赵寒烟应承说好，方告退了。
回到厨房，赵寒烟就听秀珠和春来等人讲了‘谢安折返结果被来旺狠损一顿’的经过。
赵寒烟夸来旺机灵聪明，没白吃她做的饭。
来旺得意：“这是当然!再说，他说赵小兄弟做的都是猪食，那岂不是就跟骂我们一样，岂能忍下这口气!”
“就是，我看他就是猪本尊!我可瞧得很清楚，他死死盯着你拿着拿的那串豆腐丸子，馋得跟什么似的，差点要扑上去!”春来道。
春去：“可不是嘛，我也看见了!”
几个人随后哈哈大笑起来。
“行了，准备做饭，都来干活。”赵寒烟等他们高兴得差不多了，才说道。
春来忙道：“两只鹅我都已经剁成了适口的小块儿，泡在凉水里。”
赵寒烟去看了一眼，点头说不错，一边把鹅肉从凉水里捞出一边吩咐来旺烧锅热水。
鹅肉经过一个时辰的浸泡，已经去除大部分血污，一块一块干干净净了。鹅肉有补虚益气，止咳化痰，解毒抗衰老的效用，又因其身上脂肪极少，食用它时也没有发胖的忧虑，可谓是男女老少皆宜。
在锅里加了姜葱和青梅酒，再下鹅肉焯水，可去除一部分腥气和水泡后鹅肉上还部分残留的血污。
赵寒烟又利用之前炸豆腐丸子的油，将山药块和红薯块过油炸了一下。
再将一把洗干净的嫩葱直接捆扎，姜蒜切片，因为鹅肉偏腥，所以这三样东西一定要多加。
起锅将葱姜蒜八角爆过，煸炒出香味儿，加糖炒出糖色，就可放鹅肉了。糖可用来提鲜去腥，还有提色的作用，再加入酱油，则会让色泽更为红润诱人。之后加入香叶，桂皮，新鲜的胡椒等煮肉必放的调料，用木炭火慢慢烧鹅肉至软烂飘香，大概需要近一个时辰的工夫。这时候再放入之前炸好的山药块和红薯块，再把豆子面、栗子面和玉米面儿和成的饼贴在锅边沿，盖上锅，没一会儿的功夫炖肉的香味已经无法被锅盖包裹，越来越浓得在厨房里弥漫。
等候大约过了一炷香左右的，揭盖，满满扑鼻的香味儿袭来，鹅肉呈诱人的焦红色，只是看着就令人食欲大振。锅边沿的饼子也熟了，表面金黄圆润，散发着阵阵玉米的甜香。用勺子将鹅肉盛起，用筷子稍微按压挑一下，肉便脱骨，肉质弹嫩，可见肉丝的纹理。这盛好的一盆鹅肉可谓是丝丝顺滑，烂而不散。
饼子和鹅肉都出锅之后，再配上赵寒烟之前炒得五菜一汤，就可以上桌了。
厨房的人就留了一小盘鹅肉，其余的全部端到了小饭桌。
而鹅肉锅周围贴的一圈饼子肯定不够，另还有一锅烧好的米饭备着。
来旺在外住，这会儿也到时候该回家了，走之前尝了两块鹅肉和一块山药，吃得欲罢不能，或许是因为吃得少的关系，回味的感觉更强烈，意犹未尽，看来晚上做梦都要流口水了。
等春来上完菜，赵寒烟和秀珠、春去春来兄弟围桌用饭。
相较于鹅肉赵寒烟则更喜欢吃山药和红薯块。因为慢炖了近一个时辰的鹅肉汤汁已经浓缩的肉香十足，炸过的山药和红薯浸在其中，刚好多汁增香，自身口感呢，同时又带着肉香，吃起来比鹅肉爽口，但是其肉香味却半点不输给鹅肉。
今天因为陪包大人出门，赵寒烟担心自己做饭时匆忙，有所疏漏，问秀珠和春去春来兄弟都有什么意见。
三个人皆摇头，只告诉赵寒烟好吃。
春来心声：就是少了点，没吃够，但这话也说不出口啊。
春去心声：没吃够，没吃够，还有那一圈饼子也没有尝到，不知道是什么味儿，遗憾。
秀珠心声：我家郡主做菜真好吃，好厉害呀!我一个丫鬟竟然都比不得郡主手艺好，不行，我以后要多多学，可不能再给郡主拖后腿了。
一会儿盘子见底儿了，见大家也都吃完了，赵寒烟倒觉得满足。
这会儿大家都起身了，春去却还坐在桌边不动。
春去确认问大家：“都吃完了吗?”
秀珠等人点头，奇怪地看他，不明白他此话的意思。
春去嘿嘿笑起来，赶紧把剩了汤的鹅肉盘子端到自己跟前，扣上饭，随便搅和一下，就高兴地把饭扒进口里，随即闭眼睛一副销魂的模样叹：“太好吃了!”
赵寒烟和秀珠都被春去的样子给逗笑了。