贾赦马上从椅子上下来：“当我啥也没说。”
贾敏继续解说：“可即便是这个价，也是有价无市——因为那位大粮商从江南进来的这些金银稻，被余庆行全部卖给了晚晴楼，自己手里也没留下多少。可谁能想到，这金银稻在京城里竟然那么火。”
“如今晚晴楼跟前立了一座一人高的石磨，畜力人力一起上，昼夜不停，将那金银稻磨成米浆。晚晴楼自己制状元粉向外发卖，有肉有菜，也有斋粉。人人尝了都说好。晚晴楼自然日进斗金。”
“也有人用了别的米磨粉，试着做那状元粉，但是做出来的效果就是不好，不够滑不够弹。看来这状元粉，必须要用那江南来的金银稻才行。”贾敏从旁解说。
贾政则感叹：“毕竟书中自有黄金屋么！”
这都状元粉了，必定要跟“金银”扯上关系才对啊。
贾敏在贾府之中做了一回肠粉之后，就再也没有做过第二回 。一来那晚晴楼的厨娘难请，二来史夫人收缴了贾敏手里剩余的“金银稻”，将它盛在匣子里，与往来相熟的人家做了人情——这物件在城里可算是金贵了，金贵到大户人家眼里就只有这种南方运来的神秘稻米，而看不见京里其他粮食的粮价稍许有了松动的迹象。
京里的各大粮行，都在想尽办法与江南的同行联系，想办法收购这种名贵的稻谷。
但令他们失望的是，江南方面很快给了答复，江南只有一家粮行经营这种名贵的稻米——据说这家粮行也是得到了一家名门望族的点头认可，这才第一次将“金银稻”贩卖到京城来的。
“那江南名门的名头，说出来呀能吓死人，人家祖上五代列侯，又是书香门第，在几代之间，进士举人出了无数。所以这做出来的又叫‘状元粉’那。”
“怎么？又不说是节妇厨娘用来供养儿子读书的了？”
“哎呀，都是市井传言，当的个什么真？”
“总之，这金银稻难得。”
各家粮行最羡慕的自然是余庆行——这家粮行转手一次，就赚了八千两。
但晚晴楼的做法也非常值得称道。很多粮行认为余庆行一百八十文一斗卖给晚晴楼，还是卖得便宜了。如果余庆行的邵掌柜再在手里捂几天，这金银稻的价格还会往上涨。
这么算来，晚晴楼也算是很有眼光，抢得了先机的。
这段时间里，“金银稻”在京城里成了最热门的话题，虽然拥有两百文一斗的高价，但绝对是有价无市，有钱也没处买。
晚晴楼门前的那座巨大石磨，昼夜不停地将这些“金银稻”磨成米浆，米浆又很快做成而了精美的“状元粉”，为往来食客所消费。不久，晚晴楼放出风声，有粮行能收到来自江南的“金银稻”的，尽管卖给晚晴楼，有多少收多少。
二万石金银稻，短短几日功夫，晚晴楼已经觉得不够用了——可见这“状元粉”的销量着实惊人。
而晚晴楼的一些竞争对手们为了竞争“状元粉”这项吃食，也联系了各自相熟的粮行。眼下各家粮行全都在焦头烂额地寻找粮源。
“掌柜的，如果再有‘金银稻’进京，咱们跟着进吗？”京城另外一大粮行，裕丰行里，有伙计向他们的掌柜请教。
“东家的意思，能收到多少，就收多少，现在根本不怕收了会砸在手里，就怕这趟赚钱的机会咱们赶不上。”掌柜的向自己手下一一说明，“从今天起，除了根基在南方的几家粮行你们要留意动静之外，也多派几个人在进京的道路上守着，见到有运粮进京的人，直接上前询问，如果对方有‘金银稻’，就直接连人带货都带到粮行里来。”
伙计们纷纷应了。粮行里的账房却有了疑问：“大掌柜，如今账上的头寸不算太多，这样见粮就收，真不会有问题吗？”
裕丰行和京城里几座大粮行的情形差不多，大家联手抬高了粮价。原想着买粮是刚需，就算是价高，该买还是得买。但最近这一段时间，也没听说官仓有什么新政策，前来买高价粮的百姓渐渐少了。
买粮的人少了，日常流水也跟着少，押在粮上的头寸回不来，账面自然吃紧。账房确实有这个义务提醒掌柜。