应空图难得想酿点醋,第二天就拉着闻重山摘了两大篮子山莓下来。
这两大篮子山莓的成熟度正好,放在篮子里,闻着又香又甜。
应空图用井水简单地淘洗了两遍,拿出竹匾,和闻重山一起,将山莓平铺在竹匾上。
山莓得晾干水分,才能进行下一步。
应空图拿来两大个玻璃密封罐,清洗干净之后,消好毒,便和闻重山酿醋。
酿果醋的过程非常简单,只需要用木杵将山莓捣碎,在里面加入足够的冰糖,而后放在阴凉处发酵便成。
这些山莓会在醋酸菌的作用下,慢慢变酸,直至完全发酵成果醋。
山莓捣碎了装在玻璃罐里面的样子看着非常漂亮。
跳珠它们都很好奇。
应空图原本想放在客厅发酵,看它们这样,决定还是不诱惑它们,最终将山莓搬到阁楼上发酵去了。
只要在阴凉通风的地方发酵,人时不时搅一搅,它就能发酵好,不用天天放眼皮底下看着。
应空图开发出了山莓的各种吃法,还尝试给跳珠它们做山莓奶茶。
用一点点羊奶打底,加入山莓果酱,冻山莓,冻干,还有肉松粉和打发的奶油,就是它们最喜欢的果茶。
用敞口的杯子装了,它们能慢慢喝,喝半天。
霜终不方便直接喝,应空图还给它专门做了山莓多多、冻干多多和肉松多多的特别版本,让它能叼着吃,它也很满意。
应空图做好后,给它们各分了一杯。
它们就排排趴在走廊上,时不时舔一口果茶,捞里面的小料吃,看起来惬意极了。
今年的莓果实在长得太好了。
闻重山问:“要摘一点下来卖吗?”
“卖的话太麻烦了,刺那么多,其实也不太好摘。”应空图犹豫道,“而且摘下来不好保存,太容易坏了。”
应空图想了想,也觉得漫山遍野的山莓放在那里也是浪费。
野生动物们吃不了那么多,大部分山莓都会从枝头掉下来,最终腐烂化为泥土。
不止山莓,接下来还有各种覆盆子和其他野果。
要是都浪费了,也太可惜了。
应空图说道:“我在想,要不然今年我们再养一批猪?去年养在山上的猪就挺好的。”
山上的动物都会有自己的领地,可以拒绝同类的动物。
他们去年在山上养的猪多了,野猪就少了,大半座雾川山都成了他们家猪的地盘。
家猪们在山上吃着各种野菜野果,经过一年多的饲养,现在已经半大了,今年冬天就能达到出栏的标准。
去年,应空图的神力还比较弱,都能放养那么多头猪。
现在他的神力更强了,养更多头猪也肯定没问题。
应空图:“我想养几头种猪,三母一公好了,就养到晴方山上去。到时候我们自己繁殖猪,猪的质量也会好一些。”
“会不会忙不过来?”
“问题不太大,雾川山上的猪已经不用喂了,偶尔给它们放一点粮,它们自己就能找食吃。我们将喂猪的时间和精力挪到新养的猪上去就行。”
应空图显然早有想法。
闻重山:“我们找个时间去买猪苗?是从种猪猪苗开始养,还是直接养成年猪?”
“猪苗。从猪苗开始养,质量更好。”应空图沉吟道,“我还想着,要不然直接养粗放饲养的猪种?”
两人对视。
闻重山大概明白他的想法:“是指伊利比亚黑猪,牛猪那种?”
