于是在少年们的翘首以盼中，满满的一大盘三文鱼刺身被摆上了桌。
“这个时候还能吃到这么新鲜的三文鱼，真是幸运啊。”看着大刀阔斧处理三文鱼的董岩磊，在一边准备下一道菜的朴羽禛不住感叹。
准确的说来，应该是大西洋鲑鱼（Atlantic Salmon）也就是挪威三文鱼，在韩国，鳟鱼是游离于“三文鱼”外可以被作为鱼生食用的另一种鱼类。
朴羽禛顺手喂了已经把上一道菜吃光又来厨房转悠觅食的好奇大猫一块鱼肉，Justin啊呜一口将整块三文鱼吞进口中，顺便也把他的手指一并咬出一个牙印。
这孩子，怎么这么爱咬人呢。
朴羽禛内心叹气。
这么想着又转身喂了一边正被磊子幸运的抓去揉面团的陈立农一块。
少年额头上的汗水流下来挂在睫毛上细密密亮晶晶的，如小狗般温顺的轻轻咬住三文鱼的一头，然后仰头吞了下去。
好孩子。朴羽禛幸福的摸摸他的头。
“他没洗手。”Justin冷冷的告发，陈立农慌乱，而朴羽禛掩饰般的拿起毛巾擦了擦陈立农头上自己摸过的地方。
“那个也没洗。”秦子墨表情复杂的送上第二刀。
秦子墨，你不说话没人当你是哑巴！
朴羽禛怒目。
而另一边，坐在桌上的少年们体味到的三文鱼比直接从鱼身上切下的更加美味。
紫苏叶和白色的细丝上躺着切成厚片的三文鱼，层次分明的脂肪和鲜亮的颜色十分能勾起人的食欲。这也是得益于董岩磊精湛的刀工——处理三文鱼是极考验厨师刀工的活计，如果手法不够娴熟就会导致三文鱼口感松散，脂肪的边缘出现断裂，因而很多寿司学徒第一步反复练习的便是处理三文鱼。
吃一块三文鱼，再把那白色的细丝送入口中，正好可以清除嘴里多余的味道，便于品尝下一道菜。
但一入口又是惊艳的味觉旅程——那白色的竟不是萝卜丝，而是雪花梨丝。
刨得细细的梨丝带着清甜爽利的口感不会混淆三文鱼自身的口感和味道，又有着略粗糙的口感和丰沛的汁水，当然，原产地也是中国。
韩国主产的圆黄梨是细嫩多汁的，但太过软糯，梨子所带的专属香气也过重，当然不适合垫在三文鱼下。
在吃过刺身后，甜点却在不当不正的时间被呈上了桌。
是烤年糕。比起烤年糕更像是戚风蛋糕的外形，外皮被烤得微微发硬发脆，但内里已经被发酵过的年糕主体却是绵软的，还夹了口感甜蜜的红豆馅，那红豆是大颗的，却蒸得很软烂，看似圆滚滚一颗却几乎是入口即化。
在这样的寒冬里，简直是能让人幸福得笑出来的甜点了。
当然还有经过冷藏的冰山巧克力——加入了鸡蛋清的巧克力变得异常细腻柔和，食物本身的冰冷中和了高浓度的可可脂带来的苦涩。
甜点中使用了赤藓糖醇作为代糖，虽然在口感上会稍有变化，但在甜点极冷和极暖间的交替足以让普通食客忘却这一切，因而少年们哪怕在今晚吃上许多也不必有负罪感。
真是细心又温柔的大厨们了。
最后一道压轴菜，也是给没吃饱的大胃王们“溜缝儿”用的烩面。
抛弃了传统高汤的烩面有着传统河南烩面宽厚的面条，大片的羊肉，却有着红辣的油汤，还有点缀在面顶的鲜绿细葱花，碗一上桌便是一重视觉暴击。
看上去就是极适合冬季，温暖的面。
董岩磊把最后一碗面端到秦奋面前，后者露出了慈父般欣慰的笑容——终于可以休息了。
“奋哥，吃烩面。”听着这话，朴羽禛却忽然若有所感般傻笑起来。
董岩磊一脸不明所以，挠头：“我做失败了吗，你干嘛一直笑？”
“没事没事。”他摆手，然后继续笑。
诶！窝起待的窝与ping幕前的泥，嗦油的烩面！
朴羽禛的笑来得莫名，却意外的感染到了其他男孩，于是很快的，整个客厅里都充斥着少年们此起彼伏的爽朗笑声。
朴羽禛用雪白的毛巾擦着手，听着店里作为背景播放的爵士乐，享受这昏黄灯光下慵懒又温情的一刻。
他举起杯子，像喝威士忌一样和与他眼神碰撞的男孩们隔空碰杯，然后一饮而尽。
其实哪里有什么中韩厨王争霸呢，现在的时代下人和食物都走得飞快，来自东北的大米，来自河北的雪花梨，来自挪威的三文鱼在餐桌上碰撞交融。