这次临城政府怒而组织的美食收录和复刻比赛,可是来了不少所谓的高人,很多都有自己的怪脾气。小到用火的方式,大到食材、器材用具甚至助手,反正提了各种要求,不然就是没手感。
“不用自带。”梵挽摇摇头,他的刀具本身就是网上买的,这些没什么特别的讲究。
“那食材呢?是你自己准备,还是说有指定的什么超市或者认识的供货商,都可以专门给你配的。”
临城政府最开始为了洗刷‘临城难吃’这个标签,是真的下了功夫,钱正儿八经的砸了不少进去。可惜,小孩姐吐得一塌糊涂,花钱反而被嘲笑的更狠了。
“那你等一下。”梵挽直接就从口袋里拿出一张纸,这是做宋嫂鱼羹需要的食材还有调料,“这些有吗?有的话,我能提前看一下吗?我需要确定这些食材的品质。”
梵挽笔记做得认真,不只有手写纸质,备忘录电子版本也准备了,形式不可谓不周到。
杨燕认真看了一遍,“都是简单的食材,这种会场都齐全的。至于品质,那就要梵挽老板到现场自己看了才知道。”
“行。”梵挽表示知道了,进屋给黑子又放了些吃的喝的,然后抄起手机放口袋就关了门,“走吧,去会场。”
看来提前去是有必要的。
杨燕看得一愣,但马上就点头,“好,我和奶奶说一声,我们一起去。”
杨旒本来身体状态就不错,前几天就是气闷而已。这两天自觉找到了梵挽,她对梵挽的期待实在太大,导致她现在变成了精神亢奋,所以老太太现在走路健步如飞。
等杨旒出来,杨燕就开了车出来,三人一起出发。
会场在临城另一个著名旅游景点附近,这个景点依山傍水,四周有湖还修建了对应的大片花园,每年来的游客都络绎不绝。
下车的时候,杨旒忍不住问,“把握有吗?”
她是经不起再被气一次了,而杨旒气性这么大,主要是她祖上三辈都是临城人,对这个城市的荣辱感是非常强的,加上她还是美食烹饪协会的会长,所以她真的没法做到任由别人骂临城无美食。
“还行。”梵挽回答得模模糊糊。
梵挽一向不喜欢嘴巴乱说,提前就给了别人信心,也给了自己压力。
他会尽力去做,尽力拿一百万。但真的天外有天,人外有人,梵挽也能接受。
杨旒心跳一下就快了起来。
她慢慢吸了口气。
她也没法勉强梵挽,要求对方表示一定要好好表现,必然的绝对的十万分肯定的会拿下比赛。
“尽力而为吧,拜托了。”
梵挽看着杨燕来扶她,然后在杨旒的带领下进入酒店。
这边附近的酒店,靠窗基本都能看到这里的湖,这里的水,所以一晚最低也要五百。
不过因为要复刻美食,酒店这儿的大型会场直接被包了,一直到所有赛程全部结束为止,临城政府还是财大气粗。
进了酒店,梵挽就看到了大厅放着不少美食相关的易拉宝或者彩页资料,酒店大厅能滚动的红字也都是关于的这次美食比赛。
除开这些,大厅或者走廊这些地方,还摆放着各色食盘,里面放着各种临城的特色糕点、零食这些,东西都很精致。
“可以吃吗?”梵挽随手拿了一块像是酥饼一样的绿色糕点,很清新的绿,看起来还挺有胃口的。
杨燕笑了声,“可以的,这次其实还有很多企业赞助,他们也会打广告的嘛,所以这里有些餐盘里面放的是这些企业的产品。”
梵挽点点头,咬了一口酥饼,表皮很脆,里面是淡淡的茶香,味道还挺好的。一边吃着东西,一边就被杨旒带去了主会场。
很大。
这是梵挽的第一个感受。
他很快检查了一下自己一会儿要做菜的位置,火的开关按钮也试了下,确保灶台用火正常。然后就是食材,更是重中之重。
等东西全部送来后,梵挽检查了一遍,就是马蹄笋和香菇的质量一般,梵挽要求重新给他找找看。这里的工作人员早就对这些厨师各种乱七八糟的习惯引以为常,况且梵挽只要求换两个配菜。
最后找到优的时候,梵挽也松了口气。
他在会场待了一个多小时,其他的几个比赛者终于也开始陆续到了。
作者有话说:
无
第47章 让我去现场品尝!
