刘昴星将三位评委面前的餐盖一一揭开:“请慢用。”
随着餐盖的离去,金色光芒迫不及待地从餐盖下迸发!
随着光芒直冲天花板的架势,犹如三轮小太阳在三位评审的面前徐徐升起。
“刚刚司前辈那场我忘了,刘昴星这次我可不会。”
只见观众席上,所有人都在刘昴星揭开餐盖的瞬间,动作迅速且熟练地从口袋中掏出墨镜待在脸上。
“哇!即便有墨镜阻挡了光芒的直射,但是还是能够感觉到这光柱的耀眼啊!”
“不说其他,光从光芒的耀眼层度上来说,刘昴星秒了!”
“不过发光料理说到底也是料理,味道为尊,光芒只是锦上添花的部分,也不比光芒……吧?”
“不知道……我又没有天天见发光料理,你之后可以去问刘昴星。”
随即,浓郁鲜美,犹如乐曲般四段节奏释放的香味冲击着所有人的鼻腔!
“唔!这味道!”
“我好像看到了海!”
“不对是人流如织的茶楼!”
“是海浪翻滚的礁石!”
“不对不对,是烟火人间的繁荣城镇!”
“为什么刘昴星的料理的味道会这么奇特?就像是海浪一般,一浪推着一浪,以不同的意象扑面而来?”
“不是海浪,是动听的乐章啊!我听到了四段首尾相连,悠远婉转的恢弘乐曲!”
“你这是——”
蒂娜蜜丝深吸一口,空气中复杂多变却优雅和谐的味道便被吸进了她的肺腑。
这次不仅是脸颊,就连全身都开始为料理激动地通红:“真是满满一份的海鲜料理,餐盖揭开的瞬间,满满当当的蚬子象拔蚌小海蛎血蚶扑面而来,颜色鲜亮清正地像是刚从海里捞出来一样!而且在这鲜明的海鲜鲜香之中,夹杂着不容忽视却丝毫没有喧宾夺主的清丽茶香,像是一副同时被优雅文人和码头渔民共同创作的料理画卷一般。”
“我知道你擅长中华那复杂深奥的八大菜系,茶与海鲜的搭配在我的印象里相对集中于闽菜、浙菜和粤菜。比如闽菜的茶香蟹、绿茶熏鱼;又比如浙菜的龙井虾仁;或者是粤菜的饮茶文化可以将茶水辅佐任何料理……”
从司瑛士的料理中恢复矜持格调的姆德下巴高抬:“在全球三大料理体系及世界范围内来看,绿茶与海鲜的搭配确实属于相对稀有的存在,其核心原因在于绿茶的风味特性是清香、微苦、拥有不可忽视的特殊草本气息,与海鲜的适配性需要厨师用非常高超的技术来精细平衡,而且茶文化本身就有一定的地域性。不过中华是茶文化唯一成熟载体,所以我对你的料理的要求会比司瑛士高很多。”
“啊?!姆德评委这是什么意思?!”
“直接将不同评分标准的事实就这么讲出来了?!
“好抽象。”
“毕竟从某种程度上来说,这些评委与薙切蓟是一伙的。”
“可他们不是WGO的执行官吗?为全世界的餐厅评级打分,不应该不偏不倚,公平公正,一视同仁吗?!”
“可是说到底,WGO也只是轮胎公司旗下的分公司吧,而薙切蓟可是轮胎公司的高层。也是因为薙切蓟成为了远月总帅,这群原本只是给全世界餐厅评分的执行官们才会入驻远月。”
“而且你没发现吗?星级餐厅里本来就是法餐最多。”
“……可恶!”
“那还不如中华曾经的特级厨师之路呢,听说纯靠实力,实力不够几十年不选都是有的。”
“唉,中华,唉,米其林,唉……”
随着姆德的话语落下,所有人都不知道,米其林这个在当今料理界神圣中立的金字招牌开始染上一抹阴影。
随即三位评审拿起筷子,从盘子里夹起菜品送入嘴中。
咚咚!
咚咚!
这是什么声音?
