褚安安思考了瞬:“还是得提前讲清楚。”
亲兄弟做生意还有可能反目成仇,更不要说他们只是朋友。
他也不是不信周润,只是人性经不起考验。
他想了会儿,说出自己的想法。
牛奶的定价分零售价, 小额批发价,大额批发价和半卖半送价四种。
零售价很好懂,三文钱一碗,和肉包子一个价。
小额批发的一般是普通门户给家里小孩买的, 约定好月月都买, 每天一碗,就可以享受小额批发价,比零售价便宜点。
大额批发指卖给奶茶铺,或者城里的大户人家,能够每天订几十碗, 月月都买的。
最后一个是半卖半送价, 是指现在,牛奶本就卖不出去,褚安安会花半卖半送价买下。
但当牛奶不缺销量时,就不要再给他特殊待遇,和普通客人一样,拿个大额批发价就行。
最怕的就是牛奶开始好卖, 周润私心里想卖给别人, 他私心里想多占点便宜,这样离分崩离析也不远了。
周润连连点头, 其实他也是这么打算的,只是没安安想的那么细,也没想着提前定规矩。
确实提前说定了最好。
之后两人又聊了些别的,比如以后生意好了,请谁上门送奶,路线如何,请谁洗竹罐,清扫牛棚,预算花多少钱雇人,如此种种,聊了许多。
聊完后,褚安安和周润吃了晚饭,回城前特意去看了下自己的宅子。
宅子刚刚修好,工人的钱已经结清,从大门看,整处宅院宽敞大气。
走进去砖石铺得平整,窗子做得大,屋内光线明亮,下水排水做得很好,居住体验肯定十分棒。
那些修房子的工人都说,干了这么多年,还从没见过这么棒的房子。
可惜他没多余的闲钱买家具,最近也忙的很,没法来乡下住。
就先放着吧,请村里人时不时来打扫下,别让狗进去拉屎就行。
之后就回城了,奶茶铺离开业就差一件事,就是茶叶的进货渠道。
之前他让孙犁找了几天,效果不尽人意。
大茶商嫌他买得少事儿多,他嫌大茶商定价高。
正好最近奶茶铺还在装修中,零食铺的人手又足够,他自己没事儿就出门瞎晃悠。
费了几天功夫,终于找到茶叶的供应商,老板还是熟人顺娘。
就是江新县零食铺的前房东,要不是托了她的福,他还不能价格那么低的拿下铺子。
故人相逢,两人都很意外惊喜。
签订文书时,顺娘随口聊了几句自己的近况。
可能因为褚安安是少数知道她从前往事的人,还帮过她。
所以讲起来没那么避讳。
她家是做茶叶生意的,从父亲到哥哥都是大茶商。
她和离后回到娘家,一开始哥哥嫂子还是给了几日好脸,时间一长就眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子了。
她是个心宽的人,并不恨哥哥嫂子,只说理解。
之后迅速离了家,开始自己跑商卖茶叶。
哥哥看她一个人带着孩子不容易,借了点钱给她。
她本来就有积蓄,加上借的钱,最后开了这个小茶叶铺。
如今她收入稳定,住着自己的小房子,和哥嫂的关系恢复到从前,女儿又在好好的养,倒是比成婚时还快乐。
紧接着她还说,她前夫养的外室抱着孩子跑了,前夫又眼巴巴跑过来找她求复合。
她当然不干,结果前夫在铺子门口耍无赖,赶走客人,影响生意,差点给她气晕。
她直接花钱雇武夫把前夫打了几顿。
每次都是找没人的时候打,终于给他打老实了。
她讲的挺爽。
褚安安听的也爽,痛快的听完八卦才回家。
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冬末春初,今日是难得的一个晴朗天,日照很足,温度适宜,来井三街逛的人比平时多许多。
一片鞭炮声中,褚氏奶茶铺开业。
眨眼间,铺子门前围过来一群人。
抬头是黑底金漆的牌匾,沉稳大气。
门口有个柜台,挡着一半的入口,柜台上挂着十二个大木牌,木牌上雕刻着画。
七个木牌上画着竹筒,里面是颜色鲜艳的糖水,五个木牌上画着像糖一样的东西。
“应该是个糖水铺,但和别的糖水铺又不一样,也不知有何玄机。”
“焦糖味奶茶三十五文一杯。”有人念着木牌上的字出声道:“这也太贵了吧老板,和一斤猪肉一个价了,我们虽然不差钱,但也不是冤大头啊。”
常来井字街玩的都是富人,都知道他们手头松,可因此就定个高价宰客,那就不厚道了。
王小芽站在门口笑吟吟道:“客人说的哪里话,我们的奶茶放了牛奶,白糖和茶叶,都是金贵货。它本来就值这么多,可不是我们宰客。”
奶茶铺的掌柜的是王小芽。
路人随着他的介绍,往木牌仔细看过去,奶茶的味道有原味,焦糖味,绿茶味,茉莉花味,玫瑰桑葚味,薄荷味和海盐味共七个味道。
小料有珍珠,烧仙草,奶冻,西米和芋圆共五种。
画得栩栩如生。
“这小料又是何物?”
