【云胡不喜：哈哈哈，说得好像我们做出来能和樱桃一拼似的。】
【小紫：主播刚才的话并不具备法律效应，你们可以查一下星网，科学院已经自动把直播间做过的菜放到她的个人版权里了。】
【linic：谢天谢地！】
白樱在厨房里怀疑人生，这届观众可不太好带啊……
不过菜谱都变成个人版权什么的，在古地球是极其少见的，除非是什么不外传的珍馐美馔，十几代单传的那种。
白樱当然不知道，星际上的厨师世家。的的确确就是把菜谱捂着，十几代单传的。
只不过他们拿到的菜谱，多是祖先曾经随身携带的家常菜教程书。
古地球上会带着这种书的，往往并不是厨师和主妇，而是一些几乎不会做菜的新手。
这种书上面的菜色多是简单易学的快手菜，往往都是某些名菜的简化版。
这些世家靠着这些菜谱，在联邦的几个行星上，开设了各种各样的星级连锁酒店。
其中一个家族，更是依靠一本神秘的菜谱，开起了联邦唯一的一家七星酒店。
据说这家七星酒店，在最普通的房间入住一晚，都要几十万信用点，是很多人一辈子也接触不到的所在。
咕噜噜作为一个披着马甲四处搜罗美食的吃播博主，曾经也花过大价钱去那里做过测评。
但是说实话，那里的菜色比白樱做的菜，还差上不少。
这一切白樱都一无所知。
自从上次吃了优酱那费劲全力，仍旧做的一言难尽的寿司之后，她对星际居民的烹饪能力就有了基本的认知了。
寿司这种东西，实际上只能算是一种极其简单的食物，唯一能玩玩花样的，不过是上面的食材。
因此白樱没事的时候，自然不可能当冤大头，去外面的饭店吃饭。
花钱买罪受，这不是烧得慌嘛！
没再就版权问题再发表什么意见，白樱低下头，开始切葱姜。
切好的葱姜被泡在一小碗水里，做葱姜水。
咕咾肉对颜色的搭配要求很高，可能会在烹饪中变得焦黑的葱姜不宜放进菜里，因此才泡了葱姜水。
“做咕咾肉的肉片最好切成半厘米厚，这样做出来的咕咾肉最好吃，如果太薄了，油炸之后，肉会回缩，变得更小，使得菜没有肉味。”白樱一边切肉，一边科普。
切好的肉，用少量的盐拌匀，再少量多次地拌入葱姜水，腌制入味的同时，也能让肉质更加鲜嫩。
把两枚鸡蛋打进玻璃碗里，白樱的小手用筷子飞快地打着鸡蛋液。
【rick是个科学家：单身五十年的手速。】
不是二十年吗？
随即，白樱想到星际二十五岁才成年，单身二十年似乎没什么了不起。
【勿忘我：教练，我要学这个】
【linic：这就是古地球东方的功夫吗？】
白樱差点笑出声。
为什么都这个年代了，这群可爱的外国人，还是相信东方人人均叶问水平……
腌好的梅花肉在蛋液里沾一下，再在淀粉里滚上一滚，一块待炸的咕咾肉就做好了。
架锅倒油，大火加热至八成热，咕咾肉在油锅里劈啪作响。
白樱没有等多久，只待表面的淀粉定型，就把肉捞了出来。
【莫蒂是个小傻瓜：！！！好烫，而且没什么味道……】
【咕噜噜：记吃不记打啊小朋友，樱桃没说可以吃的时候，多半都是半成品。】油锅被再次烧热，咕咾肉被下锅炸了第二遍。
咕咾肉之所以要炸两遍，是为了让它外酥里嫩。
第一遍，肉熟而不老。
第二遍，表皮酥脆。
即使再经过后续的炒制和勾芡，最贴近肉的那一层淀粉，仍旧酥脆焦香。
白樱另支起一个小锅，把红、黄、绿三色甜椒切块焯水。