一共七轮的比赛, 现在是第五轮,除开他,参赛人数还有五人。杨旒让自己孙女杨燕给梵挽发过一些大致的资料, 赛前研究比赛对手也是正常的。
最先进来的人是个看起来五十多岁的男人,有些微胖,面相还算和善,身后跟了四五个人。看后面人的穿着打扮,应该是他的助手。
看到梵挽,对面先是愣了下,然后过来主动打了招呼, “梵老板,没想到真的这么年轻。”
显然杨旒提交了梵挽的参赛资料后,其他人也研究过他了。
梵挽看到了对方胸口别着的参会铭牌, 上面刻着名字——陶从嗣。
梵挽把人脸和资料对上, 对方应该是五十三岁了, 清风明月楼的总厨。清风明月楼在临城有一百七十多年的历史,某种程度上来说,它也相当于临城对外的一张文化名片了。
在临城历年接待外宾或者领导人的时候,也多次由清风明月楼负责。当然,近些年清风明月楼的风评不太好,因为游客说它又贵又难吃。
陶从嗣这会儿也只是简单过来打个招呼, 实在话讲么, 也没怎么对梵挽上心,所以很快就离开了。
梵挽看他带着人去了自己的位置, 几个助手快速找来了举办方的工作人员,然后把主办方这边准备的锅碗瓢盆全部撤下,然后开始摆放他们自带的。
梵挽那种半熟不熟的陌生人时不时的打量他一眼, 又不怎么说话,气氛还有点严肃...就是这种氛围,整的梵挽又尴尬了。
幸好这时候门外其他人也开始进来。
之后进来的是一对夫妻,他们是一起来比赛的。根据资料上的介绍说,他们分别叫翟兆兴和谢菲美。
他们经营一家叫作谢家小院的私房菜,从谢菲美的父亲那一辈就开始做了。后来她结婚,一个人忙不过来,就让翟兆兴也来帮忙。
谢家小院在老一辈的临城人中还挺有名的,私房菜开在抱元峰山脚下的旅游区。但是那里的小院和屋子都是他们自己的,没什么房租费用,所以价格非常实惠。
他们的家常菜烧得特别好吃,而且大部分的食材用的都是临城当地的,能够点的菜也会根据当下时节的应季菜做出调整。
这家谢家小院去年在网上有些出名,主要是来游玩游客发了几个视频,说有家店做得特别好吃又便宜,五个人吃饭,才花费了一百五十不到。这在临城这种高消费的城市还是在旅游区,简直难得。之后有过很多年轻人慕名去吃饭,今年热度才下来一点。
这对夫妻也上来和梵挽简单打了个招呼,谢菲美还安慰了梵挽几句,示意他别紧张。
梵挽注意了一下谢菲美两人,他们没有自带什么厨具,就是自己带了一点应季蔬菜,估计是自己在地里种植的。
他们后面的是四季食苑总厨文谈齐,四季食苑是临城逐渐发展起来后兴起的一个连锁品牌,文化历史比较短。
不过也因为是后来兴起的,所以四季食苑会有很多改良菜和创新菜,比较受到年轻食客的欢迎,各大商场也入驻得比较多,时不时就能看到四季食苑的牌子。
文谈齐只是看了梵挽一眼,没上来说一句话。
倒是和文谈齐差不多一起来的一个中年人直接过来介绍了起来,“你好,宋一江。”
“哦哦,梵挽。”梵挽还没这么正式和人握手过,更尴尬了。
“你要做宋嫂鱼羹是吗?”宋一江叹口气问他,“那就尽量好好做吧,别让这道菜名声更难听了。”
梵挽尴尬点了点头。
宋一江说是祖上族谱往上推,是宋鱼姜的后代,那到底是不是其实没法考究,但他们家说是。在临城开着酒楼四时歌楼,走的是高端路线。