“若是刚开始不熟的人家过来买了,很可能没想到这个。小娘子不若在那陶罐上标上自家的标识与数字,来买之人带走的陶罐上是几号,你便登记一下,这便不怕了。”
这个办法,倒不是不可行。
林汐想了想,不过还是拒绝了。
“这法子虽好,但是我毕竟没那么多人手,便是那陶罐我知道是谁家拿去了,再一一要回来,也要费许多功夫,倒不如一开始就说明了,这买肉要自己带那碗罐过来,来得方便些。”
她分析了一遍,林谢想了想,长叹一声。
“小娘子说得有道理许多,我竟是没有想到这些,果然我还是不适合做那酒肆的。”
他说得沮丧,倒是林汐想起了之前白蕉说的话。
“白公子之前可是说,这卤肉,配上酒的话,更好一些”
她也不明示,转头冲着白蕉说道。
白蕉点点头,“是啊,毕竟有酒有肉,才是啊有了七郎我知道了”
他兴奋地一拍林谢的肩头,指着林汐那大陶罐里面还散发着阵阵肉香的卤肉,声音都有些变形了。
“你那酒肆若是配上这卤肉,这卤肉的香味定然能吸引不少客人”
少年这广告打得够硬核满分
作者有话要说 林汐快给白蕉上一整个猪头吧这广告打得够硬核的生意又要来了
二更来啦
依旧是勤奋得值得被夸夸的我 林汐没想到白蕉这么上道, 超硬核广告一砸下去,立马见了成效。
林谢自己也是尝过这卤肉的滋味的,自然也就想到了,若是这道菜可以放到那酒肆中去
他兴奋的一捏拳头,有肉自然少不了酒了。
若是那些客人肯来他那酒肆里吃肉, 定然少不得要喝酒;喝酒自然也不可能无肉。
这般一来, 那酒肆的生意,还不是蒸蒸日上
“谢谢白兄提醒”
林谢感激地抱住白蕉大力拍了几下,才到林汐身边请教起这个卤肉的价格来。
卤肉的价格还真的不算高,毕竟卤水是可以重复利用的, 所以比较贵的香料包其实不能算在成本里面。
除了每回必要添的盐之外,就是本身肉的价格了。
猪肉林汐拿的都是整只的猪腿肉,除此之外就是猪下水了。
林汐很快就心中有数, 报了一个价格。
那猪下水若是屠户不涨价, 她便可八文钱一斤卖给林谢,而那猪腿肉要十八文钱一斤。
这个价格在林谢看起来, 竟然有些意外的低廉了
林汐看他有些不解的模样,很快笑道,“你那酒肆自然不同那些一户一户上来买的,我这便是少算了你的银钱。若是他们来买,那下水便是十文, 猪腿肉则要二十文了,自然是不同的。”
再者,她的成本确实也不高, 这个卤肉也不算什么特别需要手艺的东西,隔一夜也不怕的,她自然是不会要过高的价格的。
“没想到小娘子竟然这般有头脑,果然是”
一时卡词,林谢憋红了脸半天,只吐出来一句,“小娘子大才。”
“哈哈,不过是一些做生意的小手段罢了。不过你若是要做酒肆生意,你那厨子可有不俗的刀功这肉薄片更有滋味,也不易腻喉。若是没有,我这也可每日切好了你再过来取的。”
她这话可没说假,卤肉虽然滋味好,但是一口大块下去,那真的是立马就腻歪了。
但是片成薄片那就真的不一样了,吃了一口还想一口,保证停不下筷子。
要是喝酒的人,那就更加不用说了,酒不会少喝,肉也肯定不会少吃的。
林谢想了想,也不太确定。
“不然,我这便买一块回去让他试试”
林汐一听,“也行啊,那我给你切一块去。”
手起刀落,一块大块肉便切好装上了。