[瓶邪]老板,蘑菇馅包子来一笼_作者:handsomeball(22)

2017-02-23 handsomeball

  看着父亲,吴邪突然觉得也许不用有什么一定想要的东西,等到了像他爸爸这个年纪,有一个温柔的伴侣,每天早上能这样靠在软软的椅背上读着早报,也是很好的。
  吃完早饭,两个人就离开吴邪家,回去吴山居了。
  老痒正着急的在门口转悠,一见他们俩过来了,急忙迎上前,吴邪抢在他前面开口:“老痒,你这是做什么,客人都要被你吓跑了。”
  “老吴,你可算来了,就是不被我吓跑,客人也该跑了。”着起急来,老痒倒是不结巴了。
  吴邪皱皱眉:“怎么,出什么事了?”
  老痒小心的看看小哥,似乎有点怕他:“这、这小哥,这几天都、都经常不在,有时、直接就、就关门了,店里想吃包子的客、客人都不高兴了。”
  张起灵听了这话,就要回小包子铺去,被吴邪一把拉住:“小哥,暂时关店也没事,就把包子从菜单上撤下。你的比赛要紧。”
  老痒见到吴邪平静下来一点,不过还是焦急的看看这个看看那个。
  张起灵一把拽住吴邪往后厨走:“那我教你,你做包子,我准备。”
  吴邪听了连连摆手:“我可是连煮泡面都没煮过几次的,你还是教老痒吧。教他跟教我一样的。”
  张起灵停住脚步,转过身,认真地看着由于惯xing差点扑到他怀里的吴邪:“我只教你。”
  被张起灵异常认真的眼神看的脸上有点发烧,吴邪嘟囔着应了:“我很难教的。”
  后厨一切材料应有尽有,张起灵这位师傅不大爱说话,吴邪只好小哥做一步,他模仿着做一步,不过小哥很有耐心,发现他不对的地方就会纠正他。
  小哥倒了很多面粉在一个大盆子里,混合温水和酵母粉把面搅匀,吴邪有样学样,只是手上沾了很多面,甚至手从盆里都拔不出来,小哥看见吴邪的囧样,不禁笑了一下
  考虑到要做的包子数量很多,和面放的面粉也倒了很多,这样一来揉起来需要很大力气,没一会儿吴邪额头上就出了一层薄薄的细汗,顺着鼻尖滴下来滴到了围裙上,弄得他脸痒痒的,用手背蹭了蹭。
  小哥揉好自己的面,用另一个盆扣起来等它发酵。走过来将双手放进盆里帮吴邪揉,两个人的手不时有碰触。吴邪小心避开这种碰触,不过那么小个盆,四只手在里面,怎么可能完全避开呢?
  接下来就是准备馅料。
  不过当他们把洗好择净的菜放到案板上准备剁碎的时候,张起灵突然放下自己的刀,走到吴邪那儿,右手握住吴邪拿刀的手,左手也覆盖在吴邪的左手上,轻轻捏住:“你这样切菜会伤到自己。”做了细微的调整,“记住这种感觉,熟练之后拿起刀来自然就会摆在正确的位置。”
  吴邪能记住的感觉,只有身后那人身上的气息,随着说话声,不断抚在耳畔的热气,以及握着自己双手的那双带着另一个人温度的双手,似乎有一丝丝的电流从两个人接触的地方窜进心里,有细微麻痹的痛感。
  张起灵带着他切了几下:“好了,就是这样。”
  这些都和普通的工艺没什么区别,接下来的才是重头戏,调料的配制方法是小哥独有的,每种料加多加少,什么时候加,怎么和馅料搅拌,都是重要的步骤。吴邪找出一个小本子,记下来。
  “保存好,不要让别人看到了。”张起灵打量了一下吴邪,将那个小本子放在他里面那件衬衣的口袋里,又把外面的大衣拉好,盖严实。
  吴邪脸红了,把头转开想呼吸些不同于两人之间暧昧气氛的冷空气醒醒神,却看见后厨其他的厨师们都一脸被闪瞎的表qíng:难道你们忘了这厉害是公共场所吗!
  “……今天给大家的工作餐里加jī腿。”所有人识相的转回去自己做自己的事。
  都弄好就是最体现手生手熟的时候了,张起灵包的没话说,像机器弄出来的,每个都不大不小,褶子不多不少,圆润可爱。
  而吴邪包的嘛……据说那天加餐不只有jī腿,还有形状奇特的一种面食。
  “我说了我很难教的……做成这样恐怕没人愿意吃吧。”
  小哥面无表qíng的拿起一个包子:“味道很不错,外形再练练就好。”
  连续不断吃了好几个,吃的吴邪看着很方:“不好吃就别吃了……”
  下班后,吴邪与满脸郁悴的同事道别:“小王小刘,再拿几个包子,你家不是还有两个小子嘛,小孩子长身体,让多吃点!”
  ……有本事塞包子,有本事你多给我几个jī腿啊!好吃的包子给客人,不好吃的就给我们加餐吗!