“对,就是那样的猪。去年买的猪只是在集上买的普通猪,它们其实是家猪,虽然养在山上,又受到了一定的神力滋养,但品种不太行,比较脆弱,养起来也比较费劲。”
应空图:“我查了资料,国外有不少专门培育出来可以放牧的猪,把它们放到森林里,它们能自行找食,更适合我们这种情况。”
他们养猪并不打算售卖。
可以放牧的粗饲猪长得虽然比较慢,但是很皮实,不需要他们怎么打理。
应空图只需要给小猪上个户口,并限制它们的活动范围,确定它们不会下山,也不会跑丢,就可以了。
闻重山道:“我觉得可以。”
应空图:“现在的难点就是,我们要怎么买到优质的猪苗?我看了一下,想从国外引进小猪,尤其种猪,还挺困难的。”
作者有话说:
闻重山很喜欢霜终,见到霜终总会伸出手,让它站上来,再给它喂肉干吃。
这么训练了一段时间,霜终在天空中盘旋时,便会朝闻重山飞。
闻重山也每次都会伸手给它当鹰架。
直到某次,霜终照旧落到闻重山手臂上,却没有吃到肉干。
它歪着头看了闻重山一眼,又看向应空图,眼里露出疑惑:KIKIKE?
为什么训练了他这么久,他还不知道我落他手臂上,就要给我拿零食?
人,你有点笨。
第79章 巴蛇猪
应空图想买猪,闻重山将这事记在了心上。
这天,闻重山接到了个电话。
应空图正躺在躺椅上,听到他电话里的关键词,转头看他。
闻重山注意到应空图的视线,朝他露出个不太明显的笑意,继续回答电话那一头的人。
应空图仔细听着,越发肯定,他说到了猪的事情。
好不容易等他挂上电话,应空图半坐起来,眼睛亮晶晶地看着他:“我好像听到了猪的消息?”
闻重山走过来,拖了张靠背椅坐在他面前:“有个朋友帮我们联系到了藏猪,说我们可以去看看。”
“藏猪。”应空图看过藏猪的相关资料,“我考虑过养藏猪,养藏猪的环境跟我们这里的环境有一定的类似之处,只是我之前没找到品质比较好的猪苗。”
闻重山:“那个朋友帮我们联系了他们当地的牧民朋友,他们那的猪苗品质应该还不错。我让他发资料过来,等会我们看看。”
闻重山那朋友非常靠谱,很快就发了一堆资料过来。
那朋友联系到的藏猪是一个牧民家里养的本地藏猪。
从资料来看,对方的藏猪猪苗确实很不错,应空图看了,不由心动。
藏猪的养殖历史比较长,养殖体系也比较成熟。
它们非常顽强,可以适应各种恶劣的环境,食用各种野生植物。
如果他们来养,只要把藏猪放在山上养,只需要隔三差五看一下就行,基本不用怎么花精力。
养藏猪会比养鸡还省事。
应空图认真翻看着资料:“感觉这批藏猪可以,他们养得不错,图片上的藏猪品质都很好。”
闻重山抬头和应空图对视:“那我们过去看看?”
应空图:“好啊,正好出去走走。”
两人要出门,家里的事只好再次托付给邢偿。
邢偿一口答应下来,抱着飞镖说道:“没问题,放心地交给我吧,有羡鸟在呢,不会有什么问题的。”
“这两天我们把玉米糁和饲料运到千重翠山的鸡棚里去了,辛苦你明天早上帮我们拿出来喂一下。”
“好嘞,还有别的吗?”
“基本没了,我们这次就去看看猪,一两天之内能回来。”
“你们尽管忙,有事叫我,我应该都能搞定。”
有邢偿在,应空图他们没什么后顾之忧,很快就联系好了闻重山的朋友,打算去当地看看。
这天一早,两人去市里坐高铁。
商务座的车厢里就他们两人,宽大、舒适而安静。
应空图放好东西,坐在座椅上,看向窗外:“现在已经有旅行的感觉了。”
“下次我们可以专门找时间出去玩,自驾游也行。”
“那我们恐怕得换辆大点的车,带上跳珠它们。”
“回去我就看,要睡会吗?”
“不,我想看窗外的风景。”
作为一个很少出门的山神,应空图对窗外的一切景色都颇为好奇。