可李大妮险些快要疯了。
她猪圈里还有那么多头猪，鸡笼里还有那么多只鸡呢！
鸡倒是开始下蛋了，不难处理，可猪圈里的猪还都没到出栏的时候，辛辛苦苦为了一整个春天，砸了不少银子进去，还没回本呢！
李大妮能咋办？只能再学了当初怀猴姑时那样，贱卖猪崽。
当初说是贱卖，实则她并没亏多少，只是少赚了些，可这次就变成真的贱卖了，叶桂枝不打算卤肉了，福临楼和福满楼收的猪自然就少了，人人都担心自家的猪卖不出去，哪还有人愿意再多养几头？
李大妮养的猪膘肥体壮，毛光水滑，可都不幸被卖成了白菜价。
张春芽冷眼旁观着这一切，见李大妮气得随时仿佛升天，好心劝了一句，“你还是别气了，能搂多少银子就搂多少，到了北疆再好好赚呗！你可别把自个儿气病了，路上谁来照顾你？你还得照顾你家那小的呢！”
“再说了，你现在气有啥用？当初我没劝过你？是你和崇水不听，非要养猪养鸡，现在赔一大笔银子进去，能怪谁？只能怪你们夫妻俩。”
李大妮听完之后，越发气了。 李大妮血亏了一笔，懊悔得连着两天都睡不着，她一逮着空就同苏崇水说，“崇水，你当时怎么不拉着我些，不劝着我些？要是你当时的立场再坚定些，我们就不会亏这笔银子了啊！”
苏崇水也糟心，但他没法儿像李大妮这样埋怨别人，他只能埋怨自己。
另外一边，苏崇梅也已经与佟掌柜说了自个儿打算随家人一起迁去辽州的事情，佟掌柜一脸惆怅，“我滴个神呐，你这走的也太突然了些……留下那么大一个福临楼，你是想把我给忙死？不过你同我仔细说说，你家这次举家搬走，是去哪儿来着？”
“北疆，辽州。我三哥被朝廷封为北疆辽州知州，此次一去，最少也是三年光景，听我三哥说，可能这次北上，将来就再也不回并州了。”
佟掌柜的脸色渐渐变了，她眼眶渐红，把苏崇梅给吓了一跳。
苏崇梅赶紧问，“掌柜的，你这是怎么了？”
“我之前同你说过一道菜，冰糖猪蹄，那是我兄长最喜欢的一道菜。我娘家那边家宅不算和睦，若不是我兄长护着，我恐怕很难平安长到大，后来我兄长参军去了北疆，有去无回，再无音信，我从家里逃了出来，一路逃到并州，躲到这小县城，开了福满楼。”
“崇梅，我兄长就是在辽州消失的，他名叫佟恪诚。你们到了荆州之后，若是有机会见到我哥，不管他是已经忘了这个在家中等他的妹妹，还是说他在辽州遇到了什么事情，都请在最短的时间内告知我。”
佟掌柜的语调顿了顿，“若是他在辽州遇到什么不测，你叫不要同我说了，替我好生安葬了他便是。只要我还惦念着他，他就一直都在人间。”
苏崇梅吸了吸鼻子，应了下来。
佟掌柜取出一兜银锭子来，塞到苏崇梅的怀里，“福临楼之前一直都是靠你给我撑着的，当初答应你的月钱是月钱，红利是红利，这些银子是我单独给你的。”
苏崇梅拿着那银子有些忐忑，“掌柜的，可是我这一走，梨膏汤没了，卤肉生意也没了，福临楼可该怎么办？”
佟掌柜眉眼含笑地嗔了苏崇梅一眼，“这还用你操心？我是掌柜的，我心里能没成算？”
“那就好……”
苏崇梅再三谢过佟掌柜，收拾好自己的东西，又将自个儿平常炒的菜都细致地教了一遍一直都跟着她打下手的帮厨，叮嘱那帮厨说，“我在福临楼惯常炒的菜，你看也看了一年，用什么食材用什么佐料，你都很清楚了，要我说，你的厨艺不下于我，只是你还不够用心。往后佟掌柜若是把这福临楼交给你来掌勺，你切记得用心些。做饭啊，看似是个简单活儿，但门道多了去了，不用心的人，一辈子都只会被卡在门外。”
那帮厨听苏崇梅讲了很多的诀窍，激动得险些给苏崇梅跪下，一口一个‘师父’，把苏崇梅心里的那点儿惆怅都给喊没了。