在工作人员的介绍中,WGO派来的四位二级执行官们不变,变动的则是剩下六名来自各行各业的名流人物,比如这次就有全日本最有名的名侦探——沉睡的毛利小五郎。
听说他平时疯疯癫癫装疯卖傻大智若愚,可一到关键时刻,只需要睡一觉就可以轻松破解任何疑难案件。
“评委还能带家属吗?”
看着跟毛利小五郎站在一起的少女和五短身材小朋友,厨师们不解。
“听说那是毛利先生的女儿和寄宿在他家的孩子。”
“主办方能让他们上车肯定是允许的吧?”
“而且新宿和涉谷时间很短的。”
“有点不祥的预感啊,毕竟毛利先生虽说是名侦探,但也有一个不详的称号,那就是号称走到哪死到哪。”
“……不会吧……?”
根据赛程安排,本次比赛采用盲投的形式,每位厨师仅有半个小时的时间制作出一份料理,然后打乱顺序放在桌子上,所有评委都会去品尝,每位评委手中只有五张票,根据自己的口味盲投出最喜欢的五份料理。
“也就是说五十张票有可能会投重复?”
“而且甚至有只有五份料理得到票的极端情况?!”
“半个小时也太少了吧……”
“这就限制了用长时间熬煮的高汤高鲜去博票的可能。”
嘟嘟!
广播里,温柔的电子女音开口:“那么亚洲区第二场比赛正式开始!”
“走!”
刘昴星立马转身,向食材车厢跑去:“我们先去拿食材,不然又会遇到上轮比赛的情况!就按照我们之前约定的方法来!”
“ok!”红毛唰的一声,将手腕上的绷带解下,缠绕在脑门上,金眸凌厉。
评委车厢里,毛利兰与柯南坐在毛利小五郎不远处的座位上,无奈地看着毛利小五郎在其他评委的恭迎中哈哈大笑:“什么收了神通?那些都是封建迷信哈哈哈哈!”
“说起走到哪死到哪,与其说是爸爸,倒不如说柯南你更像是这种体质呢!”
毛利兰穿着一身时尚美丽的毛呢风衣,说笑般地看向坐在对面的小学生。
“……”
哈哈。
被带来纯蹭饭的柯南眯出刀子眼,被女友哽得沉默了好几秒才开口:“兰姐姐,我们看比赛吧,料理界四年一度的超级赛事,我还是第一次在现场观看呢!”
“这里有平板可以直接登入直播间。”
毛利兰将桌子旁的平板电脑拿过来:“柯南,那我们一起看吧!”
“……”
在涉谷站短暂的修整时,BLUE的工作人员已经将所有食材车厢重新补充过一遍,故而这次率先冲进食材车厢的刘昴星终于看清了车厢最初的整洁模样。
“别挤别挤!”
部分三四十岁的主厨们已经小有发福,肚子像是涨了气一样鼓得圆圆的,无形中为他们争先恐后地挤进食材车厢时提供了些许阻拦。
刘昴星很快回过神来,眼神敏锐地在食材中挑中了自己和幸平创真所需要用的食材,调料那边则是幸平创真负责。
少年鲜红的头巾在直播间内如流云般快速忽闪,全世界所有正在观看直播的网友们都能看到,刘昴星飞快拿走了足以填满整个小购物车的食材。
“???”
“不是说只有半个小时吗?为什么他还要拿这么多食材?”
“难道上把的金箔粉事件让他有些ptsd了?”
“很有可能啊!”
“如果是我的话,在这种环境下肯定要保证万一我的食材再受损,也有快速调整菜谱的能力和食材储存。”
“但是他好像没有拿调料……”
“调料!调料!”
“小猫你回料理台干什么?!快去调料区啊!那群人又开始**了!”
特别是中华直播间里,本来看到刘昴星反应迅速地率先冲进食材车厢时,所有人都在夸赞,但发现他拿完食材就回到料理台时,直播间里飘满了厚厚的问号。
直到幸平创真推着装满调料的小车回来,所有直播间的观众才终于反应过来,刘昴星和幸平创真合作了。
“这,这是允许的吗?”
