玉城光喝了口水，小声：“……您说的该不会是上届料理大赛的那个事情吧？哇，那真的不算犯规吗？”
“这么长时间都没有处理，应该是被WGO默许了吧……”嫩太郎也声音小小。
“？”
犯规？，默许？那个又是哪个？是一色慧学长之前说的不好风气吗？
玉城说话怎么都不说清楚，我是什么外人吗？
刘昴星鼓了鼓脸颊。
锵——
锣鼓声打断了他们的闲聊，露天广播开始播报：“各位游客们下午好，今年熊本县的八幡宫秋之例大祭最令人期待的活动即将开始，数百名来自熊本县各地的餐厅主厨们将同时追逐第一名的宝座，摘取‘不知火’荣誉。比赛时间从下午四点一直持续到晚上十二点。
游客们共有四票，分别是参加神幸祭，放生仪式，奉纳演武和献茶祭时得到的四个纪念手串，四条手串上共有四颗木珠，代表着各位宝贵的四票，在晚上12点比赛结束前，各位共有八个小时进入会场尽情享受来自熊本各的美食。
那么，就请各位遵循料理的指引，为自己喜欢的美味投出支持的木珠吧！
比赛——开始！”
秋季的下午四点，阳光正绚烂耀眼，暑假的余韵尚未过去，蝉鸣和燥热夹杂着暑气滚滚袭来笼罩着露天会场重点所有摊位。
随着悠扬响亮的汽笛声响彻云霄，拦在会场入口的缎带断开，大量的人潮如洪水般涌了进来。
而不知火Omakase今年的摊位非常不妙，虽然在他们的摊位之后有一颗两人合抱才勉强抱住的杉树，鲜绿色的叶片郁郁葱葱层层叠叠，巨大的树冠使他们在帐篷之余还多了一片树荫的凉爽，但也同时给他们带来了一定的客流影响。
会场大致为长方形，官方也开了四个游客出入口，但他们所在的区域实在是太角落了，也根本不再主道上。
嫩太郎和玉城光看着那些涌向主道中心，眨眼间就在旬彩料理摊位前围得里三层外三层的人群们，气愤道：“抢客源的卑鄙小人！”
“只是抢位置而已，没有给我们的食材动手脚已经很好了。”
嫩太郎无奈道：“如果没有玉城你之前的装疯卖傻，我感觉中午那件事情我们可能也会遇到。”
“？”
刘昴星扭头：“中午那件事情？那是什么？”
“就是中午的时候，存放食材的区域出现了一点问题，包括远月温泉村在内，有近六家新参加比赛的餐厅的食材发生了变质和氧化。而紧急调换食材的时候得知由于祭典的原因，根本无法在六点之前将新食材送过来。”
嫩太郎解释道：“当时玉城还在代替你进行仪式，我去那边打听了一下，听说远月温泉村本来确定的菜谱是堂岛银主厨亲自敲定的，但现在出现了食材问题，只能由那位二厨紧急顶上来替换菜谱了。”
玉城光扒拉了一下自己的头发，有些烦躁地咂舌道：“主办方说是因为秋季温度过高，食材保存不当出现的意外，但那可是远月的厨师啊……”
是啊，远月度假村的厨师他们在住宿进修的时候都见识过，料理水平和细心程度都令人惊叹，按道理来说绝对不会出现食材变质的情况。而且每一家店铺的食材都是由他们排人准备运送过来，亲自负责处理的，官方只是起到一个给场地存放的作用，但是现在……
“这就是我害怕的原因，论料理水平我渺小如蚂蚁，论这种我也毫无招架之力。”
嫩太郎陷入回忆，低落道：“我还记得十年前的料理环境不是这样的，但是自从…之后，这种小动作一年比一年多了……”
“……”
就在嫩太郎和玉城光说话的功夫，灯具通电，厨具就位，灶火点燃，刘昴星沉默地将水箱中的鰤鱼拎出来。
他左手按住鰤鱼，右手抽出料理刀准备开始为不知火Omakase，为初七的鬼追武大将，还有为现在正出现在这里的他们三人献上最后的【一切出世】。
但就在刀刃即将切下来的时候，刘昴星的动作陡然停住
“嫩太郎先生，这个鰤鱼好像不太对。”
