说到这里，只能说，赵氏方向是错误的。
对这点，那天，顾暖已经和赵家人做过一次最全面和彻底的分析。
咖啡与红酒最大的区别在哪里。
其实只要对照这世界上，有关红酒和咖啡面向消费者最大的销售渠道区分，都可以一目了然。
红酒是酒庄生产，放入超市，消费者一般买回家自己享用，哪怕是去餐厅，不一定一定要点上一瓶红酒。
咖啡，超市也有卖，但是，真正建立咖啡品牌的，是一杯杯直接推向消费者，已经冲泡好的咖啡，是咖啡店作为品牌销售主体。
原因很简单，红酒，是厂家生产出来之后，可以消费者马上享用的商品。咖啡则不同，咖啡，需要好的咖啡师，来加以调配，消费者，不是每个消费者，都有那么一种好手艺去冲泡咖啡的。再说现代人生活快节奏，尤其在中国年轻消费群里，更是一个懒字当头。
“所以——”钟巧慧登然，和赵家人一样茅塞顿开，“如果我们要建立自己新的咖啡品牌，不能说像红酒一样，必须去收购什么庄园去生产自己的原材料，因为完全没有必要。星巴克都不是这样做出来的咖啡。”
“没错。只要这点想明白了，你就知道，做咖啡，你需要做的，不是说需要咖啡的原材料，需要做咖啡的工厂，都没有必要。你要的是软包装，宣传，新的消费理念策划，来吸引众多消费者来响应你的新的品牌理念，引起共鸣，同时吸引咖啡供应商，来保证你的原材料供应，为你提供质的保证。”
“那么——”钟巧慧微微眯了下眼睛，对准她，“你怎么想出来这个新消费理念的，我看，一下子能博得这么多当地人响应，太奇妙了，你什么时候走进这里变成当地人的，或者说你有读心术知道他们想什么？”
对这点，顾暖作为研究金融的人，当然是自有自己的一番理论和高见了，直言不讳地说，就是：“在哪儿做生意都好，每个真正懂行的行家，都是必须先了解这里的经济大环境的，比如说汇率怎样，有没有有利可图的利润——”
“等等。”钟巧慧打断她，“这些我们都知道，但是，我说的是人心，你怎么知道，他们会喜欢这种咖啡全新的消费观？你要知道，他们这些当地人自小喝咖啡的，对咖啡的品质本就很挑剔。”
顾暖为此，都不得批判一下看来一样是养尊处优的钟巧慧大小姐了，一个指头指出去，指到外面街道上随便一辆出租车，说：“你知道这里的出租车司机，多少年没有涨工资了吗？”
啊？钟巧慧愣了下。
“巴西的通货膨胀，世界有名。很不幸，近来巴西经济面临衰退，导致高通胀率不断。哪怕，巴西是世界上最大的咖啡产出国，但是，好咖啡价格高昂，是一般家庭能享受得起的东西吗？NO。”顾金融摇摇指头。
钟巧慧听到这里彻底明白了。
高通胀，受到影响的，永远是底层贫困百姓和中产阶级，这会进一步削弱中产阶级的消费能力，同时拉大贫富差距。而刚好，贫富差距拉大，是现今整个世界的一个经济走势。
所以说，当初美国人创造出各种金融衍生品游戏时，是等同于打开了一个可怕的潘多拉盒子，鼓励人们不劳而获。
想想，现在连国内的农民伯伯都知道了，炒股是可以不用种田就可以在家里数钱的好事。正因为如此，多少人上当受骗，血本无归。
每次股灾发生，高通胀，国际汇率变动，都会造成一次对中产阶级的直接剥削。高端咖啡是喝不起了，不得不喝低端咖啡，但是，面子是要的吧。总得给自己心理上一个借口，我喝这个东西也是有品味的。
星巴克，知名的世界连锁咖啡店，做的咖啡，也不是什么最高端的咖啡，都是面向中产阶级，甚至低端消费者都有的一个品牌。足以说明，群众的力量，才是真正消费者的力量。
那些，只做高端品的人，肯定日子也不好过。因为中产阶级削弱，爬到高端的客户消费群体人数减少，他们能做的产量有限，利润再高，总有个极点。如果当高端消费群体日益减少，他们不另求生路，不就是死路一条。
给知名品牌的咖啡店提供咖啡豆，是一条途径。但是，对于新庄园主们来说，原有利益格局已经形成，要打破这个利益格局，需要做出难以想象的牺牲，这也都是新庄园主难以承受的资金和生产压力。