“既然是做面，那您想好要做什么面了没有，是拌面、汤面……”厨子先把大概种类给西门chuī雪说了一遍，然后由西门chuī雪下决定准备给苏兰陵做手擀面，还特别有难度的要求配上了红烧ròu！
厨子闻言结结巴巴的道：“这个红烧ròu面倒也不难，不过在火候上面有些要求，您这初学乍练……”
小云看着厨子也不容易，便帮腔道：“对啊庄主，红烧ròu要炖一两个时辰呢，您要是这第一锅失败了可来不及做第二锅了。”
“那你说做什么？”西门chuī雪冷气十足，还没有意识到自己选择了一个多么高难度的食物。
厨子想了想道：“不如做拌面？”除了面什么都不用再gān，最省事。
“不行！”西门chuī雪摇头拒绝，“要有ròu有菜还要好吃，拌面太gān了。”
厨子无语，本事不大花样不少。
“那不如做蔬菜ròu丝面吧，有菜有ròu有汤，还好吃。”厨子也是心里苦，菜还没买回来呢，就搞这么多样数，真是不知道咋提议好。蔬菜ròu丝面可以说是极其简单的做法了，而且放料也很可以很随意，只要是菜都能放，也不担心买的不合意。
西门chuī雪想了想颔首：“可以。”
众人闻言松了一口气，厨子便拿出和面盆来，道：“那咱们就先来和面吧，咱们揉面讲究……”厨子先cao作了一遍，三下两下就揉出了一个拳头大小的光滑面团，然后又把材料递给西门chuī雪，“您试试。”
西门chuī雪看了一眼他满手面粉的惨状，有些排斥道：“能不用手吗？”
厨子：“……”那您想用啥？脚吗？
虽然两个人只有短暂的相处，但厨子已经充分认识到了西门chuī雪洁癖的程度，便如实道：“前面那一块可以不用手，用筷子活一活也行，但是后面是一定要用手的。”毕竟也没听说过谁能做一顿面条一点面不碰的。
“那还是用手吧。”
西门chuī雪把袖子挽上去，学厨子把两碗面倒进盆里，加一个jī蛋、一撮盐、一勺油，然后拿起葫芦瓢，哗——一瓢水。
……
场面一静，西门chuī雪不明所以：“怎么了？不对吗？”
厨子委婉提示：“水稍微多了点……”
西门chuī雪哦了一声，“那倒出一点来。”
“哎！不行……”厨子话还没说完，就看到西门chuī雪举起盆往葫芦瓢上面一翻转，连面带水带材料瞬觉撒了一桌……
西门chuī雪被铺面而来的粉呛的咳了两声，退后一步对旁边的小云淡定道：“收拾桌子。”
小云：“是……”
小云收拾好桌子，西门chuī雪又上前重复如上步骤，到加水的时候厨子特意找了个碗，把合适的水倒进去，对西门chuī雪道：“就把这些全到里面就对了。”
西门chuī雪照做，然后就开始揉面。
一开始还好，面是面，水是水，但揉着揉着就变了，那种黏腻湿滑软绵的感觉包围这西门chuī雪的双手，让他忍不住搓了搓沾满湿面的手指。搓了两下，搓不掉，反而搓的湿面如同身上褪下的泥灰一样，成了一个个碎碎的细卷。
西门被自己这种联想恶心到了，急忙甩了甩手，一不小心就把一条面卷甩到了旁边小云的脸上……
小云淡定的把面卷从脸上拿下里，用手绢擦了擦脸，对西门chuī雪躬身道：“奴婢失职，见庄主揉的不错就忍不住往前凑了凑。”
厨子：“……”这大户人家的钱果然不是好赚的。
西门chuī雪清咳两声，也有点不好意思，便皱着眉头，继续学厨子的手法和面。活了几下，还真是稍有点模样了。
厨子见状鼓励道：“不错，再揉两下，咱们要求面光手光盆光。”
西门chuī雪又揉了几下，看起来和厨子的面团差不多了。众人见状皆是松了口气，感觉到了生活的希望。
这时小玉也买菜回来了，在和之前一样揉好新面团之后，西门chuī雪开始洗菜，一块里脊ròu，一颗小白菜，一根小葱。
西门chuī雪洗好之后，就开始切，这个步骤倒是很麻利，三下两下就全切成丝了，而且每个宽窄都差不多。然后又开始擀面，切面……