北河村，丁家
丁家婆娘慌慌张张地从村口跑来，连在大树下玩耍的儿子喊她都没顾上，拎着篮子如风般卷进自家院子。
一推开门，就见自家男人正坐在摇椅上，晒着太阳晃晃悠悠地睡大觉。一旁的小桌上还放着一壶茶和一碟煮好的豌豆，瞧着那叫个惬意。
可丁婆娘却看得一肚子火，她一把将男人盖在头上遮阳的衣衫拿下随手丢在一旁。然后揪着男人的耳朵，就是一顿训。
“睡睡睡，一天就知道睡。家里的生意都要被抢光了，还睡。”
丁小猪睡得正香，梦里的他捧着一大碗红烧蹄髈，吃得那叫个满嘴流油。眼见最后一口就要进肚了，突觉耳朵一痛。接着，他的红烧蹄髈不见了，换成了一张怒气冲冲的人脸。
待看清是谁后，他也顾不得恼了，连忙起身将摇椅让了出来。
“媳……媳妇，你怎么回来了。我就睡那么一小会，我现在就去做饭。”
说完就往厨房走，却被丁婆娘一把揪住耳朵拽了回来。
“做什么饭，家里出事了知不知道！”
“出事？出什么事？”
丁小猪大惊失色，“是你出事了，还是咱儿子出事了？谁欺负你们了，看我不揍死他。”
说着抄着一旁的洗衣棍，气势汹汹地看着自家媳妇。就等她一声令下，立即冲出去将人拿下。
丁婆娘扯过他手里的棍子扔到一边，“不是有人欺负我们了，是生意出事了，你知道最近为啥没人找你做席面了吗？”
丁小猪挠挠脑袋，有些不明白怎么突然说起这个了。
“没人找我做席面，那就是人家没席面呗。”
以前也不是没出现过这种状况，他们这种接乡下席面的厨子就是这样，接一单吃好几个月很正常。
面对丈夫的回应，丁婆娘气得不知说什么才好，她狠狠戳了丈夫的脑门几下。
“你这段时间没出门，根本就不知道，外面早变了。现在柳村出了个新厨子，名声都传到县里去了。连县里人都说他做饭好吃，价钱实惠，都说找他呢。
上次你肚子不舒服推了的柳村关家席面，最后就是让他接了。他前几天还接了县里葛家小儿子的满月酒，现在名声大噪，十里八乡都出名了。你说说，本来南面前不久就出了个新厨子抢了咱不少生意，现在又冒出个柳村的，咱以后还能接到席面吗。”
丁小猪一听，也不由得发起愁来。
丁小猪是娶了媳妇后，才开始跟岳丈做这行的。虽然做得时间不长，厨艺也比不上他岳丈，但靠着他岳丈这些年积攒的好名声，在这十里八乡还是能接到不少活的。
直到南面来了个新厨子，虽然价钱比他贵点，但因厨艺不错，仍然抢了他不少生意。
幸好附近村子找他做习惯了，他依旧能时不时接到一笔活，够他养活一家老小了。
可如今附近的柳村，竟然又冒出个厨子，这不是抢饭抢到他家门口了吗。
“媳妇，你说这可咋办呀。”
丁婆娘哪里知道，她有些无力地挥了挥手。
“你让我想想。”
过了好半响，太阳滑到西面，将半边蓝天都染成糜烂的黄橙色时，丁婆娘这才开了口。
“只能这样了……”
她拉过丁小猪，悄悄在他耳边低语起来。
顾岛并不知自己已被人惦记上了，此时他正带着县城云大夫，一脸焦急地坐在驴车上往回赶。
今个晌午刚吃完饭，景尧突然腹部绞痛，疼得整张脸都白了几分。
顾岛生怕毒素没清除干净，急忙跑村口牛叔家叫了辆驴车，将云大夫接了回来。
两人到家时，景尧无力地躺在床上，顾岛看着只觉心疼不已，忙将云大夫拉过去。
云大夫表情严肃，两根手指贴在景尧脉搏上，忽而表情一变，抓出景尧另一只手，再次贴上去，接着又换回来。
他这动作可把顾岛吓出一脑门汗，“云大夫，这……这是怎么了？”说话都不由得颤了几分。
