但里面的葱茸和蒜茸都放多了,最后煎炸的时候火候也不对。其实厨师手艺还是不错的,但对梵挽这种味觉太敏感的人来说,稍微有点不对他就太难受了。
幸好现在也习惯了。
真要老是吃出痛苦面具,对别人也不尊重。所以他就是吃得慢,看起来和细嚼慢咽差不多。
吃完两人就在食堂门口分开,梵挽也承诺,回头他做东西了会叫翟远秀过来吃。梵挽回去后,就撞上了起床的陈家业。
睡了一上午,他这会儿精神头特别好。
“老板,怎么样,潜水的感觉不错吧?”
梵挽和他聊了几句,也说了小礁石岛上的事,然后陈家业一拍大腿,“好家伙,还有意外的事呢,早知道我也去了,我就爱凑热闹。”
梵挽笑了笑,让他吃午饭去吧,别回头饿死。
而梵挽自己,则回房间找了一下杨燕。
杨燕马上回复他。
【老板在的。】
听她说今天刚好回临城了,梵挽就拜托她一件事,就是他酿的冬酿酒好了。回头他发一份名单给杨燕,让她打电话让那些食客来拿走。
这样梵挽也算了了一件心事。
另外再帮他收个快递,然后放冰箱冷藏。
去年想做茶酥,不是到处找抹茶粉么,后来托的杨燕找了临城一个茶庄老板余叶飞。
当时对方就特别热情,之后加了好友,梵挽发的朋友圈他都一直点赞。去年就说今年新茶到了,送他一批上好的绿茶。
这会儿三月底,部分头茬的绿茶开始上市,说是摘了一点,一共也没几斤,先专门送给梵挽。
梵挽估计他回去起码四月底,所以茶得先冷藏,不然香味全没了。
杨燕一口答应下来,然后也问梵挽什么时候回来。
虽然梵挽在大眼这个公众平台发了一条去旅游的消息,让大家别乱想的消息,但他一天关着门,网上就一天到处是他的各种猜测和消息。
【大概一个月吧。】
梵挽这么一回复,杨燕都接二连三发了好几个大哭的表情包。
和杨燕聊了会儿,梵挽就撂下手机,下午一个人休息了会儿。之后梵挽就一直很平淡,基本都是上午去练习潜水,下午回房间休息。
一连两天,一直到第三天下午,陈家业悄悄发了梵挽一个大大的文件包,然后神神秘秘地钻到梵挽房间里。
“梵挽老板,快快,解压缩看看,都是绝密资料。”
“这什么啊?”梵挽好奇。
房间有配备的电脑,配置还很高。等一打开,梵挽发现竟然是李辉、李睿还有许吴盛华还有那个马勇伟的各项资料。
“这是我这两天的成果。”陈家业一脸自豪,“我打了电话回家,叫我姐帮忙查的。除了许吴盛华的个人资料,因为老爷子的关系很难查到,其他几个一应俱全。”
作者有话说:
无
第267章 糟糕,小看他了
“这是李睿以前参加过一档叫作‘食全食美’的美食综艺节目, 他在节目中所有做菜的视频片段我全找来了,还有他在后台私下练习的录像。”
“马勇伟做菜的视频不多,不过我姐去查了他的生平, 他以前怎么入的行,跟谁学过,擅长做什么江湖菜,都调查得彻彻底底。”
陈家业嘚瑟得很,“老板快看看,这叫知己知彼百战不殆。”
这都是正规渠道拿到的,不叫作弊。
国际正规大赛, 很多国家团队都会想方设法去拿对手的训练资料,就想看看对手擅长什么打法,有什么绝招。
梵挽还真认真看了看, 陈家业拿到的视频不是剪辑过的, 而是全程拍摄的视频, 所以非常全面。
李睿其实有两把刷子,他的刀工极其出色,从他在节目上准备的美食来看,他显然特别擅长做淮扬菜。
但一想也对,李辉本身就是国宴顶级厨师,带出来的亲传弟子, 这方面肯定是深得他的传授。
至于马勇伟, 他其实和刘帆的经历差不多,就是小时候穷, 然后早早不读书,跟着一个村里做大席的人打杂,最后自己接单。
