她似乎乐于与我交往，每次来趣灵村，都会在凯莉花园停留半日，坐在姑姑的厨房里，滔滔不绝地谈她家的奶酪和生意经。相比起她引以为傲的商业战绩，我对她家有着上百年历史的奶酪制作工艺更感兴趣，聆听的时候常常走神，去想象她爷爷的爷爷的爷爷，怎样机缘巧合地得到一个制作奶酪的秘方……那时，京城里还有皇帝在位，一个法国来的传教士偶然来到彩虹村，爱上了那里的风景停留下来。没想到水土不服一病不起，幸得当地一位乡村老郎中的救助，他才侥幸活了下来。为了报答救命之恩，传教士将一个制作奶酪的秘方传给了他……橡木餐桌上放着她带来的礼物——一大盒奶油和几块装在圆形木盒里的手工奶酪，一律带极浓郁的奶香味道，有着市售同类产品无法企及的良好品质。
可我的第六感提醒我，她并不是真的喜欢我。我们不是同类人，就像来自迵然不同的两个世界。
你明白就好！哈甜说。女强人多半不需要女性朋友。她这样做不过是在投阿木所好罢了，或者觉得你这个人不会对她构成任何威胁。
聪明的喜荷似乎猜透了哈甜的心思，特意邀请我到她家的奶酪作坊去作客，还拉来阿木作陪。
彩虹村离这里不远，我们坐阿木的马车，不用一小时就到了！喜荷笑呤呤地说。童话也一起去，那里有好多好吃的呢！
我们欣然前往。结果一去就迷上了那里，从此隔三差五地就会去一次，每次都坐着阿木的马车。我总借口说要去给喜荷打下手，其实不为别的，只是因为喜欢呆在那里的感觉。至于童话——这个小家伙吃得肚子圆滚滚的，每次在回凯莉花园的路上，都心满意足地打着饱嗝。
我喜欢帮工人搅牛奶。搅牛奶是个体力活儿，需要朝一个方向一直保持着匀速，直到牛奶被加热到合适的温度。奇怪的是，我不但不觉得累，反而乐在其中。一边搅着牛奶，一边走神。想像着一座座农舍散布在山坡草地的尽头，一群奶牛悠闲地走在阳光明媚的草地上，嘴里不停咀嚼着青草和鲜花。当它们抬起头来，你会发现它们的眼睛里闪动着温柔而幸福的光……有时候大脑一片空白，只管享受着洒在身上暖暖的阳光的温度，以及散发出奶香味儿的宁静与安详。
我喜欢在操作间逗留，和诗琴——喜荷的美女助手——一起，花大量的时间观察凝乳形状的变化，像欣赏魔术表演一样欣赏着霉菌的生长过程……细细软软的白色绒毛像花一样盛开，然后慢慢覆盖整块奶酪，奶酪也随之慢慢成熟……有的霉菌还在奶酪里雕出或蓝绿相间的大理石花纹，或大大小小的圆形孔洞，同时释放出浓烈的辛香气味。奶酪的内部总体呈现一种旧象牙的颜色，含有丰富的乳脂也是必然，然而每块奶酪都是一种创新，一块绝不雷同于另一块，每块都拥有各自的乳脂浓度，拥有独一无二的口感与香气。有的以奶香浓郁著称，有的更接近坚果的味道，有的能让你感觉到野花的芬芳和微微的海风，顺便捎带些自由的气息……
没有其他客人的时候，我喜欢呆在诗琴精心布置的奶酪展示厅里。那里错落摆放着数个六层木架，每层木架板的外缘都贴着标签，上面手写着奶酪的品种和制作时间。各种奶酪，大多有着浑圆朴拙的外形，身披白色、蓝色或杂色的霉菌，被整齐摆放在那些木架板上，间隔处装饰着盆栽的迷迭香、百里香、九层塔、胡椒薄荷，竟增色不少。
展示厅靠窗的角落摆着一张橡木桌和几把椅子。橡木桌上总摆着一个圆形木餐盘，里面盛放着数种奶酪的样品——一律切成小三角或小方块，周围点缀着些坚果，浆果和新摘的香草，葡萄酒已经注入高脚杯里，等待来访的客人享用。我爱坐在最靠里的椅子上，一边享用美食，一边静静感受着奶酪的呼吸。
诗琴告诉我，搭配奶酪的方法有很多种。味道温和的奶酪，一定要配上口感清淡柔顺的白葡萄酒；味道咸重的奶酪，要搭配气味浓郁，口感浓烈的红酒；新鲜初熟的奶酪，应选择质地较脆硬的法式面包；而浓郁陈年的奶酪，更适合搭配朴实厚重的全麦面包；香甜酥软的啤梨，与口味浓重的奶酪相得益彰；甘甜多汁的葡萄，则与山羊奶酪形成平衡对比，因为葡萄的特质正好可以冲淡奶酪浓重的气味……
第二节