网红有钱,有钱人理论上会很大方才对。
“对。”梵挽想了想还是开口:“因为我这儿其实很少到十点半,但基本我都按照全天算了。忙是忙一点,不过...也还可以吧,要么等过段时间,我再涨点吧。”
梵挽也在考虑,是不是他薪资给低了。
但之前康琪、冯佑婷她们都没提过。梵挽寻思他确实也不能做万恶的资本家,涨点也成。
“是三个月后吗?三个月后转正那种。”葛立飞追问,“老板,咱们这儿能交社保吧?”
她社保就婚前交过一年,后来怀孕就断了,到现在一分没交过。当初生孩子,也没拿生育津贴。
现在年纪大了一些,有些害怕以后没养老保障,就想着把社保交起来。自己交她没钱,所以最好是由‘公司’承担。
“我这儿是临时工。”梵挽没想过找长期工。
倒也不是压榨,主要是他自己老是三天打鱼两天晒网。另外,他做菜现在更多是一种兴趣和理想。
钱财上,除开餐具和食材外,其他物品上,梵挽购买欲一直都不强,理论上他也可以算作财务自由了。
梵挽也想过,也许这个地方待个一两年,他想尝试旅居,然后去不同的城市体验不同的美食做法。
他以后的人生想这么过。
这样的话,也没必要找个长期工。
葛立飞沉默了会儿,然后开口:“好吧,谢谢老板。那老板,三个月后会加工资的是吧?”
她说了些家里的不容易。
她的大女儿胡荣三年级、小儿子胡一鸣幼儿园小班,刚好都是要花钱的时候。公公本来是在工地做小工,但早几年忽然在工地吐血,一查是食道癌,花了一些钱治病,人就没了。
婆婆一直都有残疾,是小儿麻痹,一只手蜷缩着不好干活,所以家里小孩不是特别放心让她看。
总体来说,就是她家里正是要用钱的时候。
另外她老公胡建学不知道为什么,几乎不给她钱,已经到了用三块钱给三块钱的地步。
也就是说,她自己也很缺钱。
“我真的需要钱,上次他说的二宝生病花去的钱,让我赚回来,我还没赚回来。我之前找了一些手工活,就是叠那种元宝纸。一大叠做完五分钱,一天下来也就赚五块钱。”
“知道了。”梵挽叹了口气:“先干几天吧,这里忙的时候也挺忙的。过两个月,你还做的话,我给你们几个临时工都涨一点。”
葛立飞连连点头。
“干活吧。”梵挽让葛立飞先把店里打扫一遍,他的习惯。之后再让她把大袋子里面的芝麻菜清洗一遍,他买的小番茄同样如此。
葛立飞干活的时候,梵挽看了几眼。这倒是不错,卫生打扫和洗菜这些,她做得比崔瑄还利索。
这方面倒确实是好手。
卫生也很注意,自己带了口罩过来,全程戴着口罩,还不好意思地笑了笑:“给二宝做辅食,我都戴口罩,习惯了。”
挺好的。
找个合适的临时工也不容易,面试冯佑婷几个的时候,梵挽现在都记得有个四十来岁的中年男士,在店门口直接抽烟,抽完就把烟头随手一扔。讲话到处飞唾沫星子,看得梵挽头疼。
至于网上很多年轻人说要免费打工,只求吃一顿的,梵挽没想过。
这种大部分口嗨,还有就是不稳定啊不稳定。
等菜洗差不多,梵挽就教了一下葛立飞怎么用平板出号子,这个她出乎预料地学得慢。简单的操作弄得特别磕磕绊绊,甚至紧张的手都在抖。
梵挽问了下,才知道她反正小时候家里条件也差,虽然也读了大专,但一直没有过自己的笔记本。
工作一年后结婚。
也就是说,她属于就没怎么碰过电脑的人,然后一直到现在。
这会儿也就剩下一个开机、关机的记忆了。
“好吧。”
梵挽摇摇头:“没事,用几次就会了,这个取号系统非常简单。”
梵挽简单宽慰了她两句。
作者有话说:
无
第234章 卖肥牛番茄芝士三明治
还好这个叫号系统是真的简单, 也就点几下的功夫。
“老板,是这样没错吧?”