“家人们,我去查了一下规则,好像没有不允许合作。”
“这就是好友之间的羁绊吗?”
“这不比博燃?”
“kswl!(指友情)”
直播镜头里,只见满载而归的红毛推着小车冲到刘昴星身边,意气风发地与蓝色小呆毛单手击掌。
“啪!”
少年们的右手在半空中轻快相击,脑后一白一红的头巾飞扬交织,他们眼眸明亮,神色激昂,默契地将各自的小车放在一起,互相挑出自己需要的食材和调料后,比所有人都要快速地找到料理台开始烹饪。
“cool~~~~”
“Enviablefriendship!”
“好可爱!像是两只在疾风骤雨中紧紧贴在一起抵御风暴的小动物一样!”
“呜呜呜他们看着热血啊羁绊啊就冲上去了!”
半个小时,在刘昴星的计划里就已经划掉许多工序复杂的料理了。
但所幸他也是在菊下楼,阳泉酒家这种大餐厅中历练过来的厨师,半个小时想要做出一道料理并没什么难度,有难度的是这次没有主题。
没有主题虽然意味着没有限制,但同时也代表着未知,食客们对料理的未知,还有厨师对厨师的未知。
这种情况下,刘昴星唯一能够想到的就是,一份能够让所有人品尝时会印象深刻的料理。
现场共有一百位厨师,就相当于一百份料理,一次料理众多的席面。
如果从普通的料理比赛角度出发,当所有食客将流水般多不胜数的料理全部品尝一遍后,大部分料理的风味最后都会在食客们的记忆中异化。
但有一种情况不会让食客忘记
——那就是造型!
刘昴星双眸灼灼如星,手中的菜刀快速旋转挥出银光,将砧板上的两条鳜鱼手起刀落地拍晕,刀尖沿脊骨滑行剔出完整鱼身,鱼肉改菱形花刀深至皮而不破,处理成开花状。
在所有直播间的观众眼里,就只见在他的手下,鱼鳞如飞溅的水花般闪烁着晶莹剔透的光泽,鱼肉瞬间便在砧板上绽放成松鼠尾巴状。
漂亮的鳜鱼被调料简单腌制,有被刘昴星以拍撒的手法挂上均匀的干淀粉,随即他用手提起鱼尾,抖去余粉,滑入油锅里。
滋啦——
鱼肉表面大量水分与高温热油相遇,清脆而连续不断的爆裂声在油锅中此起彼伏,并且随着鱼肉开始遇热翻转,定型,油花变得更加密集和复杂,哗啦哗啦的细碎声响,仿佛锅里在下着一场嘈嘈切切的细雨。鱼肉被花刀切出无数的面,每一个小切面都在同时受热、收缩、排出水汽,成千上万个微小的油爆声汇聚成了急促骤雨。
颜色金黄的油体在鱼身的周围剧烈地翻腾起泡,好似一簇簇正在盛开的、巨大的金色菊花。与此同时,无数细小的油点气泡像珍珠一样从锅底跳跃起来,又噼里啪啦地打在锅壁和漏勺上,又将两条鳜鱼完全包裹,像是穿生一层动态不息的沸腾白纱。
随着油炸,诱人的香气瞬间弥漫至整个料理车厢,混合着热油的焦香和动物蛋白质遇热后产生的浓郁肉香。这种香味非常纯粹和强烈,是任何调料都无法替代的“锅气”。
这存在感强强烈的味道一时间将其他料理台前制作料理的厨师们的注意力全部吸引过来。
“他想做什么?”
所有厨师对刘昴星心生忌惮,他们本想再次故技重施,可这一次刘昴星不仅是第一个冲进了食材车厢,更是第一个从车厢里出来的人,他们根本来不及追上去使坏。
而且前车之鉴就在那里,在自己的料理结束之前,他们根本不敢再靠近刘昴星的料理台,生怕就像上一个倒霉鬼那样,悄无声息地踩到他的陷阱之中,介时偷鸡不成,反而会蚀里米。