去了。我想着你读过书、能认字，蕙儿基本的算数也明白，不管去哪都不怕被人骗，要不这样，你们兄妹去镇上做点小生意糊口，我出本钱。”
荣蕙听完一脸跃跃yù试，“镇上啊？好像不错，可我们能卖什么？”
舒婆娑指着大粗瓷碗，“就你刚刚吃的jī米花和比脸大的jī排。”
“jī排是什么？”
“在这用说的怕你不明白，回去我做给你吃，你就知道了。”
“家里还有jīròu吗？”荣蕙年纪小，却总是能注意到细节。
“jī米花我是用jī胸对切后取下来的碎ròu做的，剩下的jī胸还够做两大片jī排，jī腿则可以做成棒棒腿，都是好吃到会让人流口水的东西呢。”在以前那个满是水泥丛林的世界里，无论老少，对jī排、jī米花、棒棒腿都来者不拒，不过这一行在现代很竞争，要做得好吃、吸引人，没有两把刷子是不行的。
这时代油和面粉都不便宜，平头百姓除了年节炸些果子吃，谁也舍不得没事捣鼓这些零嘴。
舒婆娑可以想象，要是将jī米花和jī排推到县城去卖，肯定能赚钱。
她上辈子的爸妈就是卖jī棑的，jī排是国民美食，老少成宜，所以她对jī排这一块丝毫不陌生。
她可是jī排的女儿啊！
以前没这想法是因为她这辈子锦衣玉食，不愁吃穿，要什么有什么，只要出张嘴就行。这回为了荣家兄妹动脑筋，或许将来她能借荣蕙的手把jī排连锁店开遍整个大泰国，甚至是周围的国家。
她上辈子的爸妈要是知道她有这雄心壮志，就算隔着时空，也会替她高兴吧？
何况她始终相信给人鱼吃不如教他们怎么钓鱼，教会他们，让他们能自力更生，等兄妹俩手头有了银子，就再也不用看花氏的脸色过日子，站稳了脚步，还有什么好畏惧的？
她不会没事就对谁好，会这样做是因为荣戎对她有救命之恩，且住在荣家的这些天，她看得出丝对兄妹在花氏和周氏手底下吃尽苦头，个xing没有扭曲，实属难得，所以在合理的范围内，她愿意帮。
荣戎听着两人一来一往的对话，这位不知来历的舒姑娘年岁比他还小一些，可她说的话、做的事，都比他设想得还周到，且她身上给人一种十分能安定人心的感觉。
她说要做什么比脸还大的jī排，还要贩卖，听起来虽然不可思议，可他愿意相信，只要是她说的，皆能够成功。jī米花都好吃成这个样子了，jī排肯定更不得了吧？
菜氏兄妹那天的晚饭就是两大块比脸还要大的jī排。
寻常男子吃上这么一块，绝对管饱又过瘾，至于女子，自己虽吃不完，但是两个人分着吃也挺有意思的。
尽管舒婆娑上辈子都是看父母动手，自己几乎不曾做过，但是那些步骤就像铭刻在她的脑海里，该怎么做，一点也不含糊。
一只jī，应该算半只多一点，在舒婆娑的手下物尽其用，除了jī胸已经做成jī排及jī米花，她把jī腿剁开，一只做成棒棒腿，一只做成腿排，jī翅与jī脖子也分别算#炸。
这边的jīròu真的是好吃到不行，毕竟这时代的jī都是放着四处跑的放山jī，ròu质结实，滋味和后世圈在笼子里的jī完全不一样。
兄妹俩吃完后继续在一旁吮指回味，别看荣蕙人小，她一个人也嗑掉了整块jī排，这些炸jī料理有多美味，显而易见。
只是舒婆娑并不满意，jī排要好吃，重点是腌料，可这个家什么都没有，就算她有独特的jīròu处理技术，也没有想要的十二种中药可以腌制更独家的jī排，所以她今天做了来的jī排并没有达到她想要的那个香脆及好吃程度，她打算等中药和调味料都买齐了以后，再手把手地把技术教给荣惠。