[综漫]苏颖的食戟之灵_作者:苏明欢(117)

  “好厉害啊……”幸平创真许久在学校外面吃到如此好吃的东西了,“这炸鸡……很好吃啊。”

  “这份甜辣味的也很好吃。”苏颖用牙签叉起来一块,“要尝尝看吗?”

  “好啊……”幸平创真正准备拿手去拿,却发现苏颖已经将牙签上的鸡肉送到了嘴边,“张嘴——”

  “啊……”幸平创真乖乖地张开了嘴巴,让那块炸鸡掉入口中。

  ……是他的错觉吗?这块鸡肉好像特别好吃的感觉。

  各种香辣咸甜味道的不同,也是吃炸鸡的乐趣所在。可是水户郁魅分明从面前的炸鸡块里面尝出了些许苦涩。

  “这个炸鸡块是怎么做出来的,你有思路吗?”幸平创真向水户郁魅问道。

  穿着短衫热裤的少女半天没有回应。

  “肉魅?”幸平创真看着从刚才开始就一直闷闷地吃着炸鸡的水户郁魅。

  “哦,这个啊。”水户郁魅像刚回过神来说道,“这个鸡肉的细嫩和口感,应该是近江的土鸡肉才对。”

  作为肉联集团家族企业的长女,水户郁魅对日本比较知名的肉类都有所了解,“近江最出名的就是他们那里的和牛和土鸡肉了。”

  苏颖点点头,即使是她这样一个外地人也知道近江这个城市,它位于本州中部的琵琶湖的东南岸,靠近京都。也许就是因为依靠着日本第一大户琵琶湖的滋养,才有了日本三大和牛之一的近江和牛吧。

  “这样说就对了……”幸平创真说道,“近江离京都很近,如果总部位于京都的百舌鸟屋从那里获得食材的话,的确是很方便。”

  很高兴自己的见解能够被人接受,水户郁魅继续说道,“食材的方面就是这样,但是……”

  “但是怎么了?”幸平创真问道。

  “这份炸鸡入味程度很深,应该是在油炸之前有用腌酱充分地浸入过,但是我除了苹果泥和洋葱以外……还没有弄清楚其他的成分。”水户郁魅脸上有点犯难,不过在她看来,除了拥有神之舌的薙切绘里奈,还有谁能第一次尝到某种食物就能知道其中的成分。

  “这个倒不用担心,我能尝出来一些……”水户郁魅一抬头,就看见苏颖温柔的笑容,“除了苹果和洋葱以外,应该还有姜、蒜、黑胡椒粉、生抽和料酒,如果没有猜错的话,还有一点点的麻油和酸辣酱。”

  “……”幸平创真和水户郁魅一脸无语地看着苏颖,这哪是尝出来了一点……你这是把人家食谱偷出来了吧?

  “好……那就准备开始做吧。”幸平创真一直都是一个行动派。

  虽说店里的食材还有调料都十分匮乏,之前临时开了一会门都是紧急从隔壁买的,但是在商业街各家店铺的支持下,幸平创真的准备工作轻而易举地完成了。

  模仿,是超越的第一步。

  幸平创真打算用推测出来的食谱先做着试试看。

  “先把鸡肉切成适当的大小……然后用腌酱搓揉……苹果泥和洋葱,再加入一些姜泥,嗯,这样味道应该有相当不错的层次感。”

  三个人互相分工协作,对炸鸡这种简单的料理实在是再轻松不过,很快,裹上太□□的鸡块跳入了油锅里,片刻之后新鲜出锅。

  “来吧!来尝尝看!”幸平创真将油锅里的炸鸡块捞了出来,沥干油之后放在盘子里。

  “很好吃啊!”

  “还不错还不错。”

  两个女生都纷纷夸奖,幸平创真有些不好意思地自己吃了一块,面上表情转换了几次,最终叹气道,“不行啊,对味蕾的冲击力还是小于百舌鸟屋。”

  “虽说层次感有些差别,不过大体方向是没错的,百舌鸟屋用的腌料的成分应该就是这些,不过,其中的配比就不太清楚了……”苏颖说道。

  “不愧是日本炸鸡块大赛的冠军啊……真是难对付。”幸平创真用筷子挑动着盘子里的炸鸡块,“他们用的腌料十分上等啊,把所有的美味互相调和,但味道却层次分明,不知道用了多少时间才最终完成的。”

  “要和那么厉害的酱汁对抗……这短短几天时间根本不够啊。”