不过说归说，林汐也确实能拿得出这个价钱来。
她没纠结太久，还是把这个铺子给盘下来了。
老翁一看她当真要了，什么也不说，立即带着她去签了契书，然后去把这铺子在官府的登记也给办了。
手续刚办好，他立时就匆匆忙忙地回家去了。
他那儿子来信已经有十天半个月的了，这收拾收拾去南边，还得个把月功夫，他这要是再不快点，没准他儿在那边孩子都该有了。
买下了铺子，林汐很快就指挥着家里头那二十号人过来，把这铺子翻整了一下。
皮子被她收拾了一下，之前她看中的红狐狸还有兔子皮都被她直接打包让人给送到徐先生附上去，准备让徐先生拿去给乖崽做披风和围脖用。
又留了不少给石曲做外袍用，这些林汐选了皮色比较好的，看起来外观大方的，估摸着做成之后，正好石曲新官上任在冬季便能穿上了。
至于剩下来的虎皮和狼皮，狼皮她送了几件给了施堰那个老头，顺便分了一点给羊晟睿，那张完整的虎皮，则是被她送给了巫屠。
巫屠收到这张虎皮的时候，还大吃一惊，连忙问自己的亲兵。
“这皮子，你方才说是何人所送”
亲兵勉强绷住脸上的表情，呆板地回话道。
“是前代理人大人所送。”
心里都快八卦死了为什么那位大人会送这个给将军超级想知道的
他们莫非真的是像传言中那样，是一对
一听是林汐所送，巫屠脸上顿时浮现一抹笑容来。
他满是老茧的手指轻轻抚摸着皮子，眉眼里那股子戾气仿佛被中和了似的，看起来不再那么煞人了。
亲兵将这一幕看在眼底，努力遏制住自己想要张开问话那张八卦的嘴巴，艰难的不断告诫自己，想活命就乖乖别知道得太多了。
林汐的速度很快，有了铺子之后，她脑子里立即就生出了不少吃食的念头来，这铺子很快就让她找人换了一个新的招牌，上头的一改之前的取名风格，取得更加粗暴了一些，就叫做西北客舍。
客舍两个字眼，却是西北这边地界惯常用的，与南城那边的食肆意思相差无几，就是说法不一样罢了。
这个铺面要改造的地方不多，林汐这一次主要是为了快，二十号人一起动手之下，原本前面的空间被她改造成了连厨房带柜子的展示台，旁边就是一排排的位置，只要伸头往这边瞧一眼，就能亲眼看见自己在等着的美味正在被做出来。
里面的座位不算少，林汐把后面多余的空间稍微打通了一些，这么一眼望过去，起码能容小三十号人的。
厨具什么的，林汐直接和之前那些给她打造的铁匠们订做好了。
之前打造农具，她就认识了一个才二十来岁的年轻铁匠，他是那一批农具里头，交出来农具最多的一个，一个人就等同于两个其他铁匠交出来的数目。
最难得的是，林汐检查过每一把他交上来的农具，都打得很好。
后来林汐抽空去拜访了一下这位年轻的铁匠，才知道他的思想简直算得上是这个时代的先驱了，他竟然自己领悟出了流水线这样的打造模式。
虽然总的来说农具还是他自己打造的，但是很多小细节方面的事情，他却大胆地直接交给了学徒去做，这在目前来说，是无比罕见的。
这些准备都做好了之后，林汐也终于把菜单给敲了下来。
辣还不是这一次的主角，因为她目前手里的辣椒并不多。
卤肉自然是少不了的，这一次林汐没有做普通的卤肉，而是把卤水准备好之后，准备用来做卤串
没错，她思来想去，别的东西自然是不用说的，成本贵，做起来也耗时。
再一个，就是这么热的天，老实说，没有空调救她狗命，她是当真一点儿也不想做那种太费劲儿的东西的。
卤水串串就不一样了，比较费劲的一点，就是要将东西提前给串在签子上，然后就能放在卤水锅里一锅煮了，就类似关东煮，只是关东煮在这里不如卤水串串的口味更受欢迎罢了。