于是秘书不由自主地问：“您是什么意思？”
项廷虽然行为生猛, 声音却十分沉稳：“瓦克恩先生, 麻烦您打开门, 我的一百块，在您那里。”
他如此煞有介事的样子, 众人一下子被他感染得一动没动。
半晌, 原木的双开门打开了。
瓦克恩说：“你的执着令人动容，不过派对就要开场了, 我只有5分钟的时间。”
“没关系, 我也只有一分半钟。”项廷不远不近地站在门口, 却不进去，“您左边第三个书架的旁边，墙上挂着的一个画框，里面, 就是我的一百块钱。”
大家回过头一望，只见那是个钞票标本似的，的的确确是瓦克恩房里最奇怪的陈设，没有之一。瓦克恩是个中国通，但把一张人民币挂墙上也太不像话了。
项廷说：“那是我的钱。‘100’的两边画了一对翅膀，要是我没记错，反面人民大会堂的下头，有个圆珠笔画的五角星。”
大家愈发诧异了，可是瓦克恩摆了摆手，让项廷进来，关上门，断绝了大多数的好奇心。
瓦克恩笑了笑，项廷也回以轻松自如的一笑。瓦克恩把椅子往身后推一推，给自己留出舒展手脚的地盘，然后才说：“看来我低估你了，你与肯德基的渊源比我想象得深。”
项廷说：“就吃过两三次，来了美国就只吃麦当劳了。”
瓦克恩说：“我欣赏你明确的立场。然而，从我的个人经历看，过于明确的界限似乎多此一举了。不瞒你说，在就职麦当劳之前，我曾是百胜集团南加州区域经理、全球化战略的掌舵人，一手推动了肯德基在中国市场的风靡。所以你刚才说的那些生菜上的学问，你企图用专业术语把我们搞晕，抛出了一堆承诺、假话和从MBA课程中学来的空话，但在我这里实在是小儿科。既然墙上是你的钱，你应该早点明说——我也是销售员出身，年轻人，千万不要输在分不清主次，不会表达上。”
项廷想说，他也是偶尔瞥见的，要不是十万火急，也不会这么冒然。这张钞票出现得太梦幻，他都不敢认。
那是1987年的10月份，肯德基中国第一店北京前门餐厅试营业的第一天，项廷轰轰烈烈带着一帮哥们来下馆子时掏出来的。此乃肯德基收到的第一张中国纸钞。
这一年，中国职工年平均工资1271元，两毛钱可以坐公交，五毛钱可以坐中巴，苹果每斤六毛，一斤富强面粉蒸制的馒头仅售三毛五分钱，10元钞票一度是单张最大面值。□□责成中国人民银行，刚发行第四套人民币没几天，全中国手握百元大钞的家庭，两只手数得过来。项廷拿到了新钞，像改造自己心爱的小摩托对人民币进行了一些个性化涂装。不过还没捂热乎，就大大咧咧地拿来请哥几个吃饭去了。
项廷提到这个，想表示，自己当年就看好前途未卜的洋快餐，以天天吃顿顿吃的方式入过股，知己知彼百战百胜。以及，拉斯维加斯肯德基年度总结会时，会场挂了一幅用计算机绘制的精美铝合金肖像画，写着北京肯德基有限公司董事长，百胜中国特别顾问，那是项廷发小他爹。
然而病急乱投医的成本一百块之说，到了老谋深算商人的耳朵里，实在是别有一番韵味。
那时，瓦克恩主持召开了一场中外记者招待会，斥资10万美金租用通信卫星向全球进行转播，告诉世界，正在腾飞的中国打开了国门，开放怀抱，迎来了一个前所未有的合作伙伴。第一站就在北京前门，他们一次性支付了十年375万元的天价租金，成为全球面积最大的分店。瓦克恩至今仍记得，前门餐厅开业当日，方圆几公里加强了安保，为了品尝到第一口洋味，蜂拥而至的食客队伍一直蜿蜒到了前门箭楼。店里十几个收银台超负荷运作，还是应付不过来。