“放在奶茶里嚼的小零食,有些客人喜欢有些客人不喜欢,所以单独卖。”
小料成本高低不同,价格在两文钱到五文钱不等。
这话一出,大家便明白这奶茶铺是个黑心铺子。
可井字街永远不缺有钱人,开业没多久,就来了几个人要买。
他们有的纯好奇,有的愤世嫉俗,看不惯这种宰客行为,抱着我要尝过才能口诛笔伐此物的心思,遂才买。
诡异的是,喝过奶茶的几人,都是统一的称赞。
更有客人发出感慨:“喝过此物,这辈子没白活。”
这发言很像托,但诡异的是每个人都这样说。
有人看不惯,高声道:“这些人都是托,让我一探究竟,揭开他们的真面目!”
结果他喝完后,开口就是要买十杯带回家。
更多的人不信邪,都买了,都说好喝,没喝的不信邪,接着买,如此良性循环。
褚安安坐在铺子里,捧着一杯奶茶,看着挤挤嚷嚷的店门口笑。
上辈子的人不缺吃喝,有不喜欢喝奶茶的,能理解。
这辈子白糖已是稀罕物,更不要说同时加了白糖,茶叶和牛奶的奶茶,完全就是降维打击。
受追捧完全不意外。
他手肘怼了怼身侧的赵筠颐,“怎么样?”
得让小赵看看奶茶铺有望挣大钱啊,要不然身上背着三千两的贷款,晚上睡觉都不安生。
赵筠颐倒是没想那么多,他喝了一大口奶茶,用行动表示好喝。
他今日是特地请假出来帮忙的,反正他是部门老大,只要没事,一直请假也无所谓。
“到时候给你同僚们带点。”
赵筠颐撇嘴,他们才不配喝这么好的东西。
褚安安一眼看穿他在想什么,捏着他的脸摇晃:“大方点嗷。”
奶茶铺第一日营业额不错,后面几天听说的人越来越多,营业额持续升高。
褚安安备了许多奶茶和零食,让郑小山上门送给赵筠颐的上峰和同僚。
不到贿赂那个范畴,但又格外体面贴心,收到的人都十分喜欢。
弄得赵筠颐上值时,腰杆挺直,走路虎虎生威。
奶茶铺营业三个月后,进入盛夏,空气闷热烦躁。
铺子加了可加冰的选项,那味道简直了,神仙饮品也不过如此。
很多大户人家的少爷小姐们,因天气炎热不愿出门玩,也要打发丫鬟小厮买点冰奶茶回府。
经过几个月的发酵,府城里大部分人都知道奶茶这个新鲜玩意儿。
那些权贵尤其爱喝。
普通人知道这东西的名头响亮,舍不得买。
但没关系,奶茶铺生意已经很火爆了,王小芽每天摇奶茶摇得手酸,接待不了更多的客人。
更有趣的是,还出现了唯粉互掐的现象。
即:我觉得这个味道是最好喝的,旁的奶茶根本及不了一点,你要是不同意,那我就要开骂了。