切好备用，剁猪肉。这猪肉用的是前腿肉，又叫软五花肉，这部分肉韧筋多，很适合做馅料，会相当有嚼头。
依次下入盐、糖、白胡椒粉，顺时针搅打肉馅至有黏合感，这就是打出胶质了。期间加入去腥去味的葱姜水，接着搅。最后摔打几次，上劲足够，就是打好了。
混入虾仁粒、香油，提鲜提香。最重要的一步来了，做绉纱皮。
面团已经饧好了，变成了光洁细腻的一块弹性面团。渝汐找来一根长汤勺，拆卸下勺头，当做擀面杖使用。
他的手变魔术般，轻巧地将面团擀成了扁扁的长方形。然后是卷面皮，摊开，擀一擀，越擀越大，越擀越宽。反复几次，卷成圆筒形，抽出勺柱，继续按扁，再次摊开，便成了更薄更轻的一张皮。
反复三四番，面皮终于擀成了薄如蝉翼的一大片。话说绉纱皮若是能透色，便是出师过关了；若能透指，就是江湖手艺到位了；若能透字，便是自成一派，厨艺够深了。
弹幕叹为观止，彩虹屁不断。
渝汐渐入佳境，人自在了，话也开始变多，边做边教学。
【小邋遢：我靠，渝汐的面皮都能透字了，好强！！！】
被一条弹幕一说，其他观众纷纷找起来哪里有字。戎家的厨具都是定做的，材质轻盈称手又独特，连这普通的案板也是专门定制的，上面均刻上了戎家的标志。
渝汐专注手法，都没注意到突然山洪爆发式的弹幕——
【麻麻不麻：我看见了什么！！！案板的左下角是不是有个字，是什么字，弹幕的各位有没有人能回答一下我怕我眼瞎看错了！】
【方玉子：是戎字啊啊啊啊啊！！！】
【云不喜：见家长这么快就安排上了吗？！双厨狂喜.jpg】
卷成最后的一次面卷，渝汐准备切出四方绉纱皮了，抽空抬眼看了一下弹幕，吓得菜刀差点没握住。
？？？
为什么弹幕开始讨论他和戎狄的婚期了？ 渝汐手一抖，面皮给他扯坏了一小块，那一小块就只好弃之不用了。他气鼓鼓的，“你们说什么呢！”
少年面飞红霞，乌溜溜的大眼睛蒙上一层淡淡的雾气般，形状姣好的唇瓣也不高兴地微微撅起。怪就怪渝汐这天生的多情眼，欲语还休的姿态实在太妙。
这哪像是生气？这简直就是羞赧！
磕CP的粉丝早就疯狂了，左右两个人他们都是无法拥有的，不如干脆凑成一对。
【鱼鱼亲妈粉：嗷嗷嗷嗷我又可以了！】
【CP是毒，越磕越上头：在写了在写了！奋笔疾书.jpg】
【一只帅气的颜狗路过：淦，是我以前不懂事了。渝汐的颜怎么越磕越上头啊，太有魅力了吧，简直让我想把他按在床上这样那样！危险发言.jpg】
【缠沙：楼上？小心牢底坐穿，少将亲自把你送进军部监狱里去！[doge]】
渝汐看着弹幕一条一条刷过去，终于明白了是网友看见了厨具上的戎字标识，顿时哑口无言，不知如何辩解。怕越描越黑，渝汐便不解释了，随他们猜去。
刀刃垂直地切下去，切成四四方方的小正方形捏起一片薄得通透，但又处处厚薄均匀。
做好之后就是包馅了，小面皮在手里摊开上下呈菱形，擓馅。猪肉糜中一定要包裹着几粒小虾仁，馅挑拿开，捏着皮的手回笼，单手按压，反扣在桌面上，正正好的四四方方一个小馄饨就做好了。
整个过程还不到三秒，弹幕都看呆了，八卦的声音也终于慢慢弱下来。渝汐在底下放一个小盘子，做好的馄饨就往上堆，直到馅料都用完了才停下。
绉纱小皮还剩好些，渝汐把它们包好保鲜膜放进冷藏柜去，不要浪费。馄饨也包了满满一大盘，少将的食量好像还挺大的，渝汐就倒出来三分之二用来做夜宵，剩下的同样包起来存冰柜里去。
能保存很久的干料在储物柜里有很多，不愁材料不够。
汤的调制很简单，只需盐、白胡椒粉，一点点姜蒜水，碗底滴两滴金灿灿的麻油。