“对啊,怎么了?”
“你不是吐槽找不到录制地嘛?够惊艳的地方早就藏不住,被网红打卡毁得差不多了?老韩!我觉得这个民宿!就是我现在住的这个饱岛仙居,保不齐对你的胃口哦!”
林海一下子坐直了身体,语速快了起来,眼神里闪动着昔日给剧组推荐完美布景时才有的光芒,仿佛要把眼前所见的所有美好都塞进电话里:
“地方大小正合适,花海就不用说了,那是顶级的天然背景板!民宿本身也漂亮,不是那种堆砌的豪华,是种……是一种透着仙气的沉静气韵!装修用料一看就扎实,细节也特别好,不是流水线出来的东西!还有那些灯罩、摆件,很多是藤编的手工活儿,透着灵气!对,还有个超大的开放式厨房,设备看着特专业!
最关键的,老板人很……怎么说,很有味道,模样就别提了,能碾压圈里绝大多数男明星,气质就像个……像个隐士?特别有仙气儿。对了,还有猫猫狗狗的,都特有灵性!这地方拍出来,绝对有格调!真实又有生活气!比你们去租那些假模假式的别墅强太多了!而且我感觉得出来,老板不是那种为了钱就咋呼的人,应该很好商量!”
林海一口气说完,微微有些喘息,心想要是能帮上老友的忙最好,也不枉人家这两年一直的经济支援。
电话那头的老韩安静了好几秒,显然是被林海这突如其来的热情推荐给震住了。过了一会儿,才传来他若有所思的声音:“饱岛仙居?这名字有点意思……真有你说的那么好?”
“我骗你干嘛!” 林海急了,声音又拔高了一点,随即立刻压低,紧张地回头看了一眼屋内熟睡的女儿,见没动静才松了口气,对着话筒压低了音量:
“韩哥,咱俩多少年交情了?我是干道具的,审美眼光还在这摆着呢!这地方,你来看看就知道,镜头感绝对一流!那种‘静下来,生活着’的感觉,你们节目不就要找这种调调吗?我觉得特别合适!”
老韩沉吟着,似乎在飞快地权衡利弊:“唔……听你这么一说,倒真有点吸引力。远离城市喧嚣,自然美景,有特色的民宿,有故事感的人物……要素倒是很齐。这样,你把民宿的介绍、具体定位什么的,还有老板的联系方式发给我,我等会儿跟制片人提一嘴,看看反应。如果真像你说的那么好……”
“行!没问题,我这就发你!” 林海几乎是立刻应道,脸上露出些真实的笑容。挂断电话前,他还不忘用力补充一句:“你信我,这地方保准能成!”
刚结束通话把地址发出去,就听到屋内传来几声轻而急促的咳嗽声。
林海脸上的激动瞬间褪去,换上全然的紧张,他几乎是弹射起来,像豹子一样敏捷而无声地推开玻璃门冲了进去。
“小与?怎么了?哪里不舒服?” 他冲到床边,半跪下来,手背第一时间探上女儿的额头,声音轻柔得能滴出水来。
小与的身子在被子里动了动,苍白的脸颊咳得泛起一点不正常的潮红,但眼睛却已经睁开,亮晶晶的,带着初醒的懵懂和对爸爸的依恋。
她摇摇头,伸出细瘦的小手指了指露台的方向,声音微弱却带着一丝欢喜:“爸爸……窗台上那个花……粉粉的好漂亮……它好像在和我打招呼……我觉得身体好舒服啊,骨头一点都不痛了。”
林海顺着女儿的手指望去,果然看到窗台边上,一支粉色的勒杜鹃带着几朵刚刚绽放的花苞,在阳光照射下微微晃动,像是笼罩着一层柔光滤镜一样,充满了蓬勃的生命力。
“是啊,好漂亮的花……”
嘴上说着漂亮,林海的心却被狠狠地揪了一下。
急性白血病晚期造成的骨痛根本是不可避免的,小与已经比大多数病友幸运并坚强了许多,对上一期化疗时的靶向药接受度良好,这才能有机会走出医院享受最后的一段亲子时光,但是要说骨头一点都不痛了,又怎么可能?
