只是何掌柜、huáng掌柜那里不好jiāo代，因为他们是最早跟自己合作的，而且一直没有断过联系，如果自己就这样贸然的单方面不做了，貌似不是很好。
这事需要跟二郎好好的商量一下，不然免得人家说自己这样做过分。
她想要做的是一家奶茶和糕点店，跟现代的西餐厅差不多，不过这里没有烤箱，但是面包也不是做不出来，只是味道可能会比之前要差一些，还有就是可以陪着薯条一些卖，还有就是可以炸jī翅、jī腿之类的，反正jī都是娘家的，火锅也需要用母jī或者是猪大骨头熬汤，不然汤的味道不是很浓，做出来的菜也不好吃。
李芸菲主要把火锅的锅底分为四种，第一种是最常见的鸳鸯锅底，也就是一边是辣的，上面有大红的一层辣椒油，另一边是清汤，这样吃了觉得辣，可以在清汤里涮一下，味道也就综合了。
第二种就是养颜美容的锅底，适合贵妇之类的有钱人品尝，采用的是乌jī汤，滋补的效果非常的好，里面放了一些红果（指番茄。大棚里种植的。）这汤最大的效果就是酸甜，而且营养价值极高，都知道红果是养颜的圣果。
第三种就是素火锅，汤采用的是大骨头汤，不过涮的都是青菜和豆制品，这样的比较清淡可口不说，而且价格相对也教便宜，适合普通百姓。
第四种就不太常见了，而且价格上相比较而言也就很高，是药膳的锅底，冬天是非常适合大补的，用猪大骨炖汤，里面加入一些枸杞、红枣之类的作为锅底，这汤的味道非但不错，而且营养价值也不叫高。
有了这四种，在做出相应的菜单来，明文标价，这样点菜的人一看就十分的明了，只是不过大家都认识，分工方面做的不好也不成，而且服务员至少要统一衣衫，看起来的效果也会特别的不错。
还要给相关的培训，而且她觉得服务员要清一色的男人比较好，她不是看不起女人，而是因为男人就都是下半身思考的动物，在双喜镇有钱有势的人也不少，而且非常容易被占便宜，这样貌似qíng况就解决了。
许妮和小馨就负责在厨房里做菜，至于账房先生找一个就行，自己还要jiāo会他三栏式的账目，收入支出和结余，要做到日清月结，不光账目清晰一目了然，而且盈余多少银子也看得一清二楚。
李芸菲把自己的想法跟大家商量了一遍，赵恩生虽然不在这些人中间，但是他也能听到，对于李芸菲的构思，他觉得叹为观止。
小馨不是不想在厨房，而是不明白为什么要男人做服务员呢，阿姐不是之前说服务员都是女的吗？
“阿姐，你怎么又改变主意了？”
幸好这个国度民风开放，虽然不是女尊但是女人的地位并不算底下。但是她依旧不敢冒这个险，可能是因为她自己本身就比较保守吧。
其实男人很好找，就跟小二差不多，不过李芸菲觉得不是随便一个人就可以的，至少在个头、身材都要差不多，她突然想到了，赵恩生不是将军吗？应该会有不少的士兵，如果能借用几个就更好不过了，如果有人闹事，他们直接上就好了，不过千万别打的太过于猛了，不然衙役那关不好过。
这件事如果跟赵恩生直接说，他肯定会同意，只是要是自己跟他说，这恐怕不行，因为二郎似乎对赵恩生依旧不冷不热的样子，自己主动找赵恩生帮忙，二郎十有八九会有意见，所以这事她觉得jiāo给赵竹香去办最好不过了。
赵竹香看着李芸菲疑惑道：“小菲，你最近腿肿的消了一些没有？我听二郎说你肿的很厉害，连走路都是问题，我那个时候也肿，但不是很厉害，而且都是快生的时候才会肿，生完娃没有多久就消了。”
李芸菲点点头，拉着赵竹香进了里屋道：“二姐，我有件事想要找你帮忙，事qíng就是这样……”她帮自己心里的想法说了一遍。
赵竹香觉得这样貌似有些太过于麻烦人，而且那人是士兵，让他们来店里做小二好像有些不太好吧。
“嫂子，你不知道吗，大隐隐于市，小隐隐于野，而且这样有一个好处就是，敌国并不知道咱们国有多少的士兵，而且如果真的打起仗来，他们便可揭竿而起，到时候给敌国一个措手不及，最重要的是现在征战结束了，他们也应该过着正常人的生活，而且我们又不是不给他们工钱。”李芸菲在屋里说话的声音虽然不大，但是宋末和赵恩生都是习武之人，自然也听得清楚，人家可不是偷听，而且听力太好了。