“所以才要重新装修小静斋！”顾楷文详细的解释了起来。
小静斋的晚间包场非常昂贵！
除了菜品价格翻倍之外，还有5000元的包场费用，以及10%的服务费用。这一个价格，远远超过了小静斋午间用餐的价格。
小静斋的午餐价格比较便宜，以四人用餐为例子，四个人选择十斤草鱼或者白鲢，妥妥的完全足够吃饱。毕竟，小静斋没有缺斤少两的习惯。
十斤草鱼只需要1680元，小静斋异常良心的不设餐位费，米饭与纸巾也不额外收费，如果只吃鱼，四个人的消费就是1680元，再加3%的服务费，分摊到每一个人，仅仅只需要432.6元。
这一个价格，即便是普通人咬一咬牙也就享受了，相当于吃了一顿日料。
但晚间包场的价格就吓人了！
参考中午同样的点餐情况，放在晚上包场，首选需要包场费5000元，菜品上浮百分之百，1680元变成了3360元，再加上10%的服务费又是336元。
最终中午1680元的菜品，放到晚上就成了8696元，每一个人2174元。
这种价格，不要说普通人，即便是小资白领好好考虑之后，也只能选择放弃。
真正包得起小静斋夜间包场服务的土豪，虽然也很多，但这些人更愿意选择中午午餐。毕竟，如果只是想吃小静斋解解馋，完全没有必要晚间包场。
一般只有商务宴请，或者是其他宴请的情况，才会选择小静斋的夜间包场。
然而，问题来了！
小静斋的环境太差劲，哪怕味道非常好，但绝大多数时候，商务宴请也好，私人性质的宴请也罢，他们不仅需要味道好，还需要用餐环境有逼格的高端大气上档次。
正是因为如此，小静斋的晚间包场率才一直比较低迷。
再加上最近顾楷文赚了一大笔钱，他才准备让小静斋重新装修，从而让小静斋的用餐环境完成蜕变，从低端得不行的苍蝇馆，晋升为高端餐厅！ 小静斋的午餐顾客，确实多如沙丁鱼，每一天都各种花式提前排队，大量沙丁鱼还要抱怨在小静斋订不到位置。
但小静斋的夜间包场服务却又门可罗雀，形成了鲜明的对比！
顾楷文非常清楚小静斋夜间包场率低的原因，其实就是小静斋的装修档次太低，价格与服务无法形成正比。
除非遇见了味道至上的土豪，他们不在意用餐环境，只在意菜品的味道，才会选择小静斋的夜间包场服务。
“少东家，如果我们重新装修小静斋，那小静斋要停止营业吗？”董平略微担忧的询问。
顾楷文肯定的回应，“当然要停业。不过，即便小静斋在停业期间，我也会照常支付工资。对了，在小静斋停业期间，平哥，我还需要你处理一件事情。”
“什么事？”董平连忙询问道。
“小静斋重新装修之后，堂屋和内屋将改造成包厢。我准备在瓷器街附近租两套房子，当做内部员工宿舍。找房子的事情，交给你处理，没问题吧？”顾楷文询问道。
“我可以通过中介找房子吗？”董平询问道。
顾楷文反问道，“莫非不通过中介？租房子而已，要不了多少中介费，反而很省事。不过，平哥，你需要亲自去看看出租房的情况，比如说出租房和我们小静斋的距离，便是一个重要的考量因素。”
董平松了一口气，他本来还以为顾楷文让他不通过中介去找房子，那就有一定的难度了！
“这一件事情没问题。”董平回应道。
“除了这一件事情之外，在小静斋装修期间，你依旧要跟着董师傅学习做菜。你现在刀工如何了？”顾楷文关心的问道。
董平挠头憨笑，“我大爸说还行。”
“如此说来，你在烹饪一途应该有天赋咯？”顾楷文哼哼道，“我这个茶叶世家的后代，为什么就没有炒茶的天赋？”
“其实少东家已经很厉害了！”董平安慰着顾楷文。
“罢了罢了！”顾楷文和董平一起把盘子端到后厨，“剩下的交给你了，对了，今天晚上要注意一点院子里面的桃子，虽然我们有监控，但还是要预防万一。”