以前能吃顿饱的棒子面都难,现在家家户户隔三差五的蒸个包子,擀个面条都可以了。
存在家里的钱开始流通,慢慢的就能盘活经济。
刮完猪毛,杀猪师傅把烟屁股往地上一扔,起身抬脚撵了撵,然后抄起自己惯用的杀猪刀。
这把刀锋利无比,几下就把猪切开了。又按照猪的不同部分分成大块,内脏丢进桶里,猪头也完整的割下来摆在一边儿。
以前过年不让放鞭不让烧纸上供,现在全部解禁了。中元节和过年的时候,猪头简直供不应求。
院子里架了大锅,曾柳华说了,做一顿杀猪菜,让邻居们都来尝尝鲜。
这头猪养的极好,肥肉雪白,能有三指多厚,看的人干咽口水。
师傅杀完猪,收了五毛钱,又拎了一条猪尾巴,接过席家给的两包烟,美滋滋的走了。
院子里的女人们都忙乎起来,切酸菜的切酸菜,煮肉的煮肉,泡粉条子的泡粉条子。
几口大锅冒出热乎乎的蒸汽,曾柳华打发孙子们挨家挨户的送消息,让人来吃杀猪菜。
“娘,娘!!”门口传来大声的招呼声,席于飞的三个姐姐也都来了,还有两个姐夫。二姐夫因为太忙今天来不了,只能等初二了。
“快进来,干活了!!”曾柳华声音很大,充满了喜庆的笑意。
肥肉和板油割下来去炼油,挑了两大块后腿肉拿去厨房里剁馅,还要切大白菜,用来蒸包子。
大哥二哥拎着那一桶下水去井边清晰,肺头跟肝都拿去做杀猪菜了。
席于飞扎着手也帮不上什么忙,就跟着到处溜达看热闹。
云穆清把手里的东西拿去院子里放好,换上件旧衣服,挽着袖子跟着一起收拾猪肉。
还有人问这猪肉卖不卖,曾柳华大笑道:“不卖不卖,看我家这么多人,都不够吃的!”
扭头又对云穆清道:“几个肘子猪蹄子收起来,等过年炖了吃。肉都切成三四斤的条,放缸里冻上。排骨挂厨房去,明天红烧了吃。”
一头大肥猪被安排的明明白白,就剩下个猪头,还是郑全他爷爷奶奶帮着收拾的。
家里一群文化人,谁都没收拾过猪头。
猪头烧干净毛,洗的白白净净的,单独放在一口缸里。
等到大年初一上供,就可以摆猪头,供完了的猪头直接下锅,晚上就有猪头肉吃了。
二嫂带着三嫂挂猪皮上的油脂,这些油脂也能榨油。然后把刮干净的猪皮切成小条,放进锅里焯水,捞出来用碱面洗干净。
洗干净的猪皮就能做猪皮冻了,加上之前攒的猪皮,怕不是可以做好几锅。
杀猪菜越来越香,跟席家云家关系好的邻居也都来了。
席于飞还专门去通知了梅雨陈虎橙子他们,带着媳妇儿孩子都过来吃饭。
张大嘴早就站锅边等着了,还拿着勺子不停的搅动,偶尔尝尝滋味。
“熟了熟了,赶紧着,各位大爷大娘,碗拿来了吗?”
