刷……刷刷餐具?苏颖觉得自己是不是听错了什么。
薙切绘里奈则是不满地瞪了他一眼，别的餐厅让她做一次试吃都是拿着钱排着队请她去的，她在这里免费做一周的实习，居然还有人让她去刷盘子?
“不对吧……”店长之前可是跟远山厨师长商量好了的，谁知道对方在这个时候竟然给她下绊子，“之前不是说好了要给这两个学生一个相应的工作岗位吗?”
远山白了她一眼，“刚来的人自然要从打杂开始做起啊，这有什么不对的吗，老板?”
“只是区区几个学生而已，居然要进我的厨房工作……这件事情我从一开始就不赞同。”之前远月学园找来的时候，远山就明确表示拒绝了，是店长好说歹说才让他勉强接受的。
“好了，你们两个，要是明白的话，就各就各位去吧。”
作者有话要说：
卡文了，主要是不知道后面写什么……
迷茫(0.0)
第140章 第一百四十章 法式黑椒牛排
「卓越」是那种典型的法式风格的餐厅，不论是装修风格，还是店面的摆设都舒适宜人，处处洋溢着浓烈的地中海风情。
再加上店里的精致美食，可以看出，这家餐厅的店长为这家店付出了很多的心血。那种为顾客着想的诚意，让「卓越」餐厅在短短的两个月里，就拥有了一批常来的熟客。
但是这些熟客，却在今日的菜品中，发现了全然不同的味道。
佐藤秀中就是常客中的一员，几乎每个星期都会来这里一次。曾经在法国度过了漫长留学岁月的他，一直对法餐念念不忘。在工作地点的附近能找到这样一家味道还不错的法式餐厅，他还是觉得很高兴的。
和往常一样，他点了一盘法式黑椒牛排，这是一道能让他联想到过去的求学时光的菜品，以前宿舍楼下不远处的餐厅里，卖得最好的就是这道菜。
等到菜品端上来的时候，他感觉到这道菜，似乎和以往有些不同。
最为明显的变化，就是配菜。
每个餐厅的牛排，如果你不特意要求的话，一般都会根据主厨的喜好来进行选用。比如在华夏的很多西餐厅里，大多数西餐的搭配都是土豆泥、红萝卜以及花椰菜，这是由于历史原因留下的标准俄式搭配，在地道的法式餐厅里，断然不会出现这样的情况。
「卓越」餐厅以往的法式黑椒牛排，都是极为传统的烤土豆配芦笋。将土豆切成小瓣，在烧热了的油锅里煎至金黄，撒上些胡椒和盐，出锅后摆在牛排旁边堆成一个小撮，再把烤得翠绿的芦笋搭在上面，滴上橄榄油，是非常经典简约的做法。
而今天的配菜，则是换成了奶油菠菜。
真是奇怪，一般来说，定好了的菜式，配菜应该是不会再改变的啊，不过比起那种事情……
“奶油菠菜啊……”他眼中满满都是兴趣。
奶油菠菜，算是很简单但是非常考验厨师功力的一道配菜。
如果奶油的味道过于浓烈，非但起不了配菜解腻的作用，反而会让客人品尝完之后感觉更加油腻。菠菜的味道太明显的话，嘴里又只剩下菠菜那涩涩的滋味了。
所以佐藤秀中没有像以往一样直接开始吃牛排，而是先用银色的叉子叉起来一些奶油菠菜放入口中。
非常不错!
吃过了不少法式料理的佐藤秀中，自然能体会到做出这样一道奶油菠菜的不易。整道配菜之中只用了菠菜的叶子，一点梗都没有带，连最中间的那根丝都没有放过，剔除得一干二净。而且在沸水中煮的时间也刚刚好，保证菠菜的颜色翠绿同时也让口感更加清爽!调制好的热奶油也非常地美味，浇在菠菜上搅拌均匀之后，吃在嘴里满是奶油的奶香味和菠菜自然的清甜，不觉得腻人，也没有察觉到丝毫的涩味!
如果配菜都发生了这样大的变化的话……那牛排的味道变得怎样了呢?
佐藤秀中用餐刀将牛排切下来一下快，然后小心翼翼地将它放置在嘴边，轻轻深吸一口气。
随后满溢鼻腔的那个新鲜香味，是刚刚煎出来的黑椒牛排特有的香味。
完美煎制后散发出来的醇厚牛肉的香味，还有散发出刺激香味的黑胡椒味道，以及清香的橄榄油香，这三股香味融汇在一起，深入喉咙深处……不自觉都感觉胃袋开始微微颤动了。