这事没闹大,但因为那个食客喊得太凄惨了,所以上了临城的本地新闻,引起了小范围的看热闹。
味道是中规中矩。
之后是四时歌楼的宋一江。
他做了清汤鱼圆,这也是临城一道特色美食。整道菜特别清淡,用到的料几乎只有鱼。
做法很简单,就是将鲢鱼去皮刮肉然后打成有弹劲儿的鱼蓉,加适量盐和水搅匀后再加荤油、姜水搅打,之后放入冰箱二十分钟胀发后取出,用调羹舀出圆形放到冷水锅里,加热即成鱼丸子,最后火腿片、冬菇等配料一起烧熟,这道菜就好了。
其实这道菜的色泽非常一般,就像是清水里面飘了几个圆润的鱼圆子,然后点缀一些火腿片,很多厨师做得不是特别淡就是特别腥。
至于宋一江做的么。
邵英咬了一口就放下了碗,剩下半颗没吃。
这样的菜实在太考验厨师的水准了,但很可惜她尝到了明显的鱼腥味,还混杂了火腿的咸。
邵英还没说什么,郭羡已经在喝水了。
结果是显而易见的,本来陶从嗣以为今天是他要淘汰了,没想到宋一江发挥失常,最终结束在第五轮。
“结束了。”梵挽嘀咕了一声的时候,一抬头,就看到宋一江、陶从嗣还有文谈齐都走了过来。
几个人把他围住了。
谢菲美本来要走,这会儿也停下了脚步。
“怎么了?”梵挽慢吞吞开口。
陶从嗣什么也没说,只是拿了个干净的勺子在梵挽做鱼羹的锅里舀了一下。
里面还剩下一点,也有些温热。
刚刚邵英对他们菜的评价都有一些用料或者火候的问题,就梵挽没有,他们就想知道这差距到底在哪里。
这会儿送入口中后,陶从嗣一点点品尝,很快就放下了勺子。
他尝出来了。
宋一江还有文谈齐更是忍不住叹息,他们做了很多年厨师了,自己不是老板就是总厨,钱上都已经不缺。至于手艺上,其实也不会有太大的变化了。
主要也是没有参照物。
但今天有了。
宋一江忍不住最先开口,“梵先生,愿意收我做弟子吗?”
他并不觉得丢人,达者为先。
这道宋嫂鱼羹的做法他刚刚看过都记得,但他们没办法做到像是梵挽这样把握精准,没办法复刻出它。再则,作为自称宋五嫂的后人,结果做不出宋嫂鱼羹,也是实在太说不过去了。
作者有话说:
我以为我昨天还债结束,到6000营养液还需要个四五天,没想到今天就要还~
第50章 已到现场,微脏
梵挽被宋一江的话吓了一跳, 直接后退了两步摆手,“这不合适这不合适。”宋一江年纪比他大多了,这多别扭。再说, 梵挽从来没想过找徒弟这一茬。
“唉。”
这种教手艺的事也不能勉强,对他们来说,这都是安身立命的家伙事儿。当下,宋一江也只是叹了一口气不再说话。
一旁的陶从嗣、文谈齐也没多说什么,只是朝梵挽点头,“果然一山还有一山高,梵先生, 烹饪之道,小心谨慎方可调味,所谓差之毫厘, 谬以千里, 今天说的就是我们了。”
梵挽被人正儿八经地叫梵先生, 别提多不自在了,所以压根没怎么听陶从嗣他俩在讲什么。不过他已经习惯了,一般有些尴尬的时候,梵挽的思绪就有些漂浮。
陶从嗣他俩反思完了自己,加上现在也正式认可了梵挽的实力,倒是对临城政府组织的这场颇为突然也不算正规的比赛真的起了好胜心。
“先走了。”
梵挽就看他们来得突然, 也走得突然。
谢菲美和翟兆兴看了会儿, 倒是没过来,只是和梵挽眼神撞上的时候, 彼此轻轻点头算是打了招呼。
至于缘福居的徐启是早离开了。
留在最后的是宋一江,走之前还颇为诚恳地说,“梵先生的餐店开在什么地方, 得空我也想去坐坐,吃点东西。”
这问得客气了。