邻居们也都不会空着手来,拿着几个鸡蛋,一棵白菜几根萝卜什么的,有的还会带一碗咸菜,半篮子花生,两斤棒子面之类,跟着一起喜气洋洋。
因为天气太冷了,看电视的人也少,电视已经搬去了屋里。正好合适来的邻居们,一边坐着吃饭,一边看电视。
曾柳华和云妈妈在厨房忙着贴饼子蒸窝头,一盆一盆的饼子流水似的端进屋里,一屋子人吃的别提多开心了。
席于飞可不跟着凑热闹,他拿了个盆子装了一盆子大骨头,招呼着云穆清去里院吃。
杀猪菜就得吃拆骨肉,炖的又酸又香,啃着吃别提多过瘾了。骨头里的骨髓都快炖化了,用力吸一口满满的油脂,那叫一个香。
席大嫂端来一碗血旺给他们吃,嫩呼呼的血旺上面撒了酱油葱花细盐,用勺子挖着吃,十分鲜美。
家里从大上午热闹到中午一点,手脚麻利的邻居还帮着一起收拾凳子桌子扫了地,这才美滋滋的离开。
但家里的事儿还没忙完,大蒸屉都被洗刷干净,面也发好了,大家聚在厨房里又要蒸包子。
蒸包子,蒸馒头,明天还要炸排叉,各种丸子,豆腐。
后天就是大年三十了,又得准备肉馅儿包饺子。
席于飞三个姐姐帮忙蒸完包子,一人拎着一兜包子一条猪肉,笑呵呵的走了。她们再回来就得初二了,但至少都调回了京城,以后见面也方便。
吃完饭,席于飞就带着云穆清去自己的院子里睡午觉去了。
等一觉醒来,院子里早就收拾的干干净净,墙根下那几只小土狗摇头摆尾的啃骨头,几只小猫趴在阳光下,美滋滋的晒太阳。
回来之前,席于飞也跟孙处长说了,如果要论功行赏什么的,他想看看能不能在京城拿几块地,作为宁新的分厂。
这件事也是他和云穆清偷摸商量的,个人拿地不行,但以公司的名义就可以。不过机械厂现在可能要面临搬迁,而且这个厂子目前还是国营的,云穆清没有办法借助机械厂的名义包地。
但宁新可以。
重新注册个公司,作为宁新的分公司,就可以申请营业执照,有了这个执照,才能参与分地。
京城的三环现在已经都开始逐渐发展了,他们的目标在四环或者未来的五环。
云穆清有着足够清晰的商业头脑,拿起地图来研究片刻,就选中了三个地方。其中两块都在未来的亚运村,一块在未来的中关村。
怎么说呢,人家曾经能赚大钱,也不是没有原因的。
至于资金,云穆清想要卖掉自家藏起来的一些古玩。一些港城的有钱人如今都开始把目光放在国内了,他们的古玩店也有好几个港商上门,想要买一些珍惜的东西收藏。
那些荒地如今价格并不贵,最贵的都没超过一百万,便宜的也就小几十万。只要他卖掉手里一些东西,足够凑齐买地的资金。
不过席于飞不同意。
珍惜的古玩市面上越来越少,好东西还是自家留着比较合适。他又不是没钱,羊城那边每年的分红都有十来万了。
再说他还有一批珠宝在路上,等那批珠宝到了可以卖给有钱的港商,自己这边再凑点儿,就当跟云穆清手里买了那些古玩。
东西留在自己手里,比给外人要放心。
云穆清表示这是借,席于飞的意思是入股。他花钱,但不参与,以后躺着等分红。
两个人商量好了股权分配,如今就坐等那些地块开拍了。
席于飞算了算自己手里的钱,可真不少。哪怕一部分存到了外国的银行,但又不是没了。以后他去国外仍旧用得到,就算用不到,按照比例也能兑换成国内的钱币。
曾柳华这些日子热衷买房子,无论大小,手里有钱,有合适的房子就买。小房子拿出去出租,大房子给几个儿子一人一套。
只可惜这群儿子有院子也不搬出去,就跟爹娘一起住。那些院子他们收拾干净了也想着出租,不过不能散租,想找人看看能不能租给一些机关单位。
散租的话,房子想要收回来,可就太麻烦了。
席于飞之前那套三进院子也都收拾好了,花了不少钱重新修整,现在仍旧租给了外贸局那边,作为员工宿舍。他还帮几个兄弟也联系了一些单位,整组无论是办公还是做宿舍都可以。
因为他知道,再过十来年,这些机关单位就都会盖了属于自己的办公大楼,不再从外面租房子了。
但到那个时候,这本四合院的价格水涨船高,等过了亚运会,那就是一个翻天覆地的价格。
到时候光一套院子的租金,都够他躺平随便花了!
距离以后养老做咸鱼,又进了一步。
作者有话说:
杀猪菜就得大柴火锅炖了才香啊。我感觉自己已经很久很久没吃过正紧杀猪菜了。
饭店里也有卖的,那都是普通汤锅炖出来的,还是差点儿意思。
附近的农家乐也有柴火锅的杀猪菜,但那种热闹劲儿没了,吃着仍旧觉得不香……
杀猪菜,就得热热闹闹的吃!
第206章 出国热
兽首送上去之后,博物馆都震惊了。馆长想要做一个捐献报道,被席于飞直接拒绝了。