橘子餐厅经营日记_作者:泉纹北松(231)

2021-04-24 泉纹北松

  一楼小吃厅,早上9:00开门,12:00左右售罄。

  三楼火锅厅,中午12:00营业,17:30左右食材不足。

  四楼水吧,下午14:00营业,16:00左右,饮品售罄。

  庭院烧烤摊,下午17:00营业,晚上19:30左右收摊。

  如此一来,橘子餐厅几乎一整天都安排得满满当当,每个时段都有相应的人手和料理支撑,显得十分勤奋!

  但是,实际上……

  每个区域的工作时长,几乎都不超过3个小时,因此后厨和前台的轮值都相当地游刃有余。

  小精灵们分别值守好自己的区域,当日食品售罄后,提前准备好第二天的食材,以及完成清洁工作,就能愉快下班了。

  食客:这河狸吗?给劳资肝!!

  橘子咸鱼摇手:我们的员工都很脆弱,要好好爱护,肝不了,肝不了了!

  “……”

  员工(迷茫):脆弱的好像是老板。

  ***

  这天,下午四点整。

  一楼小吃厅和四楼水吧的小精灵员工们,都已经下班了。

  但是勤劳的小精灵们,依旧老老实实地坐在院子里头串烤串,为晚间的烧烤做准备。

  咸鱼的橘子手捧奶茶,站在二楼露台,看着院子里头小精灵忙忙碌碌,巷子里食客们排成长队,不禁大为感动。

  看看,这就是朕的江山!

  看看,这就是朕勤劳的子民!

  咳咳咳中二了。

  橘子猛地嗦干净最后一口奶茶,激情地向天伸出手。

  “艾瑞巴蒂!下午茶团建,搞起来!!”

  食客仰头:老板疯了?

  ……

  和煦的阳光下,树影婆娑摇曳,笼罩出一片清凉,小精灵们三三两两,聚在一起串烧烤,间或夹杂着窃窃私语,气氛轻松又愉悦。

  橘子餐厅日常开会的大石桌上面,整齐有序地摆放着十来个樱花玻璃碗,晶莹剔透、轻薄透亮,在阳光下宛若一件件精美的艺术品。

  这些玻璃碗里面,装着各种如玫瑰花瓣、葡萄干、糯红豆、花生碎、芋圆之类的小料。

  而在石桌的旁边,有一个巨大的锅架在垒好的灶台上,一锅又一锅的凉粉在锅里沸腾煮开,加入冰糖、玫瑰糖,和各种天然染色蔬菜水果,用长长的木棒搅拌均匀,然后被小精灵们吭哧吭哧搬到阴凉处,静静放凉等待凝结。

  一切有条不紊。

  ……

  下午茶的内容,正好是橘子今天随手一抽,新鲜出炉抽出来的食谱——【清凉冰粉N】。

  简直是单抽出小奇迹!

  虽然冰凉冰粉只是一张N卡,但是因为它简单易做,而且配料丰富,能做出很多花样,十分适合团建。

  于是橘子愉快地决定,今天的下午茶,就是冰粉了!

  凉凉的,滑滑的,甜甜的,岂不是美滋滋!

  橘子重新倒了一缸水进入锅里,加入冰粉和果汁,正要如法炮制再做一波的时候,远处突然传来一阵嬉戏打闹声。

  “是谁踢我屁股,糖—糖——!!”


  “嘿嘿嘿,呼噜呼噜毛,你们打不着~”

  “走走走,揍她揍她!!”

  橘子这边一抬头,就看到几个抱着缸的小精灵,已经嬉笑着伸手动腿地比划上了,瞬间心差点吓飞。

  !!!!!!

  “卧槽,你们轻拿轻放,小心我的缸啊!!!”

  小精灵们瞪大眼睛顿住,排队乖巧站直,抱着缸无辜脸回头看橘子,一副被凶了以后又乖又委屈的模样。

  三分钟以后。

  “哎呦,谁打我的头?”

  “糖——糖———!!”

  小精灵们如同公园老奶奶,伸手动腿的打架画面,又在院子里重新上演,同时伴随着鸡飞狗跳的尖叫声,热闹异常。

  “……”

  橘子麻了,无语凝噎。

  她的小精灵员工,以前明明乖巧懂事又能干,现在全都.....

  糖化了!!

  尖叫鸡.jpg

  橘子捏着拳头,在揍和不揍之间摇摆不定。

  然而一抬眼,看到树底下的木桌上面,摆满了各式各样的烤串,都是小精灵们自发辛辛苦苦串好的。

  一颗心,瞬间又软化下来。

  算了算了,还是孩子呢。

  尽管橘子知道,这里面好几个看着稚气未脱,但拉出来年纪说不定都能做自己的奶奶。

  毕竟精灵寿数还挺长的。

  但不妨碍他们看着就是稚气未脱啊!

  橘子从树下抱起一缸最先冷却凝结好的透明冰粉,一边路过打闹的小精灵,一边高傲地指指点点。