主持人都介绍说是主理人了,多少也都研究过梵挽的资料,就是摆摊的。这么问,也就是怕梵挽的摊摆得不固定,回头找不着。
文化人说话就是好听。
不过这段时间他摆摊还真不是很固定。
宋一江看出梵挽的意思,所以接着道:“那加个联系方式吧,有需求我直接联系梵先生。”
梵挽想快点结束这场对话,今天参加比赛做菜不累,但和各种陌生人打交道,他的对话交流能量已经耗尽,就想回家去躺躺,然后摸摸黑子再和系统唠唠嗑。
所以他麻溜掏出了手机,一加上,梵挽直接就要溜。
结果跑到门口,又被杨旒拦住了。
杨旒倒不是别的,只是嘱咐梵挽,下一场比赛是下个星期天,也就是六天的准备时间。至于下一道菜,让他好好想想,周三之前把菜报上来就行。
梵挽嗯嗯啊啊地点头,聂鼎几位老者又过来勉励了几句,最后乱七八糟的不知道怎么朋友列表里面又多了三个人。
这回梵挽真走了,而且越走越快,跟被惹急了的牛给撵了一样。
后面是聂鼎忍不住笑了起来,“这个小伙子,怎么做菜的时候和平常的时候这么不一样。”
郭羡反而赞同,“这就叫专业。”
刚刚梵挽在做饭的时候,那种完全的沉浸,而且自然而然变化的气质,一度让他们觉得杨旒的眼光真好。
虽然当时还没吃到他做的东西,但冲着那份行云流水的刀工,泰然自若的做菜神态...他们都是搞艺术的,夸张点说,接近于道。就连陶从嗣这些老师傅们,都没有梵挽当时那种独特的韵味。
只观表面,就觉得这人不俗,菜也不会差到哪里去。
最后果然如此。
可从做菜的氛围出来,他们发现梵挽还挺腼腆的。或者说这小伙子不太擅长和不熟悉的人打招呼,很温和还有慢热的一个人。
“我也觉得挺好。”费若麟也喜欢这样的后辈,感觉梵挽挺招人喜欢的,给别人的眼缘天然的就很好。
这种也是优势,就像是有的演员,不知道怎么回事,面向大众的观众缘就是很好,你就没办法。
几人说说笑笑讨论梵挽的时候,梵挽已经扫上租借的电瓶车往家骑了。等他到家回到熟悉的空间时,这才大大松了口气,彻底自在起来。
黑子热情地跑了上来,尾巴已经转得像是直升机一样,把梵挽看乐了。
“乖乖。”
摸了摸黑子,梵挽又去逗了逗三只狗崽。
梵挽月子餐一直都很精心,黑子的奶水充足。加上三只狗崽不多不少,一个个足够吃得很,才几天,每只狗崽都胖乎乎的可爱极了。
这时候的狗崽身上,还有一点奶香。
到梵挽手上的时候,狗崽呜呜呜的乱叫。
黑子倒是不在意,顺势回到窝里躺下,然后舔舔剩下的狗崽。
“来,还给你。”
黑子往后挪了下,方便梵挽放到它腹部的位置。
“真聪明。”
夸了下黑子,梵挽又去厨房给它捣鼓了一盆吃的,做的鲫鱼汤泡肉骨。梵挽把鲫鱼过滤了一下,没什么刺,不会卡到黑子。
做完后,梵挽才自己回房间休息了会儿。
感觉能量补充回来了,梵挽才笑道:“系统系统,你说,我距离一百万是不是很接近了?”
自从上次梵挽开玩笑,故意一脸震惊的仿佛铁树会开花,太阳要爆炸一样说系统会捧哏了后,系统非必要就不肯给一点反应了。
梵挽等了好一会儿,都没一点反应,顿时嘀咕:“小气。”
“行吧行吧。”梵挽一个人刷了会儿手机,然后摸了摸自己心爱的宋陶瓷,最后一骨碌爬起来去做包子了。
他也是闲不住。
他打算蒸一百多个,把菜市场买的牛肉全部用完,明天早上去买新的。
梵挽一直忙到下午四点多,等把一笼笼的包子全蒸好,又按照素馅和肉馅都分好后,时间也差不多了。
不过临出门前,梵挽拿出一个小蒸笼,里头堆叠了四个馒头,然后去了隔壁。