我靠做饭火遍星际_作者:清供(152)

2020-08-25 清供

    五花肉是用辣椒酱、糖、黑胡椒等许多调料共同腌制的,里面还放了不少葱丝。

    韩国料理相比于日本料理,口味上偏甜辣,调料也放得更重,似乎不像日料那么追求食物的本味。

    烧热的油锅里,先用蒜末爆香,然后再倒入五花肉。

    由于五花肉上沾满了酱料,因此只需要炒制,而不需要另外添加调料。

    等猪肉变色以后,再倒入切好的洋葱、青红椒和苏子叶,翻炒个十来分钟,辣炒五花肉就做好了。

    紧接着,就要制作炒杂菜了。

    炒杂菜里面不仅有肉,还有蔬菜和菌菇,营养十分均衡。

    白樱把牛肉、香菇、木耳都切成丝,菠菜焯一下后切断,再切上洋葱丝、胡萝卜丝和白葱段,炒制的食材基本就备齐了。

    惹祸用葱段和洋葱丝爆香,然后加入牛肉丝,待牛肉丝炒熟,便可加入其他食材,翻炒几下,即可出锅。

    出锅后的菜放凉后拌入粉丝,加入盐、糖、酱油和芝麻油拌匀,再撒上一些熟芝麻,炒杂菜也就完成了。

    这时白樱从冰箱里拿出冰格,在水盆里加入冰块,准备一会儿冰镇荞麦面。

    荞麦和木薯粉混合后,放在碗里,一边加热水,一边快速搅拌。

    被烫成半熟的荞麦面团看起来就像一只Q弹的麻薯。

    把这只麻薯放进压面机,就能压出有嚼劲的冷面。

    只需要烧开水烫个一两分钟,荞麦面就能出锅了。

    这时门铃刚好响了。

    梁呦呦前去应门,又一次受到了惊吓。

    “您您您您您是是是……秦、秦主席?”

    “嘶!”

    厨房里的白樱听见声音,吓得手一抖,被刚出锅的荞麦面烫了一下。

    黎复的眼神瞬间就变了,招呼都没和在场的两人打,就冲进了厨房。

    “怎么样?要不要紧?”

    白樱把手浸在冰水里,“不碍事,只是有点红。”

    “你说的一个叔叔……就是秦主席?”

    白樱有些尴尬地看着略显寒酸的几样小菜,“早知道我就准备得丰盛一些了。”

    “这样就很好。”黎复跑去水龙头下洗了手,帮忙把冷面盛出来。

    白樱又重新做了一盆冰水,浸凉了面条。

    劲道爽口的面条被盛出,放在碗底,摆上对半切开的鸡蛋、辣白菜、胡萝卜丝、黄瓜丝,再来几片牛肉和苹果片,码成圆形,铺满面条表面。

    这时候加上一勺辣椒酱,再在碗里淋上一勺冰凉的牛肉汤,加入醋、糖、盐,最后淋上香油和熟芝麻,一碗冷面就做好了。

    白樱端菜出来的时候,十分紧张。

    “实在抱歉,没想到黎少将说的叔叔就是您……”

    秦毓摆摆手,老神在在地吃了一口冷面。

    “天天参加那些宴会都吃腻了,我就喜欢这些新鲜东西。再说了,这一点也不简陋,正和我胃口。都别拘谨,只当我是黎复的叔叔,赶紧一起坐下吃吧!”

    虽说秦毓没有喧宾夺主的意思,不过作为上位者,只是普普通通说几句话,也带着常年身居高位的气势,倒把梁呦呦和白樱显得像客人似的。

    白樱愣了一下,才想起还有啤酒没拿,“等一下,厨房里还有酒没有拿过来。”

    冰镇过的生啤酒被倒进玻璃制成的大啤酒杯里,上面泛起丰富的泡沫。

    黎复跟在后面帮着拿酒的时候,秦毓一脸嫌弃地和梁呦呦说道:“看看那殷勤劲儿。”

    黎复:“……”

    白樱:“……”

    梁呦呦:“……”

    这个主席怎么画风不太对?    秦毓老谋深算, 看似在嫌弃黎复, 实际上是在给他打助攻。

    他看黎复那个傻狍子样,就知道一个劲干活,瞎使劲儿,好话都不会说一句。

    再一看白樱那么漂亮一个小姑娘, 心想着指不定在学校的时候有多少男同学围追堵截要表白呢!