“还有其他的？”顾楷文听出了吕兴发的意思。
“是的。羊头与羊骨，我们额外开发了每日例汤；羊杂开发了羊杂汤；一些剔骨碎肉，外加羊脑、羊鞭、羊腰、羊蛋，我们参考了顾总在京城的深夜档口，我们也会额外开设一个深夜档口。”吕兴发回应。
“除此之外，我们还开发了羊肉蒸饺、羊肉爆汤包，两款小吃菜品。”吕兴发补充说明。
顾楷文哈哈笑道，“吕总，我先提醒你们，我们无法为你们稳定的提供北山山羊，你们的深夜档口，怕是要被吐槽的哟！”
吕兴发笑着回应，“那只是小问题，以北山山羊的优秀品质，缺货也值得等待。对了，顾总，我亲自去过京城，你们的深夜档口，在口味方面做得真好！”
“全靠梁师傅精湛的手艺！”顾楷文回应。
“我们也找到一位老师傅，如果顾总有时间，我们晚上可以约一下深夜档口，大家一起喝几杯。”吕兴发主动邀请。
顾楷文想了想，点头道，“好的，没问题。”
在吕兴发与顾楷文聊天的时候，何晓光没有插话，他跟着来蹭饭的，玩玩手机，等着上菜就好了，为什么要多嘴呢？
片刻之后，蔡思曼亲自推车送餐车，将焖烧小羊排骨送上来，她介绍道，“顾总，这一道焖烧小羊排骨，采用了特别的焖烧方法，你们尝尝味道。”
顾楷文点头，“先尝尝！”
蔡思曼又看向何晓光，“何先生，等一会请不要吝啬点评，感谢！”
“小问题！”何晓光笑着回答，他夹了一块焖烧排骨喂进嘴里品尝了起来。
然而，何晓光刚刚把焖烧羊排骨喂进去，他就露出了疑惑的表情…… 中午临近十二点；探阁东侧的二号包厢。
第一道菜是焖烧小羊排骨，何晓光刚刚把小羊排骨喂进嘴里，他就露出了疑惑的表情。
因为这一道菜竟然有略微的辛辣味！
探阁是粤菜餐厅！
粤菜中出了叛徒？
不仅如此，小羊排骨的外表有焦香味，但内部又多汁嫩爽，他吃出了蜂蜜的味道，当小羊排骨的外表被咬破之后，蜂蜜的味道很好的抵消了那一丝丝辛辣味。
羊排骨对烹饪的技术要求很高。
如果烹饪技术不过关，羊排骨带着的肉就会非常难以咬下来，但何晓光毫不费力的就把所有羊排骨的带骨肉全部咬了下来。
一块羊排骨吃完，何晓光先夸奖道，“厉害！不仅仅味道好，而且烹饪手法非常高明。蔡总，我可以偷偷问问，你们采用了什么烹饪方式吗？”
蔡思曼笑而不语。
顾楷文在一边说道，“应该有烧烤的手法，通过烧烤的手段，让羊排骨内部锁定汤汁与蜂蜜。至于其他的烹饪手法，应该是你们探阁的秘密吧？”
“顾总厉害！”蔡思曼夸奖，但没有解密的意思。
吕兴发在一边笑着道，“这一道焖烧小羊排骨，还行吧？”
“如果按照十分评价制度，我可以评价为8.5分至9分，无论是味道，还是烹饪手法，均非常厉害。只不过，它有一个缺点！”顾楷文转折了一下。
“噢？”吕兴发好奇的看向顾楷文。
蔡思曼也好奇的询问，“顾总，它有什么缺点？”
顾楷文吐槽道，“你们探阁还真的是黑店，这一盘焖烧小羊排骨，你们只放了八块羊排骨吧？”
何晓光快速数了一下，“还真是！”
蔡思曼在一边解释道，“因为焖烧小羊排骨采用了特殊烹饪方法，它必须要趁热吃，一旦冷了之后，味道的差距会比较大。”
蔡思曼补充道，“我们参考最常见的一桌八个人布置菜品。”
何晓光开启杠精模式，“如果一桌有十个人呢？”
蔡思曼微笑着继续解说，“我们这一道菜的售价是3999元，虽然它的重量没有一斤，但它的烹饪技术要求非常高，还希望顾总可以谅解。”