他连忙抚摸着女儿的背帮她顺气,同时柔声哄着,“是不是外面的花香太好闻,小鼻子痒痒了?要是真的不痛那就再睡会儿吧,爸爸守着你。”
他替女儿掖好被角,看着小与重新闭上眼睛,呼吸渐渐平稳,才缓缓舒了口气。
一楼前台,安斯年也缓缓舒了口气。
他发了条信息给晏臻,让对方回来的时候记得在铁手叔那儿买上两条活鲫鱼,他打算晚上给小与做一道小朋友都爱的酸甜口——松鼠鱼。
说起这道苏系名菜,其实在安斯年的印象里只剩一个‘贵’字了。
大二暑假的时候,他和几个同学慕名前往西湖旅游,一盘子红艳艳的松鼠鱼报价398,困于来都来了的魔咒,几个穷学生咬咬牙硬是奢侈了一把,可那口味……唉,不提也罢。
现在想想,之所以口感不好,大概是因为景区的原因,客人太多,所以一早就把鱼炸好备用,因此失了风味,那时候还不流行预制菜的说法,但其实也就是一个意思。
这菜今晚搁在安斯年手里,那绝对是要吃个最新鲜的。
等晏臻和良辰采买回来了,安斯年把大鲫鱼放在水里,还加了点灵气养了一会,快五点的时候,才掐准时间手起刀落给了个痛快。
刮鳞去腮、去骨留尾。
暗金色的菜刀贴着鱼的脊骨游走,手腕轻旋,两片完整的鱼肉被干净利落地片下,仅尾鳍相连。刀光再闪耀几次,鱼肉已呈现出完美的菱形网格状花纹。
腌制后,淀粉如同细雪,均匀地洒在每一寸鱼肉网格缝隙中,又被安斯年提着鱼尾轻抖几下,抖落多余的浮粉。油锅烧至七成热,安斯年提着鱼尾,将处理好的鱼头先放入滚油中定型,随即拎起鱼身,让花瓣般的鱼肉朝下,缓缓滑入油锅。
滋啦——!
鱼肉洁白舒展,在金黄的热油中迅速绽放,形成一朵蓬松又层次分明的金色菊花。
最重要的步骤完成后,接着就是熬出料汁,安斯年手腕微倾,滚烫红亮的糖醋卤汁像是流动的琥珀,均匀地浇淋在金灿灿的菊花鱼身上。汁液流淌,发出细微的滋滋声响,浓郁的酸甜香气霸道地席卷了整个厨房,也顺着飘到了院子里,引得陈皮抬起头,鼻翼翕动着。
口腹之欲能令人愉悦,但最关键的,当然还是健康。
就算为了那句‘神仙哥哥’……
安斯年取出一个小小的瓷盅,再取出一枚饱满的土鸡蛋打入其中,加水调味蒸成蛋羹,然后,拇指在食指尖轻轻一划,一滴、两滴……蕴藏着磅礴生命本源力量的、近乎墨翠色却泛着淡淡金芒的乙木真血 ,无声无息地滴入蛋液之中……
开饭的时候,餐桌上的松鼠鱼,形态之完美,色泽之诱人,香气之霸道,让林海和小与都看呆了。
小与苍白的脸上第一次因为纯粹的食欲而泛起了激动的红晕,大眼睛一眨不眨地盯着那朵巨大的、还在微微散发着热气的金色菊花,小手下意识地抓紧了爸爸的衣角。
“尝尝看,刺都去掉了,放心。”安斯年递过干净的筷子。
林海小心地夹起一块带着酥脆边缘的鱼肉,轻轻吹了吹,送到女儿嘴边。
小与张开嘴,咬下。
牙齿轻触到那层金黄酥壳,发出轻微的咔嚓声,随即是里面细嫩白的鱼肉。滚烫的酸甜汁液瞬间在口中弥漫开,刺激着味蕾,鲜美无比,又毫无腥气。
从未尝过的极致美味让她满足地“唔”了一声,眼睛幸福地眯成了小月牙。
“好吃!爸爸!好好吃!”小与含糊不清地喊着,自己伸出小手,笨拙地去夹下一块,看着女儿久违的、近乎贪婪的吃相,林海差点连眼眶都红了,连连说“好”“好”。
小与刚吃完几块松鼠鱼,正意犹未尽,安斯年又推了一盅蛋羹过来。
小女孩一看到这碗温润如玉的蛋羹,立刻被吸引了,“哇,这个鸡蛋羹好像在发光!”
林海和满桌的客人都在笑这童言稚语,只有晏臻和良辰赵白露悄悄向安老板投去一眼。