“难道叶山亮喜欢苏颖?用这种方式来送苏颖一个冠军?”伊武崎峻心中突然有了一个极其荒谬的想法。
“不可能的。”伊武崎峻马上打消掉了那个荒唐的想法,然后深深地反省了一下自己,是不是跟苏颖呆在一块儿久了,思考模式都变得像她一样不着调了。
“当然不可能是铺垫。”幸平创真接了一句,也是一脸思索的表情,“不过肯定没那么简单就是了。”
如果说眼前的「鲷鱼刺身」就是叶山亮做出来的菜品,幸平创真是百分之百不相信的,单说一点,里面还没有体现出香味来啊!
那将所有的一切都投注在香辛料之中的叶山亮,怎么可能放弃自己的王牌不用呢?
评委席上的堂岛银,看了一眼面前的「鲷鱼刺身」,说道:“那么,开始试吃吧。”
“请等一下。”叶山亮出言阻止道,“还有最后一道工序没有完成。”
果然啊……堂岛银的目光一闪,如果他没有猜错的话,之前的「佐料」,应该快要派上用场了。
评委席上突然出现了一道炽热的火光,叶山亮手中的喷□□的火舌毫不留情地啖噬着盘中的鱼片,那原本晶莹剔透的生鱼片被火一灼烧,表皮慢慢变得酥黄,微微翻卷了起来。
“居然用高压火来炙烤吗!”
“怎么可能……那鱼片会被烤焦才对吧?”
那种便携式的掌上喷火器,是一种新兴的户外用品,通常被用作野外炊具,用于在野外点燃篝火,煮食烧水,非常方便。
但是从那喷头出来的丁烷火焰,温度可是高达1400度的高温!切成薄片的生鱼片应该会在接触到火焰的瞬间碳化掉才是。
可是眼前的场景却是……鱼片不仅没有烧焦,反而是随着火焰的移动在炙烤的部位慢慢变成让人食指大动的粉红色!
还有那极具冲击力的香味!简直是将一枚香气炸弹的引线用烈火引燃了一样!而近距离面对着那四溢的香气的三位评委,对此体会最深。
“好了,请用吧!”将喷火器收回,叶山亮微笑着向评委们发出了邀请,“这就是我的料理——「炙烤鲷鱼刺身」。”
原本看上去略显单薄的生鱼片此时来了一个大变身,单单看着那鲜嫩多汁的鱼片就能感受到这份料理的美味!而且不论是鱼肉的鲜香度还是表皮的焦脆度都恰到好处!
“那我们……就来品尝一下吧。”
用叉子将那都快滴出肉汁的鱼片放入嘴中,那美味立即融化直入喉咙,实在是太新鲜了!那在日出时分从明石海峡被打捞上来,加急送到东京的「明石鲷」的新鲜度真是棒极了!
“日本秋天的鲷鱼,竟然是这么美味吗?”薙切蕾欧若拉忍不住问道,“如果是这样的话,真是想每年秋天都来日本品尝一番啊!”
“不……这不仅仅是鲷鱼本身的味道……”薙切仙左卫门总帅用沉着的声音说道,“是药椒,药椒附在食物上,将鲷鱼独有的鲜味更加鲜明地勾勒出了出来。”
原来那股从鼻尖淡淡飘过的清爽气息……是药椒的味道吗?
“非常美味啊!以鲜美甘甜著称的鲷鱼的味道被他引发到了极致,这道「炙烤鲷鱼刺身」,是很难得的一道好菜品。”薙切仙左卫门总帅身体中像是涌出了澎湃的气息一样鼓动着衣服。
“出现了!”
“总帅大人的「衣襟绽裂」!”
薙切仙左卫门的长衫猛然破裂开来,现出他浑身的肌肉线条。
但是让观众们更加感到兴奋的,是旁边的薙切蕾欧若拉的表情,那不断颤抖的神色……难道也要衣襟绽裂吗!
“在……在这种公众场合不太好吧?”观众们有的被自己的想象弄得面红耳赤的。
“啊啊啊好兴奋啊怎么办!”
只见那身穿华贵长裙的美丽夫人,双手抖动着站立起来,用绕口令一般的语速飞快地描述着自己的感想,一点都听不出来她之前的日语是那样磕磕巴巴。
“这是一道非常出色的鲷鱼菜品,从一开始另类的烹调方式就产生了巨大的视觉冲击力,从这一点来说可谓是完美地达成了计划。这道菜品的调味汁是用橄榄油和酒醋以及鲷鱼的肝脏调合而成的!鱼肝的浓郁完美地衬托出了鲷鱼那甘嫩的肉脂!香气四溢的口感简直是让人欲罢不能!「佐料」的使用也是非常巧妙,本来用烈火炙烤鲜嫩的鱼肉是很难做到的一件事情,但是叶山亮事先在鱼肉的表面上涂抹上了一层「佐料」,对鱼肉起了一层完美的保护作用。「佐料」被烤干的同时,里面含的糖分也让鱼肉变得更加焦脆了!但是新鲜的鲷鱼的肉质完全没有变老!不管是调味汁还是「佐料」,它们都把这股带有强烈冲击感的味道突出地更加明显,彻底地凸出了鲷鱼的美味!”