这时是加入麦芽糖最好的时机。
浓稠的麦芽糖和糖浆混合在一起, 颜色变得金黄且不透明。
这时白樱用筷子蘸了一点糖, 放到冷水中。
拉出的糖丝又甜又脆, 用来做花生酥糖刚刚好。
她把烤盘取出,铺上烘焙纸,将花生满满地铺在上面, 然后倒入糖浆。
趁热垫上一层烘焙纸,再用擀面杖用力将花生和糖浆压紧压平。
等几分钟,糖浆不那么烫手的时候, 就可以把花生糖从烤盘里扣出来,用菜刀切成小块。
做好的花生糖香甜酥脆, 足足装了三大罐,作为今天的小食肯定是足够了,兴许还绰绰有余。
做酥糖期间, 快递已经送到了,一次性保温箱整齐地堆在店里,等待着白樱拆开。
这里装得可不是什么蔬菜,而是一个个活生生的海鲜。
白樱将一一包裹拆开,把里面分装好的龙虾、帝王蟹放进活水箱里,这样一来,龙虾和螃蟹都能够多活几天,保持新鲜。
晚餐时间一到,进来吃饭的顾客们立刻就注意到了门口的水箱。
饕餮圆圆的眼睛精光一闪。
这难道是科学院说的新食材?
他指着水箱问服务员,“那是什么?”
“水箱里是我们主厨之前发现的新食材,帝王蟹和波士顿龙虾,这两种食材在烹饪之前必须保持鲜活,所以才被主厨放进了水箱里。”
看着娇小,实际上是个战绩骄人的退伍女兵的服务员,微笑着看向水箱里脸盆大的螃蟹,“需要我为您捞一只出来看看吗?”
饕餮看着服务员小姐姐跃跃欲试的样子,有些恐惧地咽了一口口水。
服务员小姐姐原本也是黎复手下的兵,斩杀过不少虫族,按理说能和亚娜上校有一拼,可惜后来一次任务受了重伤,自认无法再为了联邦而战斗,所以自请退伍了。
她的精神力受创极其严重,并非单纯的精神暴动,而是精神力缺失。
因此虽然在驾驶机甲上有缺陷,单纯的肉搏却是丝毫不虚的。
黎复担忧白樱的餐厅会有人闹事,这才邀请她来工作,平时黎复不在的时候,服务员小姐姐是随时在餐厅待命的。
白樱给的报酬很丰厚,而且还能顺带尝试着帮她治病,也算是互相帮助了。
看到饕餮开了,白樱从传菜口露出脸来,冲着饕餮打了个招呼,“嗨~”。
胖墩墩的饕餮立刻跑到传菜口附近,问道:“那个龙虾好吃吗?”
白樱叉着腰站着,佯装不悦,“我做的菜怎么可能不好吃呢?”
饕餮嘿嘿笑了两声,跑回座位上坐着去了。
服务员小姐姐在每桌客人的面前摆了一小碟花生酥糖,当做餐前小食。
刚做好没多久的酥糖,正是香味最浓的时候,闻着花生和麦芽糖的香气,大家都忍不住伸出手,拿起花生酥糖咔哧咔哧地吃了起来,直到三块都吃完了,还有些意犹未尽。
饕餮是一个人来的,他捧着酥糖吃得头也不抬,嘴角上还沾了一块糖花生。
服务员小姐姐:“……”
这个样子真的是所谓的食神主播吗?
像个小朋友……
饕餮可不知道这个评价,看到服务员走过来的时候,他还抬头笑了一下,“今天的菜单可以给我看看吗?”
服务员把今天的手写菜单递给他,上面还放了一包湿巾。
在饕餮不明所以的时候,服务员小姐姐指了指自己的脸颊。
饕餮:“???”
不太好吧?
胖团子有些脸红。
服务员小姐姐看他不动,自顾自打开了包装,把湿巾拿出来,放在他手上,这才去了下一桌。
饕餮后知后觉地看了看纸巾,试探着擦了一下嘴角——然后擦下来半颗糖花生……
等服务员小姐姐回来收菜单的时候,饕餮已经变成了冒气的蒸汽小水壶,慢吞吞地把勾好的菜单推了过去。