这样不仅省时间,也能保证质量,只是她一直这样下去,风格重复固定,没有新的内容,总有一天观众会失去新鲜感,看腻之后就会失去流量。
这也是她最终仍然决定启动拍摄宫廷菜系列的缘故,既是鞭策自己,也是一次试水。
要做樱桃肉,第一步就是选五花肉,一定要选白肥红瘦、厚度一致的五花肉,宋青枝挑好之后,提着回家。
宋家老宅很早就开始出现动静了,今天天气也不算好,一开始是下小雨,然后雨势慢慢增大,淅淅沥沥地打湿了地面。
蹲蹲和月亮也没有出去玩,蹲在屋檐下发呆看雨,宋青枝从厨房看出来,只看见灰压压的天,觉得今天谌嘉树不会来了。
“诶?有人敲门,我去开门!”
张莹莹的声音忽然响起,宋青枝回过神来,有些奇怪,谁会这个时候来宋家?
没一会儿,张莹莹就跑回来了,告诉她:“青枝姐,谌医生来了。”
宋青枝一愣,“……他带两位老爷子来了?”
“没有,就他一个人来的。”张莹莹应道,摇摇头。
宋青枝更加觉得奇怪了,看一眼邓斌,他意会地点点头,先关了摄像机。
宋青枝在围裙上擦擦手,转身走了出去,刚走到屋檐下,就看见谌嘉树撑着一把黑色的伞进门。
木门的咿呀声在这个下着微雨的早上,特别明显。
甚至有种莫名其妙的寂寥。
宋青枝站在屋檐下,有些吃惊地瞪大了眼,问道:“下雨呢,你一个人过来做什么?”
顿了顿,又道:“来不了,你微信告诉我一声不就得了。”
谌嘉树撑着伞,走到她面前来,和站在台阶上的她对视着,笑着说了句:“我跟你约好了的,不能失约。”
雨水打在他的伞面上,发出噼噼啪啪的声响,天地在这一瞬间安静了下来,他的眼角氤氲出潮湿而温暖的笑意。
这个院子忽然就入了画,而他就是画中人。
宋青枝怔怔地望着他,想说他傻,最后又什么都没说,只是略微有些仓促地移开眼。
问了句:“你冷不冷,我给你煮杯姜汤啊?”
他笑着应了声好,跟在她身后走进屋檐,伞被收起来,靠在墙上,雨水顺着伞面滑落下来,在地上留下一道水迹。
第二十八章 一树樱桃带雨红。
屋外雨声潺潺,谌嘉树第一次走进宋青枝的厨房。
和很多有自建房的家庭一样,宋青枝的厨房宽敞明亮,靠墙一侧有现代化的灶台,抽油烟机、天然气、洗碗机和各式小家电一应俱全。
而紧贴着窗边,则是传统的柴火灶,黢黑的大锅,被火燎过的灶膛。
为了拍摄方便,厨房正中摆着一张实木长桌,宋青枝站在桌后,正面对着摄像机,背面就是洗手盆,也很方便。
这会儿她正在切姜丝,切完之后放进保温杯里,加一勺红糖,倒进去热水,盖上盖子。
递过去给谌嘉树,道:“焖三五分钟就可以喝了。”
谌嘉树接过来,面色犹豫,“红糖姜茶……不是给女孩子喝的吗?”
而且还是给特殊时期的女孩子喝的。
“生姜祛寒,加红糖是怕太辣了你喝不下去。”宋青枝迎着他的目光,神情坦然,一点都不像捉弄他的样子。
谌嘉树眨了眨眼,有些不信,又有些不好意思,“……是么?”
宋青枝点点头,“是啊,你要是觉得实在不好,那给你重新弄一杯?”
谌嘉树忙摇摇头,“不用这么麻烦,这杯就挺好。”
说着主动往一旁退开,以免自己妨碍拍摄,特地退到邓滨旁边,通过重新开启的镜头看向她。
她在镜头里小小的,垂着眉眼,额前的发丝掉了下来,在半空中轻轻地荡着。
她低头清理着五花肉表皮的细毛,用刀仔细刮干净了,清洗过后,要放进沸水锅里焯水,过后晾凉,在表皮上纵横切成樱桃大小,又没有完全切断,底部还是连着的,看起来还是一整块。
接着放进砂锅里,放进去葱姜料酒生抽的同时,还放进去新鲜的樱桃,文火慢焖三个小时。
等肉熟这个过程不用拍摄,邓滨关了摄像机,谌嘉树这时才蹭过去,问道:“上次周老先生做寿,你们做的樱桃肉是不是就是这个?”
宋青枝点点头,觉得有点奇怪,问道:“是啊,你没吃到么?”
谌嘉树嗔了她一眼,“我去晚了,只喝到个汤底,你忘了么?”