厨房虽然是个很重要的肥差，但厨房里的人很少能见着主子，像何庆媳妇和枣华这样的管事娘子和大丫鬟都很难见着，因此这里的下人反倒不那么惧怕主子。
那些落在罗怀秋身上的目光可不全是敬畏，更多的是带着好奇的打量。何庆媳妇有些不虞地皱了皱眉，罗怀秋倒不怎么计较这些失礼，微笑着扫视了一圈厨房里的下人，随手指了一个刚才看得最起劲的婆子，问道：“中秋设宴厨房都准备了哪些菜?”
那个婆子有些局促地从人群里走出来，一边跪下给罗怀秋行礼一边啰啰嗦嗦地说着恭维话。
罗怀秋收起笑容，“我刚才问的话你没听到?”
婆子顿了一下，抬头偷看了一眼罗怀秋，慢吞吞地答道：“这奴婢也不清楚，奴婢是负责烧柴打水的，哪儿有资格知道宴席的菜单。”
罗怀秋皱了皱眉，“孙嬷嬷，你们厨房的人连要做什么菜都不知道，这宴席还怎么办得好。”
厨房管事的孙嬷嬷原本站在一旁看着罗怀秋责问那婆子，冷不防被罗怀秋叫着。被罗怀秋询问的蒋婆子孙嬷嬷向来厌恶，这蒋婆子不仅油嘴滑舌、干活偷工减料，还常常偷拿厨房里的咸肉火腿，奈何他儿子是罗怀夏贴身小厮，孙嬷嬷一时半会儿也不敢动她。原本孙嬷嬷是想借着罗怀秋的力除掉她，所以先前蒋婆子无礼她也没有阻止。没成想这回是搬了石头砸自己的脚。
孙嬷嬷生的胖，腆着肚子吃力地弯腰请罪：“大小姐恕罪，是奴婢管教不严。这蒋婆子素来好吃懒做，奴婢吩咐下去的事她能听一半就不错了。大小姐，中秋宴的菜单奴婢早就拟好了，还请大小姐过目。”旁边一个手脚麻利的丫头立即递出一张笺子。
罗怀秋瞥了一眼，没有接，枣华笑吟吟地上前，“孙嬷嬷您也真是，这样不守规矩的下人您还留着。大小姐今日是头一次来检查厨房就遇着这种恶奴，若是说出去，不知道的人还以为您是专门教唆了下人给大小姐难堪呢。”
孙嬷嬷脸上神色有些难看，勉强对枣华笑了笑，“枣华姑娘严重了，给奴婢一百个胆子也不敢做这种事。大小姐，您明鉴，奴婢的确是御下不严但绝无冒犯之心，还请小姐责罚。”说完孙嬷嬷求救似地看向一直没有说话的何庆媳妇。
罗怀秋自然也看到孙嬷嬷的神情，转过头也看向何庆媳妇，“何姑姑，喜娘毕竟没什么经验，你说对这种事儿该怎么办?”
何庆媳妇心里苦笑，以前只当罗怀秋是小丫头，没想到小丫头也有了心眼。这恶人只得她来做。何庆媳妇恭敬地罗怀秋说：“蒋婆子玩忽职守打二十板子发配到马房。孙嬷嬷管教不当罚一个月月钱。”
武定侯府管事嬷嬷的月钱一个月四十钱银子，像厨房这种肥差，孙嬷嬷油水随便捞捞都比这数值大，但孙嬷嬷作为管事嬷嬷还从没被这么打脸过。厨房里的婆子厨娘一下子就肃然起来，纷纷收起小觑罗怀秋的心思。
何庆媳妇只当没有看到孙嬷嬷埋怨的眼神，尽责地陪着罗怀秋查看备菜。
罗怀秋翻看着孙嬷嬷拟好的菜单，幸好她事先做了功课，不然还真被孙嬷嬷蒙进了。罗怀秋把那几样价格实在高的过分的菜色挑了出来，其余的也就睁一只眼闭一只眼。
菜单最底下是一道佛跳墙，笔迹草草，显然是后来添上去的。佛跳墙虽然用到了鲍鱼、海参、鱼唇之类的珍贵食材，但对于偌大的武定侯府来说也算不了什么。罗怀秋原本也就一眼扫过，但旁边小字的标注却吸引了她的注意。
犁头鳐上鱼唇去刺，与葱段、姜汁、二十年醇绍兴花雕一道沸水烹煮半刻钟后捞出。
刺参、猪蹄筋洗净，刺参切为三片仅取最中间一薄片，猪蹄筋取顶端一寸半，与金华火腿片一道入笼屉蒸两刻钟。
嫩冬笋取笋尖，其余舍弃，放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。
罗怀秋虽然不懂灶上功夫，但也知道做这道佛跳墙的要求有多苛刻。犁头鳐只取上鱼唇，刺参只取中间一片，二十年醇绍兴花雕只是用来去腥味!下面的标注罗怀秋都不想看下去了。
孙嬷嬷见罗怀秋神色不那么明朗，赶紧上前解释：“这道菜是世子爷吩咐奴婢加上的。奴婢以前做佛跳墙也没这么……这么精细过。”
这哪儿是精细，这简直是败家了。罗怀秋绝对不相信这是罗怀夏自个儿要求的，罗怀夏对吃喝玩乐都没什么欲求，这道菜恐怕是哪位赴宴宾客的口味。