但这些年村里大席越来越少, 有的话很多人讲究排场,厨师反而也是从市里的大酒店请,叫了人后再带着食材到村里做,这种野路子的厨师叫得少了。
后来他就辗转各种小餐馆,一直到遇到许吴盛华。
江湖菜更多偏向大锅菜或者是鲜香辣方面,非要说,他可能适合做点川菜。
“饭碗老板,这次是药膳主题,这个马勇伟估计没戏。”陈家业开心道。
梵挽也点点头,马勇伟运气确实一般。从他的经历和擅长来看,药膳几乎算是他的盲区了。
“谢了。”梵挽颇为认真道。
别管这些资料有用没用,陈家业能收集这么多已经是非常认真了,朋友能做到这个程度,那一切情谊就在心中了。
陈家业这会儿不焦虑了,因为明天就是比试,他怕焦虑反而让梵挽心绪不宁。所以这会儿吐了口气,然后笑道:“那行,老板你看看研究研究,那边两个肯定也调查你了,咱们查他们也不用有心理负担。我这儿就先去睡觉了,老板你好好休息,晚安。”
临了到门口的时候还猛地回头,一脸热血沸腾:“加油,必胜。”
一夜好眠。
第二天梵挽起了个大早,洗漱完又吃了点早饭,姚宗信就刚好过来找梵挽,然后问梵挽需要再准备什么食材吗?
其实前天就让他们报了打算做的美食,食材也都备好了。但毕竟不是正规的美食比赛,如果临时想改做别的菜肴或者需要什么食材,反正也都是允许的。
“不用了,不过我要做的菜想改一下。”
梵挽本来打算做色子投掷出来的鲜百合白果烩万宁东山羊,但这两天意外得到不错的燕盏,梵挽就打算做点这个。
刚好,燕窝本身滋补,也最适合有些体虚的老人。
姚宗信不以为意:“没事,那个马勇伟昨天就说要改了,反正都可以。”
和姚宗信聊了几句,最后加上一个从房间蹿出来的陈家业,三人一起去了所谓的比赛场地。
这地方应该是老爷子真正的‘私厨’,借用了一下场地。
地方不小,大概是为了比赛,专门弄了几个大架子还有框子,常见的食材和一些海南特有的食材都尽数准备了。还有几个大鱼缸,里面打着氧,一些海鱼和淡水鱼也都活跃地游来游去。
梵挽到的时候,马勇伟早就到了。
他早早混社会,见人三分笑,淳朴的同时也带着圆滑。所以这会儿看到梵挽,就笑着主动打招呼。
比他俩都晚到的是李睿和李辉。
李辉眼睛好了一些,没前几天那么肿,等李睿扶着他坐下后,他只和吴老爷子打了招呼,再和许吴盛华点点头,其余人则全数忽略。
李睿也压根不看梵挽两人。
说真的,马勇伟低端,梵挽年轻,李睿真觉得不是看不起他们,是他去较真都显得有点丢份儿。
马勇伟也主动朝李睿打招呼,奈何对方不理他,也就不在意地笑了笑。
这会儿邵英还有许吴盛华都到了,老爷子是过了十来分钟后到的。
到了他就直接说可以比赛了,反正整个比赛也不限制时间,今天能做出来就行。还有几个评委,他们就先不过来了,等菜做出了就叫他们过来吃。
老爷子一宣布开始,梵挽就发现马勇伟很悠闲地在食材区逛来逛去,看起来一点也不着急。最后挑挑拣拣的,他也就拿了一袋大米。
李睿动作很快,冷藏柜那儿直接拿出好几只刚宰杀好的文昌鸡,梵挽看了一眼...忽然有点反应过来,他不是要做炖鸡之类的吧?
看李睿的动作,还有一些食材的选择,跟着凑热闹的陈家业一挑眉,然后去看姚宗信。
姚宗信朝陈家业点了点头,示意他想得没错。
陈家业一下乐了,没想到李睿竟然要做前几天梵挽刚刚做过的炖鸡。这种做法在这儿是挺常见,李睿选择做这道菜倒也没什么。
但问题是梵挽做的大家才刚刚吃过,李睿除非手艺好得惊天动地,不然两相比较,口感的差异就会极其明显。