刘昴星的目光定在了鰤鱼的肚子上，眉头拧起来：“你确定我们的食材没有被人动过吗？”
“？！”
玉城光和嫩太郎瞳孔紧缩，从椅子上弹射过来：“什么情况？！”
“肚子鼓鼓的。”
刘昴星按住还在甩尾巴的鰤鱼，一刀划下将其开膛破腹之后，刘昴星眼底闪过一丝果然的神色，他沉声：“看来我没有猜错，我们的鰤鱼被人喂食了。”
由于鬼追舞请求刘昴星参加比赛时【一切出世】一定要用刺身的手法制作，故而嫩太郎准备的鰤鱼都是体长一米以上的走鰤，而这类高级食材在制作成刺身之前，都需要经过禁食处理来提升鱼肉的品质和食用安全性。
比如这次的鰤鱼，因为是洄游性鱼类，活动量大且摄食频繁，肠道内容物较多，就需要禁食24小时促使其排空消化道，减少鱼体内如乳酸、氨等代谢废物，降低鱼肉酸味，使口感更清甜、紧实，助于突显其脂肪的鲜甜，并且肠道排空后，细菌滋生速度减缓，更适合此时的露天环境。
但是现在，他们的鰤鱼肚子里有食物。
“对不起……都是我之前检查的时候不够仔细……”
嫩太郎面色傻白，嘴唇颤抖道：“我是罪人……我把这么重要的责任扔给你们，现在竟然连这么简单的事情都做不好。小舞说得对，我是废物，怎么死的不是我，而是师傅……”
刘昴星表情严肃：“嫩太郎大将，你冷静一点，现在不是责备自己的时候，当务之急是要解决问题。而且这种情况哪怕是我，也只会在摸到鱼之后才能发现，这根本不是你的错！”
“那现在怎么办？”
玉城光抬头看了眼会场中间那圈位置最大的几个摊位，还有疑似专门寻找到不知火Omakase招牌，提前做笔记直线过来的游客：“可恶啊！这么隐蔽刁钻的计划，这是知道我们一定会做刺身，所以只会在比赛开始之后才处理鰤鱼，特地针对我们的暗招啊！”
“那几位游客的手里好像是熊本的旅游手册，我记得上面有去年的比赛排名，看样子是专门冲着不知火Omakase和【一切出世】而来的。”
玉城光低头看着刘昴星手下的鱼：“反正鱼还没死，从新鲜度上看还是可以硬着头皮做的。”
“不行。”
刘昴星摇头：“生食本身就有一定的风险，如果不按照规定严格把控食材质量，那我还当什么厨师？”
漆黑的眼眸中，斗志和怒火交融在一起，燃烧出明亮又坚定的光芒：“虽然有些对不起小舞，但既然大家的目的都是为了不知火Omakase的招牌，相信鬼追武大将在天之灵也不会因为这道‘一切出世’怪我的……”
刘昴星将专门用来切刺身的日式料理刀插回去，反手抽出自己以防万一准备好的中华菜刀。
方形刀头流传出来的雪亮刀光眨眼间就缠绕到了鰤鱼身上。
“小当家，难道你要做昨天那道鰤鱼料理吗？！”
玉城光想到昨天那道发光鰤鱼，大喜。
“不。”
刘昴星抬头，看了眼会场中心那堆不知火Omakase的老对手们，又将目光投向不远处那几个看清不知火Omakase招牌后，露出惊喜表情跑过来的游客们。
少年的脸颊上嘴角上扬：“既然他们那么害怕【一切出世】，那我们就非要将刺身做出来。”
玉城光糊涂了：“咦？你不是说生食有风险吗？那你还要做刺身？”
“所以是，刺身——”
刘昴星一刀砍下：“非刺身。”
第85章
“直到比赛开始之前，我其实心里还在疑惑。”
刘昴星手中菜刀三两下将一米多长的鰤鱼按照不同的部分处理装盘，进鱼骨和食材扔进锅中熬汤：“刺身是一种高端、精细、对卫生要求极高的料理方式，因为需要即时加工、即时食用，不能长时间放置等特点，通常与有完善冷链、严格卫生管理和高级餐厅联系在一起。但鬼追武大将二十年来却一直都坚持在比赛的时候制作刺身版的【一切出世】，这与代表着经济实惠、烟火气、但卫生条件相对简陋的露天摊位形成强烈的反差。”