全球都看到了中国是一块多肥的肉，没一个月，瓦克恩就从位子上被挤了下来。竞业禁止期一过，他来到了麦当劳，立志要复制肯德基的成功。但时过境迁，市场已经有人抢先一步，麦当劳的路也因此变得难走了。瓦克恩遂把当年第一位顾客的百元钞票收藏、装帧了起来，挂在墙上，励精图治，一雪前耻。
开业当天第一个交钱、第一口吃上这事的含金量有多高？项廷不很敏感。越是特权阶级本身，就越对特权没有体会。走后门？不存在的，走的从来都是正阳门。那天京城飘雪，寒风彻骨，副市长大清早顶着雪，哈着腰揭开了红布，只为了让项廷那伙顽匪似的主儿与门口系着领结的山德士上校雕塑合个影留下念。项廷说，没剪彩呢，不大好吧？市长做了个顶呱呱的手势，爷，您往那一站这才叫赏了头彩呢！当时还奇怪，怎么开了业，十点钟还不开饭呢？原来，有上头一道道指示压下来，得保证他们这帮公子哥都吃饱肚了，走了，台子都翻了，几百米的队伍这才蠕动了起来。不仅不解黎庶之苦，项廷出门还咕哝，真不知道咱们到底是吃什么来了？要论吃鸡吃得绝，非中国莫属了，炒、煮、蒸、烧、炖、焖、烤、煎、扒、涮、拌、腌、腊、熏、泡、卤、炸、干锅、白切、油淋、醉鸡、叫花、道口烧鸡、德州扒鸡……名堂不下数百种，再怎么也轮不到大洋彼岸来的鸡拔尖儿！确实，北京城够档次、有派头的地方多得是，打着圈儿吃几年也够不上肯德基。
正常的开业时间，为了这帮半大的小子延迟了足足几刻钟，瓦克恩当时无比震怒，心想难道爱新觉罗并没有跟着大清亡了，豪掷这一百块钱的是总统之子，中华人民共和国的第一儿子吗？可是项廷就在眼前，瓦克恩白头海雕一样的目光盯住他，盯穿了他，也没有觉得他有龙袍加身的样子。跟凯林混到一起去，能是真太子吗？
项廷看到了对方脸上意识到事情不对的表情，直觉告诉他，一切稳中向好。
瓦克恩前倾着身子，都快要离开他的座椅了，挨个扫了会议桌旁的两位同事一眼。然后他站起来，停顿了一下，从会议桌旁挪开一步，接着又转过身来。
一位经理接收到了总裁肢体语言的信号，说道：“我们可以向你透个底，进入中国市场，麦当劳早有规划。我们在北京选定了一块地，连续三个月进行了流量调查，我们在路口的东、西、南、北掐着秒表记录过路人数，测定每天流动人口为十万多人次。注意到，中国人消费往往有扎堆的习惯，根据客流吞吐能力和消费水平，由此断定，只要1%的人进店就能稳赚；当这个数字达到1.2%，我们就有信心击垮肯德基。但是前提——我们得拿下那块地。”
项廷可远远没有他们那么愁眉苦脸：“规划局不管事吗？”
“我们当然没有甘心听任事情自然发展。可如果不是被法律规章所迫的，而是因为个别官员的阻碍而改弦易辙，那就太遗憾了。我们以麦当劳亚太区的名义致函北京市政府、市规划局，表达了希望到北京发展投资进行洽谈的意愿，至今没有收到回信。”
项廷继续直进直出：“你们找的谁啊？”
经理瞟了总裁一眼。瓦克恩沉默片刻，亲自来说：“玛丽·张。”
“中文名？”
两位下级打开电脑，紧急研究，又把秘书叫进来。终于，三个美国人大着舌头报出了几个中国字。
项廷不咸不淡哦了一声。
这间屋子里紧张的人似乎变成了瓦克恩：“你认识她吗？”
项廷：“不认识。”
经理耸起来的肩膀松了，黑着脸，叫人把紧急收集的资料分门别类地放回去。瓦克恩让留下，再挖掘一下。
项廷：“别看了，你们找她不顶用。”
瓦克恩笑道：“玛丽·张是北京市规划局的行政主管，直接负责这块地的归属问题。”