因为知道自己刚才来太早了，所以，齐欣几个在挖好面粉之后，就先在家里自己揉起了面团。
准备揉的差不多了之后，再去李家，这样也不耽误林卫虹吃早饭。
果然，等到她们把面团揉的差不多了之后，再去李家时，林卫虹已经吃过了早餐，并且也揉了一团面出来。
她按了按齐欣跟胡倩带来的两团面，朝他们说道，“小齐，你的面太软乎了，还要在加点面继续揉，倩倩的面团差不多了，直接就可以洗面。”
因为知道做凉皮是要洗面的，所以，齐欣他们在来的时候，都把自家的盆跟水桶给带上了。
这不，这会儿就派上用场了。
在齐欣重新加工面团的时候，胡倩就蹲在井边，开始对着手里的面团洗了起来。
当白色的洗面水一点一点被洗出来的时候，从来没有洗过面的胡倩还惊呼了起来，“没想到，这面团还真可以洗的啊。”
“我看看我看看。”齐欣从石桌边上跑过来，凑到胡倩上方看了眼，当看到面盆里被洗出来浑浊起来的洗面水时，也是睁大了眼睛，“好神奇啊，这面居然还能用洗的。”
“嗯嗯”边上的周晴使劲的点了点头，接着，小家伙还像是想到点什么的朝林卫虹看去，“林奶奶，既然这个面团要先洗了才能用，那么为什么我们不能往面粉里倒多带点的水直接搅搅啊。”
“这样不是更快跟省力吗？”
周晴天真的话语，让林卫虹莞尔一笑，“我小时候也说过跟你同样的话，但是洗面跟直接用水冲面粉不一样，洗面是要把面里的淀粉给洗出来，而直接用水冲面粉的话，我们得到的就只有面粉糊糊，而不是淀粉粉浆了。”
“原来是这样啊。”周晴有点懵的道，“我原先还以为都一样的呢。”
“哈哈……傻姑娘。”齐欣笑了下，就把手上揉好的面团朝林卫虹递了过去，“林姨，你帮我看看，我这面团揉得可以了吗？”
“我瞅瞅。”林卫虹擦干手上的水，朝着齐欣手里的面团按了几下，感受了下手底下面团的软硬程度，林卫虹朝着齐欣点了点头，“可以洗面了。”
“好嘞！”齐欣应了声，就快速的拿起从家里带来的面盆，打了个盆水，开始洗起了面来。
在把面团洗的只剩下中间那团这么都洗不出面来之后，林卫虹才让齐欣他们停下了手来。
“好了，剩下的这点就是面筋，一会儿我们把面筋蒸熟就行。”
“原来凉皮里的面筋就是用这个面团做的啊。”周晴好奇的戳了戳被洗的滑溜溜的面团，惊讶的道。
“是啊，是不是很神奇。”李宝素朝周晴道。
“嗯嗯”
蒸好了面筋，剩下的就要等粉浆沉淀了，要想凉皮做的劲道，这一步是怎么也省不了的，并且沉淀的时间越长，面皮做出来的才会越劲道。
在知道沉淀粉浆要三到四个小时之后，齐欣几个就商量着回去把家里的脏衣服拿到河边先洗洗。
而在这个时候，周晴也发现了一个一直没有出现的身影。
只见周晴转着小脑袋，在院子里找了圈，在没看到李宝素时，她不由的朝林卫虹问道，“林奶奶，素素呢？”
林卫虹笑了下道，“素素这丫头，这几天都起的晚，这会儿估计还在睡吧。”“还在睡？我去看看。”周晴说着就朝李宝素的房间跑去。
周晴站在门口, 想着要不要叫醒李宝素的时候，就听见咯吱的一声，房门被推了开来。
“素素, 你怎么这会儿才起啊。”
“晴晴，你这么在这里？”
李宝素跟周晴不约而同的开口道。
在听到双方的问题后, 两人又异口同声的道。
“我来找林奶奶学做凉皮。”
“我昨天晚上看书看晚了。”
接着，两个小伙伴就乐了起来。
边上还没有散开的齐欣几个，看着这两个小姐妹, 也都笑了起来。
“素素跟晴晴还真有默契。”
“谁说不是啊。”
这边，两个手牵手的小闺蜜, 头碰头说了番悄悄话，就约定了一会儿去河边玩耍。
而在这边, 李林等人也把昨天晚上抓到的那群人，送到了前面县里的警察局里, 在听到这帮人是劫车的罪犯时, 县里的警察立马就想起了在这附近的一系列卡车货物被抢的事件。
一想到那些过来报案的人，浑身是血的模样, 这些警局里的人，都对这帮人怒目而视。
这伙人萧瑟了下, 其中有个人更是呼痛的道，“快，先送我们去医院。”
“对对对, 我们都被老鼠咬了，先把我们送到医院再说。”
“我、我伤口疼, 再不看医生, 我就快死了。”一边说, 这人还一边捂着自己的胳膊。