云大夫没说话，顾岛只觉心都要跳到嗓子眼了，生怕是自己这几日没照顾好，让景尧病情加重了。
就在他越想越害怕时，云大夫收回了手。先看看景尧，又看看顾岛，有些无奈道。
“吃多了！”
顾岛：……
景尧：……
顾岛小心翼翼，“吃多了是什么意思？”
云大夫斜了他一眼，“就是积食导致的脾胃气机不畅。”
边说边翻找药箱，“我还是头一次见一个成年人把自己吃成这样的，我给拿点健胃消食的药丸，每天两粒。平日里吃完饭也不要总躺着不动，没事多走走。”就差把好吃懒做直接说出口了。
景尧：……
顾岛倒是松了口气，“云大夫，药钱和诊费多少，我给你。”
云大夫摆摆手，“这点药不值什么钱，不用了。把出诊费给我就行，10文钱。”
顾岛：“那怎么行呢。”
云大夫：“我说行就行。”
末了又道：“你要实在觉得不好意思，不如请我吃顿饭。”
县城里都传顾岛厨艺了得，就连他的好友，也跟自己说顾岛做的东坡肉一绝，云大夫不由起了尝尝的心思。
一顿饭，顾岛自然没有不应的，“行，云大夫可有什么忌口。”
云大夫抚了抚胡子，“忌口倒是没有，就是上次听袁老头说你做的东坡肉一绝，不知道老夫有没有这个口福尝尝。放心，老夫不白吃你的，这次肉钱老夫出了。”
说完麻溜地掏出几十文塞进顾岛怀中，生怕顾岛拒绝，还加了句，“你别跟老夫客气，老夫不差这点钱，你给老夫好好做就行。”
顾岛见此自然没有再拒绝的道理，“您放心，我肯定好好做，绝不浪费您这肉钱。对了，昨个我还买了些鸡杂、鸡爪，一并做给您老尝尝。”
“那老夫就恭敬不如从命了。”
顾岛去了院子，将吊在井里的新鲜鸡杂、鸡腿和鸡爪取出，清洗干净后码在灶台上。
自打他替卢狮出主意将鸡分部位按斤出售后，这鸡肆的生意便如滚油泼水般炸开了锅。县里百姓趋之若鹜，连乡下的人家有时也会驾着牛车专程来称上几块肉。
卢狮念着恩情，总寻由头送些边角料，今日鸡爪、明日鸡架的。平日里顾岛总将他们丢入翻滚的卤汤内，卤后无论是凉拌还是油炸，都别有一番风味。
但今日云大夫留饭，顾岛便改了主意，准备做个蒜香鸡爪。
想着云大夫年纪大了，啃鸡爪不方便，顾岛还准备将鸡爪里的骨头去了。
他取了把小刀，刀刃贴着鸡爪骨缝游走，不一会儿几块零碎的骨头就从手中掉出。
这不由得让他想起另一道美食，柠檬鸡爪，无论是配饭还是下酒都是一绝。可惜自来到这里就没见过柠檬，怕是没缘再做这道菜了。
顾岛轻叹一声，将剔得莹白的无骨鸡爪投入葱姜沸水中，煮出浮沫捞出。
铁锅呛起青烟，姜蒜末与红椒段在热油里噼啪炸响。顾岛将鸡爪丢入锅中翻炒两下，焯水的鸡爪裹着晶亮油花翻腾。一勺酱油沿锅边淋下，滋啦一声激出醇厚酱香。
最后一点葱花点缀，这道蒜香鸡爪就完成了。
被切得方方正正的上好五花肉和酱汁一起倒入砂锅内，琥珀色汤汁裹着颤巍巍的肉块，很快便将其染成了酱色。
顾岛信手抛入土豆、豆角和三个划了十字的鸡蛋。
趁炖煮入味的功夫，顾岛又从卤锅中捞出鸡杂，切成小片佐以他秘制的麻辣油，做了一道麻麻辣辣的凉拌卤鸡杂。
麻辣油香而不油，卤鸡杂味浓而厚醇，两者相配倒是十分相得益彰。
“饭好了。”
顾岛吆喝一声，将大杂烩版东坡肉盛出，景尧和云大夫也过来帮忙，不一会儿几道菜摆满院中的小桌。
“云大夫，尝尝这个东坡肉如何。”
顾岛笑着将东坡肉推到云大夫面前，云大夫也没跟他客气，信手夹了一块。