不同于往后叼炸天的模样，此时红女巫和快银离开老家没多久，都很稚嫩。
快银打量着希思黎，这个是以后的同事吧?看上去好小只，一只手就能提起来。
红女巫不着痕迹地用手肘别了下他的手臂，示意他装着点。
“请坐吧。”希思黎倒了两杯柠檬水，加了冰块。
这些天实在太热了，希思黎都不得不每天备好柠檬水。
清爽的柠檬水浸润着冰块，丝丝凉气透过玻璃传到掌心，快银忍不住喝了一口，酸酸甜甜，简直是消暑佳品，他决定一定要等会儿在经理面前好好表现，不说别的，就冲这柠檬水也要努力。
“你们经理呢?”红女巫喝了口柠檬水后，问道。
希思黎已经习惯了，她从口袋里掏出一个铭牌挂在胸前，“我就是。”
“噗……”，快银险些把口中的水喷了出去，他连忙接过希思黎递过来的纸巾，擦拭着嘴巴。
希思黎很淡定地说道：“我是这家餐厅的老板，兼厨师。”
这家餐厅是要倒闭了吧!红女巫脑海里窜过这个念头，朝快银使了个眼神，这要是工作没几天，餐厅就倒闭了，那钱可怎么办?
“你是在开玩笑吧!”快银忍不住道。
“不好意思，我不开玩笑。”希思黎挑起眉头，“你们还要不要应聘?”
她已经见多了知道她是厨师后离开的人了，也懒得浪费时间。
红女巫的嘴唇蠕动了下，现在他们在这里也没地方住，要不先将就着，等之后再找工作也行。
“我们要。”她思考了一会儿说道。
希思黎扫了她一眼，看来这两人当中是这个女人说了算。
“好，先试工一个月，一个月后表现好，加工资。”
“能不能先预支一点儿工资?”红女巫点了头后，迟疑着说道，她的耳根红红的，显然说出这句话对她来说是个很大的挑战。
快银摸着鼻子，心里也有些泛酸。
预支工资这种事，一般都是得知根知底才能说出来的，要不然，人家拿了工资转头跑了，岂不是哭都没地方哭去。
希思黎却没有多说什么，道：“这样吧，我先给你们300美金，该买什么就去买，明天再上班。”
红女巫心里泛起了一阵涟漪，其实以他们的能力，要想赚钱根本不难，但是他们毕竟还没有什么坏心眼，顶多用自己的能力教训下别人。
“……，你就不怕我们跑了。”红女巫直直地看着希思黎。
希思黎摸着下巴，“那你不怕我们这里明天就倒闭了?”
红女巫和希思黎对视了一眼，两人眼中露出了笑意。
300美金对希思黎来说，不算得上多大一笔数，干脆用它来收买人心，要是以后能勤恳地工作，那这笔钱就花的值了。
既然已经招到人了，希思黎就开始谋划餐厅要怎么发展。
她不打算开成那种面向大众的餐厅，而是打算走小众路线——私房菜。
一家好的私房菜的获利并不少于一家网红餐厅，而且相对来说，顾客的档次也高些。
开餐厅最麻烦的一点儿就是客户带来的麻烦，希思黎对于这点儿是深有体会，这林子大了，什么样的鸟儿都有，与其贪图那点儿钱，倒不如一开始就把好关口。
希思黎参照着华国那些私房菜的模式，列了个计划。
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华灯初上，精致绚丽的餐厅里面灯火通明，希思黎想着今天怎么说也算是那姐弟俩开工第一天，怎么着也得做顿好的。
问了姐弟俩有什么忌口的后，希思黎就钻入了餐厅开始忙活。
红女巫朝快银使了个眼神，看来他们这回的运气还不赖，遇到了个好人。
希思黎考虑了下两人的口味，打算做一顿泰国菜。
泰国菜以酸、辣、甜为主，食材多海鲜和水果，制作的时间比较短。
希思黎先炒了泰式海鲜炒面和煮了一锅酸辣虾汤端了出去。
炒面和酸辣虾汤刚上桌，快银就忍不住咽了下口水，面条粗细刚好，淋上了希思黎特调的酱汁、上面撒着花生碎和辣椒粉，而浓浓的酸辣虾汤冒着热气，鲜嫩的大虾散发着香味，虾肉易熟，此时正是嫩而有劲的时刻，希思黎忙道：“你们别等我，先吃，凉了可就不好吃了。”
她说完这句话，转过头就跑回厨房。