这样装修，就是店里多了很大的地方，可以放很多灶台，左边卤鸭子和素菜的四个大锅，右边摊饼炸鸡腿，地里的菜要下来了，罗小寒还打算增加麻辣烫串和烤肉串。这店里都能放下，这些分为四类，打算用四个人分别看着这三摊，一人收钱。
作者闲话： “这个孜然味道真的很奇怪，但是洒在这炸鸡肉上怎么就这么好吃呢”宋寒峰尝了罗小寒炸出来的鸡腿说道。
罗小寒看着桌上摆着的沙漏“看来还是这个沙漏时间最好，就按这个来吧”
宋寒峰点点头，刚罗小寒的步骤他都记住了，要把腌制好的鸡肉放在面浆里过一遍，让鸡肉均匀的薄薄裹上一层面糊然后放进锅里，盖严盖子，沙漏走一遍的时候掀开盖子翻一翻，盖上之后再炸过一个沙漏的时间，便可以出锅了。
苗泽做摊饼，罗小寒卤鸭肉，夏清明开单子收钱，暂时是这样，他们还想再去看看买几个人回来看店，两人就可以分心再去想些别的发展路子。
开业之前，夏清明已经给左邻右舍那天来帮忙灭火的邻居们和衙门里都送了帖子，在秋香楼里定了三大桌酒席。
罗小寒提供，麻辣鸭子大拼盘，一大盘子炸鸡翅，每人一套煎饼添菜，秋香楼里几个热门菜都点了，连县太爷都来了，算是给了大面子了，其实那县太爷是冲着这酒席来的，虽然当的不一定是什么清官，但是这嘴馋的东西也没钱隔三差五的去吃。
把县太爷迎上上座，三大桌都坐满了，夏清明举起酒杯“我夏清明大家都知道的，老实做自己的生意，与人方便自己方便，我麻辣鸭的生意也多亏众位街坊邻居老板们的照顾，可能是挡了各位的财路，所以我麻辣鸭再开业之后不再设桌椅，店里所有东西，各位都可以代卖，如有什么得罪之处，大家明里指出，如有道理，我们一定改进”
众人忙都客气的说了几句，一起举起杯干了。
“救火之情，夏某不敢忘，这一杯谢谢大家”众人又都笑着干了
夏清明有单谢了县太爷和衙役们，才回到自己座位吃饭，有人吃了那黄灿灿的鸡翅，立马惊叫起好吃来，大家一哄而上，一大盘子很快就抢没了，各自都吃的恨不得把骨头都嚼碎了，知道这是麻辣鸭的新品后，大家都说以后一定回去捧场。
这一顿饭，表明了自己的立场，表达了感谢之情，又顺便宣传了新品，算是圆满成功。
第二天开业，那等了许久的人排队排了老长，这一天直忙到午后，午饭都是几人轮流去吃的。
那炸鸡腿和鸡翅卖的贵，但是有几家大酒店的代卖，到午后也都卖光了，几人关了店门，顾不上数钱，都累瘫在椅子上。
罗小寒给他们倒了茶，开口道“宋大哥，苗泽哥，今天叫你们上来是有事情要跟你们商量”
宋寒峰正色道“请说”
苗泽也坐直了身子
“子康今年十二，子乐十岁，本不该在店里做这类人的生意，我跟夏大哥早就商量要送他们上学去，只是你们也知道，我们不是那么相信你们，所以这事就一直没说出口”
宋寒峰道：“这是自然，任谁也不能对相处几日的人交付完全的信任”
“但是这快半年的时间，足够我们对你们有了了解，再说宋大哥也救我一命，我们的关系早已不是主仆那般，所以我们决定送子康子乐去学堂，所有费用，都由我们来出”
苗泽激动的不知如何是好，两个孩子也瞪圆了眼睛，一副渴望的样子看着自己的阿爹阿么“你们……说真的？”饶是平时淡定的宋寒峰都结巴了，这惊喜来的太突然了“不不不，如果能送他们两个去上学，这钱我们来出也是乐意的”苗泽连连摆手结巴道“你们就听我的，以我们的名义送过去，孩子在学堂里才不会受欺负”罗小寒道宋寒峰夫夫想到自己的身份，也就沉默下来了，奴籍的孩子上学堂，怎么可能不会受人欺负呢
“宋大哥，苗泽哥，今天我们就口头做个协议，三年之后，我们还你们卖身契，给你一家脱奴籍，但那时，宋大哥将是我夏家所有商铺的管家，如若三年时间还不够我们生死相托，你们还想走，就算我们看错了人，你们给了赎身钱，我放你们自由”