橘子餐厅经营日记_作者:泉纹北松(223)

2021-04-24 泉纹北松

  橘子将两个猪蹄抹上粗盐和花椒,随即放到了烧烤架上,一边烤,一边用小刷子均匀的涂上酱油和蒜水。

  随着火力的旺盛,本来白生生的猪蹄,色泽开始变得焦黄油亮,边边带一点更深棕色的,看上去软糯又富有嚼劲。

  烤猪蹄的香味,就这样霸道地在院子里传了开来。

  在热力下,猪蹄的肉颤颤巍巍、摇摇欲坠,看上去别提有多美了,香得惊人。

  终于有食客忍不住了,走上前问。

  “老板啊,这猪蹄卖吗?”

  橘子惊讶地抬头,“不是说好了明天上新吗?”

  “……”

  夺笋啊!!!



第113章 天才烧烤大师

  不, 上,新?!

  不上新你烤什么烤!掀桌!

  食客们看着肉嘟嘟的烤猪蹄,颤颤巍巍、糯糯叽叽, 眼睛都快要红了。

  然而橘子还在不紧不慢地给猪蹄刷蜂蜜镀色, 均匀烤制,热力渐渐在油亮的猪蹄上染出焦糖色, 飘出一丝甜蜜的香味,看上去愈发诱人。

  “咕嘟!”

  口水咽得这么大声了, 老板还要假装看不到吗!

  “老板啊, 这猪蹄, 真的不卖吗??”

  “不卖啊。”

  谁都别拦着我, 我要打死她,就现在!

  [今天老板做人了吗?没有:)]

  [我可能不是人, 老板是真的狗啊啊啊啊啊!]

  [烧烤好香,我好喜欢,可是这个女人说明天才营业, 今天只是演习(离谱他妈给离谱开门,离谱到家了.jpg)]

  [绝美猪蹄, 高清美图, 点击就看(图片.jpg)]

  [楼上的, 别骚了, 留点力气明天排队吧(有气无力)]

  [姐妹们, 明天见!!]

  [日经:外地粉丝没人权!烧烤为什么不能邮寄!不满意!]

  ......

  然而, 无论食客们在网络上如何怨声载道, 橘子不为所动,说好了明天上新就是明天,这只是演习。

  继烤猪蹄后, 橘子陆续又在烧烤架上试验了烤牛筋、烤五花肉、烤肥肠、烤鱿鱼、烤菠萝水果串,品尝过后略微调整了口味,这个过程馋得排队的食客不要不要的。

  下午三点,橘子餐厅打烊后。

  橘子、糖糖、阿团,以及餐厅小精灵们,一起坐在院子里的大石桌边开会。

  咳咳,一边开会,一边串烧烤。

  大圆石桌上面摆满了各式各样的食材,负责三楼火锅自助的服务员小精灵无从下手,迷茫地问,“这些要怎么串呢?”

  橘子将菠萝和鸡脆骨相间串好,麻利地弄了五六串,大手一挥,“想怎么串就怎么串,想吃什么串什么!”

  小精灵嘴角抽了抽,心想还能这样,但又不好反驳老板,慢慢地手头上也开始动作起来。她比较喜欢吃素食,于是串玉米粒、串荷兰豆、串蘑菇、串豆腐......

  与之相反的就是橘子,标准的肉食动物。

  肥瘦相宜的烤五花,鲜嫩入味的牛羊肉串,软糯可口的烤鸡爪,胶原蛋白满满的烤猪蹄,一串又一串在手下成型,肉给得相当不含糊,都是大串,能扎扎实实吃到肉的。

  无形之中,倒和热爱吃素的小精灵互补了。

  阿团从头到尾,就只干了一件事情,串烤鱼、串烤鱼、串烤鱼......

  至于糖糖,则是画风略嫌鬼畜,串香蕉、串菠萝、串橘子,快乐地做起了“鲜果烤串”。

  看着糖糖认真细致地给橘子剥皮,一瓣一瓣地掰开,细长的签子“呲溜”戳进橘子果肉里面,溅出金黄的细碎果汁,每三瓣一串。

  “......”

  橘子打了个寒颤,嘴角抽搐,突然代入感很强,这倒霉孩子。

  想阻止她吧?糖糖的眼睛又亮晶晶的,像是小学生春游一样地快乐。

  糖糖串签子的动作认真细致,甚至每片水果摆放的角度都一模一样,无可挑剔,像是在做什么了不起的大事。

  emmmmm……

  算了,随她去吧。

  不过为了避免水果烤串的味道太鬼畜,食客接受不了,橘子还是决定先自己试验一下,以身试毒。

  现成的炭火还犹有余温,橘子把金黄的水果串放在上面,均匀受热,适时地转动。

  晶莹的橘子瓣开始冒出热气,伴随着略微的焦香,飘出橘香味,很清甜的香味儿。

  橘子小心翼翼地尝了一口,随时做好难吃就吐出来的准备,但令人意外的,味道居然还不错。

  果肉汁水饱满,热气腾腾的口感,酸酸甜甜,氤氲开胃。

  唔,还可以。