料理入口后,三位评审的动作同时顿住许久,他们的思绪在一瞬间空白。
直到察觉到这震耳欲聋的动静,他们才缓缓回过神来。
“呼——”
直到这个时候,他们才察觉到,刚刚的动静竟然是他们屏住呼吸许久后心脏缺氧,在自己的胸膛剧烈跳动的声音!
下一秒,三人的眼里同时流下晶莹的眼泪。
“哇靠!评委不仅爆衣,还哭了?!”
“刘昴星的料理把评审弄哭了!!”
“刘昴星把评审弄哭了!!!”
“刘昴星哭了!!!!!”
“刘昴什么鬼?!”
“首先是海鲜,非常非常!非常美味的海鲜!是传统意义上的海鲜最正宗的鲜美味道!首先一入口就是黄鱼汤的咸鲜如一头猛浪直接把我全身浇透,随即就是海蛎爆浆冲击的甘甜二浪,蚶肉丰满滋润的金属三响,最后就是也是最重要的,属于象拔蚌丝在牙齿和舌尖的脆嫩软滑弹的第四乐章,此外,象拔蚌丝吸满了黄鱼汤的汤汁,每一口又都把人拉回到第一猛浪中,重新接收着着鲜美掘绝伦的四重冲击!”
在司瑛士面前只是单纯为了味道而激动的薙切绘里奈在刘昴星的料理面前甚至站起来:“而清丽的茶香在这本就已经是满分的海鲜料理之中并不突兀,反而与你最后点缀的山芹碎的清气一起融合,形成了一股连接一切的完美余韵!每察觉到一律茶香,嘴里的海鲜就会更加鲜美,每察觉到海鲜的鲜活,就会为嘴里的茶香进一步沉醉!这是互相影响,互相作用,互相衬托,更是互相成就,相濡以沫血脉相融的料理!”
说到这里,薙切绘里奈顿了一会,摸着脸上的水汽,继续道:“而且我在这份料理中看到了一座城,一座坐落在海边,不仅因为海上渔业发达而繁荣,更是因为其中文人墨客众多而昌盛的古典城镇。我在里面感受到了一种厚重的,宏伟的,温暖却正向的感触,像是一双大手将我心中所有的负面情绪全部抹去,我在这里疗愈,在这里学习成长,更是在这里立下全新的梦想!”
“山魂海魄,海鲜茶清,这本是相差甚远的意象,可我却在你的料理中体会到了这两者如太极般的阴阳圆融。”
姆德干瘦的脸上不知为何好像丰腴了一些,他那双碧绿的双眼里眸光锃光瓦亮:“非常和谐却又治愈的一道料理,我像是在码头上整日工作的渔民,虽然辛苦却很充实,每天这这么多的海鲜之中充满盼头,我知道在努力工作的那边不是被人压榨,不是更高级的人吃人,而是精神上的晋升,茶香的清远悠长和如影随形像是一个清晰的目标告诉我,只要努力就可以物质丰盈,只要加油就可以与那些文人骚客一样逸兴壮思!啊!真是一个非常温暖,蓬勃,健康的料理意象!”
姆德兀地站起来,离开座位将身上的一次性浴袍掀开,在全场众人的欢呼中牵着浴袍的袖子,将整个比赛台当成了舞台开始跳起了华尔兹?!
刘昴星:“????”
他微微后仰:“啊???”
姆德一边泪洒“舞台”一边痛苦摇头:“别了,我的英国王子,别了我的英国皇室,我决定从今以后我的梦中情人就是这座城市的主人——”
说着,姆德一个滑步来到刘昴星的身边:“对了,这是那座城市?”
按照正常思路,此时的刘昴星应该开始介绍料理背后的文化和他所运用的中华料理流派和思路,可现在被姆德的裸奔华尔兹打断,他只能磕磕绊绊地从大脑中挖出这道料理的灵感城市:“福建宁德。”
“啊!对!从此以后我就是要嫁给宁德主人的国际丽人!”①
姆德留下追求幸福的激动泪水,大声道:“宁德!你比英国更温暖!宁德主人!你比英国王子更迷人!”
刘昴星缓缓举手:“那个,中华不是帝制国家,已经没有宁德主人这一说法了……”
“呜啊!我失恋了!!!!”