“叫什么？”李太奶奶问。
妈妈和阿姨没有回答，小丫头立马反应过来：“告诉老奶奶，我叫徐亚弯。”
姓徐——这事李太奶奶不是不知道，但是亲耳听见孩子自己这么说，心里的不快还是挺明显的。嗯咳，李太奶奶哼道：“你爸爸姓李，你为什么姓徐？”
“我姓徐，因为我要继承我外公的事业。”小丫头按着妈妈从很久以前教给自己的话说。
“你外公有什么事业？”老祖宗更不悦了。她李家庞大的事业，还不够吸引这孩子吗。
小丫头嘟了嘟嘴巴，觉得眼前这个老奶奶有些蛮不讲理：“我喜欢什么是我自己的事qíng。”
这个孩子，挺有主见的嘛！老祖宗眯起了老眼，向孩子招招手：“过来。”
小丫头不需要看妈妈，几步走到了老祖宗的手心下。
老祖宗一个掌心放在孩子脑袋瓜上，道：“很好，你喜欢什么是你自己的事qíng。如果你喜欢了我家，你会不会改姓呢？”
小丫头举起两只小指头对了对，咕噜噜转了眼珠子，并不回答。
李太奶奶嘴角一丝笑抿了抿，对安知雅说：“你去忙吧。孩子放我这里。”
从那天之后，小丫头每天都要呆在老祖宗的屋里。卢雪陪在旁边。
安知雅也没有空去答睬老人家想怎么教“坏”她女儿。接手厨房的事，已让她少有的焦头烂额。
六婶分三天时间，将李家的三个厨房jiāo给她。这三个厨房分别是，一是给李家人的厨房，这厨房安设在李太奶奶住楼后面的厨间。二是给除李家人的李家工作人员设的厨房和饭堂，有独立的一个大屋子，建在大房和二房中间。三是设立在主楼附属的厨间，供接待大量来客时做宴席时使用。这其中不包括先前已jiāo出去的李太奶奶专用厨房。
幸好，这六婶没有蠢到在移jiāo人和厨房仓库时做手脚。安知雅只要扫一下物品名目，见物品大致与自己所见出入不多，对方想最后捞一笔的数目在自己能接受的范围内，也就不会多说。却是陪伴她清点的六婶，看她一句话都不说，心里梗着不免嘲讽两句：“侄媳妇，我先说好了。这东西一jiāo，就都是jiāo清楚了。你到时候发现缺了什么，可别再追着六婶要。”
“这我清楚。”安知雅道，然后见那六婶还想唠唠叨叨个不停，而自己手里活又多压根不想和她废话，只能下手重的，“六婶恐怕不知。我之前负责大公司的食材仓库，里面的东西，比这个厨房里的要多上十倍不止。一个人盘点，也不过几天时间完成。”
“喔，什么大公司？”六婶挑着眉，压根不信。
李家招来的媳妇，要么是大门不出不需在外工作的娇贵千金，要么是一出门工作，就是在家庭企业里指挥底下人做牛做马的高级管理人员，哪里需要到仓库这样的小部门任职。
“真愈美的亚太总部。六婶不信，可以让人去查。”安知雅轻轻把笔套盖上笔尖，“还有，几十家大面店的管理我都做过。”
见着安知雅gān净利落的背影几步已飘到了前面去，六婶狠狠一跺脚。
东西其实好管一些，最难管的，向来是人。
新官上任应该是三把火。在正式就职之前，安知雅先召集了所有厨房员工，包括厨师和帮手的厨工，以及与厨房有jiāo涉的工作人员，都要到场。一望下去，坐在饭堂里聆听她讲话的人，密密麻麻，将近一百号人。可见，这个厨房，对于李家里的运作有多么重要，民以食为天，可以说是核心之一。
论厨房管理，本应是讲良心，讲道德建设，但是，在这个以利益为中心的资本主义国家里，说这些相当于空话。不如借助于资本家本身的管理模式，更为有效。
因此，不管下面这些人各怀什么诡计，安知雅先把话给说绝了：“对于这家里，我初来乍到，本是不该由我来管厨房这事。但是，太夫人让我来管，大家都清楚，军令如山。责任在我，做事在你们。这可能是六婶之前的做法，于我并不是。从我接手这刻起，责任会分担到你们每个人身上。幸好，李家缺的绝不会是钱。愿意承担起责任大的，钱多。责任小的，钱少。我出自食品公司高级管理，学艺不多，唯一一样最jīng，算钱最jīng。”
这席话一完，底下正要起一片喧哗。