(食戟)和食材进行友好交流_作者:落叶抽风(38)

2017-12-22 落叶抽风

  写着这章的时候顺便看了看广式叉烧做法(?﹃?),越看想吃叉烧,没想到晚上我妈不加班回来就买了叉烧了……好吃(?﹃?)

  鼠标坏的猝不及防…本来想打完这章就跑去练车的,没想到鼠标就坏了,于是我决定翘掉练车出门买鼠标了_(:з)∠)_顺便去làng了làng,明天继续làng,去广州看漫展

  第23章 第二十三章:到底谁才是广东人?

  等待多时的评委们不能说是饥肠辘辘,但是也已经有了稍许饥饿感,正当此时有一碗色香俱全的拉面放在面前,不用多想,就拿起了勺子和筷子了。

  用勺子勺起来汤底,rǔ白色的高汤让人感觉似乎是在发光,看上去就是很美味的样子,没有犹豫放入了口中。

  “呃啊,这是什么感觉。”口感润滑绵长,满满的骨胶原味道,没有任何的猪骨腥臊味。明明是用猪骨熬煮了那么长时间,却不可思议地有一种清慡感,真是太好吃了。

  那么配料呢?

  夹起木耳放入嘴中。

  在热水中烫的时间恰到好处,脆脆的又不会让人觉得这个未曾煮熟。

  叉烧肥瘦刚好,煮的时间够长,叉烧是苏软的,ròu汁完全渗透进ròu里面,吃起来又软又香。

  完美的糖心蛋,腌制的时间也足够好,蛋白的咸香,流huáng的甜香在口中jiāo融跳舞。

  最后就是面了。

  随着“吸溜”的声音,一大口面就进入了口中。

  小麦的香味和汤水很搭配,汤水的清慡和小麦的香味融合,让人仿佛置身于田野之中,看着一群小猪在田野里玩耍。

  “真是极端美味啊!”

  根本停不下来了,评委们迅速地,一口一口的面,连同配料,汤水一起入肚,很快就解决了一碗拉面了。

  看到评委们那么给面子郑白就放心多了。

  自己这边已经完了,那么大山田他怎样了?

  郑白自然不觉得自己会输,但是依旧有一丝不祥的预感,这种预感归根到底就是来源于那个完全没有声响的汤底“食材”。说实话那到底是不是“食材”郑白也不知道。

  就怕他是不是有什么厉害的底牌没有亮出来。

  郑白看着那边陷入深思之时,大山田终于将配料摆好,拉面完成了。

  在裁判的指令下大山田把面端到了评委面前。

  完全不同于郑白那漂亮的rǔ白色汤底,是黑色的汤底,除了面配料外上面还飘着一些黑色的小点点,难道是酱油拉面?上面飘的是胡椒?

  完全看不懂郑白只好自己猜测了。

  比起郑白的茫然,显然知道食材的其他人脸色都不好。

  “请评委们品尝。”看到评委们那么勺子筷子不动,大山田开口了。

  “那么上口桑,你先试一下。”评委们忽然开始了谦让。

  “不不不,山下桑你尝尝?”

  “和田桑你……”

  “我才不要!”和田桑是这里唯一一个女xing评委,脸色比其他两个还要差,“我不要吃蟋蟀做出来的汤底!”

  ……

  啥?

  刚刚女评委说了什么?

  好像是コァ№ギ(蟋蟀)是吧……

  コァ№ギ不是蟋蟀吗?难道自己的日语水平下降了,还是这个词语还有别的意思?

  郑白觉得自己很混乱,怎么都不相信自己是听到了蟋蟀这个词。

  作为传说中吃蛇吃虫吃老鼠吃福建人(?)的广东人,郑白可以说是一个异类,她完全不能接受吃昆虫。

  什么炸蝗虫炸蝉蛹炸蜘蛛的,郑白一听就jī皮疙瘩都起来了。

  就算是大家说很好吃,她也是完全不会去碰的。

  也不知道是不是这个观念,昆虫在她眼中不是任何的食材,所以她才不能和昆虫对话。

  ……算了还是不对话好了,她可完全不想听到,想想要是在打死蟑螂的时候听到蟑螂的求饶声…科科…

  正是这样,郑白在听到蟋蟀做汤底的时候,完全是不敢置信。

  幸运的是跟她一样不可置信的人在现场有很多。

  就连评委都不知道怎么下口。

  最终是那个最先开口“谦让”的山下桑动手了。

  小心翼翼地把一口汤喝进口中:“……好吃。”语气中充满了惊讶,估计连他本人也不信。