刘彻看着看着忽然问道：“为什么这两种不一样？”
刘谈一看刘彻问的是豆皮和腐竹，便说道：“这两种其实差不多，但品质不同，最好的就是第一层，会做成豆皮，剩下的品质稍微差一点便是腐竹，等到最后品质最差的就用来做别的调味品。”
这些新鲜的豆皮腐竹被运到后面的晾晒场，刘彻一走过去就看到了大面积已经晾干的豆皮和腐竹。
他身后的官员忍不住说道：“北境王殿下当真是……奇思妙想。”
说实话如果不是亲眼看到制作过程，他们都想象不到这些东西竟然是用豆子做出来的。
刘谈笑了笑说道：“北境国就适合种豆子，但是豆子之前的食用范围太狭窄了，没办法也只能开辟新的食用方法，都是被逼无奈啊。”
立刻有机灵的人奉承说道：“那也是殿下不拘一格才能做出这些东西，这要是给臣，逼死臣也做不出这些东西啊。”
刘谈矜持地笑了笑，然后带着刘彻一路到了另外一边。
做豆腐大家并不是特别陌生，但是同样的工艺还能做出豆片，他们就有些好奇了。
豆片不同于豆皮，无法做出媲美荤菜的口感，但是哪怕作为素菜，它的口感也还不错，尤其是之前的鱼汤里烫了一把薄豆片，味道还是可以的。
这一部分看完，剩下的就是重头戏豆油。
他给众人观看的是熬煮法，就是将豆子一点点煮出豆油，每一个过程都清晰可见。
当然也不是真的让刘彻站在那里观看完整的顺序，大部分都是让大家看一个开头，然后说明会得出什么，继续进行下一步。
等到最后当大家真的看到熬煮的锅里有油花翻腾的时候都惊讶的说不出话来。
哪怕看了那些步骤，大家还是不明白豆子是怎么弄出油来的。
这一趟参观时间不算紧，行程也不累，刚好刘彻能够回去再休息一下。
回去之后，刘彻照旧要小憩。
陆悬等到刘谈从延寿殿离开之后才找过来说道：“怎么把榨油的整个流程都给他们看了？我看有好几个人已经记下了整个过程，你要怎么处理？”
刘谈抬头看着陆悬笑道：“放心，故意的。”
第401章 [三更]401
陆悬有些诧异,他是很知道刘谈多么看重豆油，比起其他豆制品，豆油就是他最有利的武器。
所以按照陆悬的理解,配方他肯定要保密的,怎么上来就公开了？
虽然有些地方他模糊了一下,比如说蒸煮都要多长时间,可只要知道整个流程，这些细枝末节完全可以慢慢试。
知道结果去试总比不知道一点点摸索要容易多了。
刘谈看陆悬一脸诧异的样子不由得笑道：“因为我换配方了啊。”
从熬煮变成了物理压榨，其实一开始他用这个方法是因为简单，容易出成果,这样他无论怎么折腾都有这个支撑。
但是熬煮的确是太浪费时间，就算不提浪费的时间,浪费的能源也很多,整体都离不开火。
刘谈算了一下，如果想要扩大产能的话,那么蜂窝煤对外供应势必要减少不少，到时候除了北境国以外的地方,蜂窝煤的价格肯定会直线上涨，那么原本买得起蜂窝煤的人就会变得买不起,从而用柴。
这样柴的价格也会上涨,原本只能用木柴取暖的人可能就用不起。
所以基本上算是要在很多百姓跟北境国的经济之间选一个。
刘谈虽然一直着眼于北境国的发展，但他也不可能不管其他大汉百姓啊。
所以他必须找到别的出路才行,于是他就开始改良工艺。
试了好多种办法,最后他才发现前面的蒸炒两步是不能省略的,只不过蒸炒前面还多了一道工序就是破碎。
需要先将这些豆子进行破碎，然后蒸炒，最后再进行挤压。
这个方式就是传统意义上的压榨豆油,比之熬煮要省下许多蜂窝煤。
刘谈跟陆悬也没什么好隐瞒的，主要是就算陆悬知道了这个方子，他也没办法做出来，谁让无论是现在的乌孙国还是陆悬之后想要争抢的地盘都没有适合种地的地方呢？
或者说是没有适合耕种粮食的地方。
要说匈奴境内也不是没有事宜耕种的土地，只是产量太少，而且游牧民族已经习惯了这样的生活，让他们去耕种实在困难。
陆悬蹙眉：“可这些人知道了方子，也会想要卖豆油，这样不也要消耗巨大的能源？”
刘谈摇头：“不一样，他们是要赚钱的，哪怕是一样的东西，我这个方法做出来就能比他们的价格低，哪怕算上运输的费用也低很多，他们若是压价就赔钱，而我能赚钱，所以打价格战我也不怕，到最后只能是它们退出市场。”