此举一能去除梅干菜在晾晒过程中可能产生的涩沉味，二能激发梅干菜的香味，让梅干菜更好入味。
炒制好的梅干菜呈现黑褐色，散发着一股浓郁且独特的香气。
将梅干菜铺在五花肉上，放入蒸锅大火蒸制40分钟。
蒸制后的五花肉滑溜软烂，入口即化。上面的梅干菜更是吸饱了肉的油脂，变得油润鲜香，吃起来咸中带甜，回味无穷。
四道素菜分别是麻婆豆腐、酸辣土豆丝、素炒豆芽和茄子豆角。
刚炒完也到了开店的时间，顾岛和丁小猪、李秋分、景尧将炒菜依次放到保温柜里。
又将米饭和煮好的汤倒进木桶内，今日顾岛煮了一锅酸萝卜鸡架汤。
酸萝卜是顾岛最近才腌制的，是为了当小菜用的。但一想酸萝卜又是炖汤的好搭档，当即今个就跟鸡架一起煮了一锅酸萝卜鸡架汤。
酸萝卜鸡架汤做法简单，先将鸡架冷水下锅，与姜片、葱段等炖煮几分钟撇去浮沫。
接着将煮好的鸡架放入油锅爆香，等鸡架表面变得金黄，将其与切好的酸萝卜一起放入砂锅中炖煮。
由于鸡架上的肉比较少，所以需要炖煮时间就长一些，差不多要一个时辰。
煮好后的酸萝卜鸡架汤呈现浅琥珀色，汤的上层还飘着一层薄薄的油花，闻起来带着萝卜发酵后的柔和酸味。
一切准备就绪，李秋分抹了抹手，就准备开门了。
此时店外已经排起了长队，不光有附近码头的脚夫，今个还多了许多县城人，都是听说了快餐的价格和味道，特意来品尝的。
大家站在门外，闻着里面传出的阵阵饭香，心里别提多期待了。
眼睛一眨不眨地盯着快餐店，生怕一开门自己没注意到，反倒让别人抢了先。
就在大家伙等得急不可耐时，木门终于打开了，就见李秋分一甩腰上挂着的抹布，用不高不低地嗓音喊道：“开门啦！”
尾音还没完全落下，门口的众人就你推我、我推你地往店里挤。
有经验的都是直奔餐盘而去，没经验的一进店就顺着香味站到了保温柜处。到了才发现没东西挤过来也没用，赶紧往放餐盘的柜子那里去。
可惜一步落、步步落，等他们再度返回，保温柜前早已没了他们的位置，只能一脸哀怨地去了后面。
费云和邵温文因来得早，站在队前第一个。两人分工明确，一人取餐盘，一人去保温柜前占位置，很快就打好了饭，还占了个离保温柜最近的位置。
一落座，两人就迅速开吃。
鬼知道，他们在外面站了一早上有多累。尤其是那股饭香还不停地往外飘，要不是两人自制力不错，都恨不得翻墙进去。
现在好不容易吃上了，两人连说话的功夫都没有，只顾着大口咀嚼。
麻婆豆腐来一口，梅干菜扣肉来一口；酸辣土豆丝来一筷子，红烧鱼块也不能少。当然下饭的小咸菜也不能忘了，全都吃完还得来一碗酸萝卜鸭架汤溜溜缝，吃得两人直打饱嗝。
邵温文靠着墙，看着光溜溜的餐盘，想到自己过几日就要离开，下次再吃也不知道是什么时候了，不由得悲从中来。
忽而他想到什么，表情一变。
他为何不能请这家快餐店的厨子，去船上专门给自己做饭。
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作者有话说：三章更新完毕，因为上夹子字数多了排名会下降所以更新时间推迟了，评论抽十个宝子发红包致歉。另外从今天开始日更，非常感谢大家的喜欢！[撒花]
第59章 小咸菜
太阳缓慢滑下地平线, 极为吝啬地只在远处留下几道彩霞。
李秋分站在店门外，手里拿着块干净的抹布，笑着送走每一位食客, 转身回店里预备关门时，却发现坐在最里面角落的食客还未离开。
李秋分走上前, “两位客官, 可是有什么事。”
邵温文：“我找你们家老板有事商谈。”
李秋分上下打量邵温文，见他打扮富贵不像是闹事的，便去后院寻了顾岛。
没一会儿顾岛就从后院走了出来，“何事？”
邵温文清了清嗓子, “不知道你有没有兴趣去我的船上做我的厨子，你放心, 工钱不会少你的。”
顾岛：……
这是什么霸道总裁语录, 可是抱歉, 他真的一点兴趣都没有。
要是他刚来那阵，有人能这样跟他说，他肯定想都不想就答应了。但现在，他已经有了自己的小饭馆，并且生意还十分不错, 为何要去吃那苦。
“抱歉，我并无兴趣。”
邵温文：……
就拒绝得如此干脆。
他不死心地又补充了一句, “我姓邵, 府城人。”
邵家的大名在府城可以说人尽皆知, 邵温文不信顾岛还不动心。
但顾岛还是没有丝毫犹豫地摇了摇头。
“抱歉, 不管你姓什么我都不会答应的。我还有夫郎在，不方便跟船跑商。”
邵温文立即道：“你夫郎也可以跟着一起。”
顾岛摆头，“夫郎身体不好, 恐怕没法适应。”说完又怕惹了小公子不高兴，到时仗势欺人对自己店面做些什么，又补充道：“公子若实在喜欢我的厨艺，不妨在船上备点我店里的小咸菜、泡椒和辣酱，不管拌饭还是炒菜都很下饭。”
邵温文本来挎下去的脸，因为顾岛这句话又兴奋起来。
他怎么没想到呢，那小咸菜、辣酱味道也是很不错的。自己若买点放在船上，怎么也比成天啃清水白菜好。
“那……那行吧。”邵温文语气仍有些憋闷，但也没再说什么。
顾岛不由松了口气。
“你那个小咸菜、辣酱、泡椒什么的我都要，你是怎么个卖法。”
这可把顾岛问住了，顾岛原本没打算卖这些的。
他想了想菜价，顺手从一旁捞了个不大不小的罐子给邵温文看。
“就是这个罐子大小，咸菜一罐10文钱，辣酱、泡椒一罐15文 ”
邵温文大手一挥，“各来十罐。”
顾岛：……
费云：……
急忙凑到小少爷身边，“十罐哪里吃得完？”给人齁死了。
邵温文：“船上的人可以一起吃嘛，我看你们整天就吃那些东西，那有什么好吃的。”再说这价钱也不贵，这点钱他还是拿得出来的。
费云有些被邵温文的豪气镇住了，一罐子咸菜确实不贵，可问题是光咸菜店里就有好几种呀。每种十罐，加一起可是不少钱呢。
费云自认还算有点小钱，但也不敢像邵小公子一样大手大脚，不由得啧啧称叹。
可转念一想，这可是自己的船。让邵大公子给他船上的伙计买咸菜，传出去那些伙计要怎么想他，会不会说他身为东家，连个外人都不如。
费云斟酌了半晌，也咬牙忍痛道，“我也各来五罐。”
顾岛：……不愧是府城来的，出手就是大方。
“行，不过咸菜制作需要几日，还需先缴纳一部分定金。”
定金对两人倒不是什么问题，就是还需再等几日，“大概需要几日，我们五日后就要离开。船上有些海货，耽误不得。”
“制作起来也就三日即可，辣酱做完就能吃，但咸菜需腌制十五天方可食用。”