梵挽点了点头:“对,里面的布丁快好了, 等会儿小黑板上写一下今天的套餐,是肥牛芝士番茄三明治套餐和焦糖布丁欧包套餐,价格都是六十八一份。”
嘱咐完葛立飞,梵挽就进了厨房。
等烤箱第一盘布丁出来后,梵挽就示意葛立飞可以去开门了。
葛立飞往门口看了看。
她刚刚来的时候,门外就已经很多人在排队了,没想到这会儿人还要多。这开门, 她都有些发怵。
硬着头皮开门后,果然外面的食客直接一群人就往里面挤。当然,等店里排满队后, 外面的食客倒也就没插队往前硬挤了。
“哎呀, 你是新来的呀?”
今天挤在第一个的食客是这边小区的居民, 现在几乎算得上是老熟客,对康琪几人也基本认识。
葛立飞面生得很,那只能是饭碗老板找的新临时工。
葛立飞戴着口罩,有些尴尬地笑了笑:“对。”
她性子倒是不腼腆,主要是这十几年都待在家里,很少和外人接触, 有些不知道怎么打交道了。
来的食客也就随意问一句, 最主要还是等着拿号子。
葛立飞记着梵挽和她说过的话,今天号子发到一百就可以停止发了。梵挽线上也放了二十份, 这二十的名额大半夜两点放出去,结果秒没。
梵挽就是估算自己准备的食材不多,还要留出时间给食客拍照, 所以卖个一百多份也差不多了。
此刻葛立飞开始取出餐号给食客,一旁再用扩音喇叭在那儿喊:“今天一百今天一百,太往后的食客请下次光临。”
现在有等号系统,排序往后的人注意一些也不怕错过,所以基本能一口气把取餐号出完。
梵挽这儿和别的店不一样,基本发出去的号子几乎没有食客会报废或者扔掉,所以一次性发完一点问题也没有。
很快,梵挽那儿就拿到了葛立飞送过来的第一批菜单。
稍微翻看了下,果然前面几张菜单上写的都是肥牛番茄芝士三明治。估计是老食客看到新品,肯定是想要尝一尝的。
梵挽把几张菜单分批次摆好,然后就精准取出一百十五克左右的肥牛放在一个瓷碗中。这肥牛红白相间,颜色特别漂亮。
肥牛要稍微腌制一下,梵挽取出了一瓶购买的黑胡椒酱,往里面倒了一些,再放入一些盐、淀粉等,几下把调料在肥牛上涂抹均匀,之后放在一边备用就行。
“鸡蛋不错。”梵挽自言自语中取出两颗鸡蛋,往里面放入一些黑胡椒就直接把鸡蛋打散,而后也是放在一边备用。
之后就可以煎肥牛了,梵挽取了一口小锅,小火喷上一点油,之后就放入肥牛开始煎。
这过程要注意看着肥牛的火候,肥牛切的本身比较薄,火旺的过头,味道会比较柴。中途要是出油太多,也可用吸油纸稍微吸走一点油分。
在锅中滋滋冒油的肥牛在火中开始逐渐转变成让人有食欲的金黄色,之后就可以在上面放上他刚刚切成两半的小番茄。
放上一圈后,就可以倒上他打好的鸡蛋液。鸡蛋液稍微凝固后,放上他早上买的芝士。最后就是盖上盖子,将芝士焖到融化,里面的馅料就算是做好了。
另外取一口小平底锅,梵挽切下两片杂粮欧包,放入黄油稍稍煎一会儿。等香味出来后,就可以取出并排在一个瓷盘上。
芝麻菜已经晾干,稍稍铺上去一些,而后淋上一点黑醋汁,再把此刻锅中刚刚准备好的肥牛芝士馅料完整地平铺在上,点缀上一点迷迭香叶子,简单的肥牛番茄芝士三明治就算是完成。
搭配这道三明治的饮料,梵挽特意选了橘子气泡水。都是橙色,颜色上就很搭配。另外就是现在这个月份,刚好是沙糖桔口感很不错的时候。
梵挽在箱子里面精准拿出四五颗小橘子,剥开后放入一个玻璃瓶中,而后手工快速压碎。底下看起来铺上了一层橘子汁水和果肉后,就在上面放上一些冰块,再在冰块的四周放进去两块沿着中间切好的橘子作为点缀,而后倒入泡好的茉莉花茶。