“哥哥，我进去了。”
“嗯，好好学习，平时小心些别受伤了。”
“好的，哥哥。”
莱伊看着尼尔走进了骑士学院的大门，有相熟的小伙伴在和他招手。莱伊转身离开，去了摆摊的那个集市。
这个时间已经是下午了，莱伊和牧约定在集市碰面。
莱伊赶车，牧带路，两人去城外装了牧草就回来，来回也就三四个小时的时间。天黑之前，莱伊差不多就能回家。
“牧。”
“莱伊，你来了！时间刚刚好，我这儿刚收了摊。”
“最近生意怎么样？”
“挺好的。天气冷了，大家都想着买点儿肉回去添点油水。”
虽然说天气变凉的不少，但莱伊看牧还打着赤膊，一点儿也没有对冬天应有的尊重。
“力呢？”
“让白把他带回去了。这小子一看到你就走不动道，我怕他耽误今天的正经事儿。”
牧乐呵呵说道。
莱伊递给了牧一个袋子，打开看里面全都是各种坚果和小零食。
“给力带回去吃，都是去山上摘的，自家简单处理了下。”
“谢谢你莱伊。”
“别客气，你帮我买到牧草，真是帮忙解决了大麻烦，我谢谢你还来不及呢。”
“那我就不客气的收下了。”
“嗯，不够吃我再给力拿。”
莱伊和牧都不是喜欢墨迹的人，两人简单聊了几句后，就出发赶往了牧的表哥家。
山路崎岖，绕了很久才到了牧的表哥家。
他们一家都是兽人，生活在一片平坦的山坳间，周围没有其他的人家，只有几户兽人。
他们圈养了好几十头牛，山坳间种满了他们的牧草，小牛犊撒了欢的在草地上乱跑。
有两只状似狼的大犬没有栓绳，但是戴着项圈，在牛群周围自由奔跑，看着兽人们的牛群不让它们离开草地。
“他们养了这么多牛？”
“嗯。兽人离不开肉食，又不是野外可以自由自在的打猎。现如今已经不是依靠打猎就能维持族群繁衍生息的时代了。为了生存，我们圈养了很多家畜，做自己的储备粮。”
牧解释道。
莱伊表示理解。
“哥！我带人过来了！”
牧向着草地招手，莱伊看到一只将近三米高的大熊向着他们跑来，半路变换成了人类的模样。
牧表哥的身材很是健壮，目测有两米多高，比莱伊高了整整一头。
他的脸上有一圈棕色大胡子，挡住了他的半张脸。眼窝很深，眼睛很亮，模样偏欧洲人。
“牧，这就是你说过的人类吗？你好，我叫厚，是牧的哥哥。”
“你好，我叫莱伊。”
“莱伊，听牧说你做菜很厉害，等下可以指点我妻子几句吗？”
“没问题。”
莱伊很愿意和别人分享自己的菜单。
厚开心地笑了。
“我的妻子只会烤肉，说实话我们一家已经有些吃腻了，但我自己也只会烤肉和炖肉。”
厚解释道。
“这是你的车吗？你的车斗有些小，可能装不走我给你准备的所有草料。”
“哈哈，这一车斗就足够它度过这个冬季了，不需要太多。”
莱伊拍了拍骡子。
“你的德尔卡斯顿兽养的很好，看起来很有力气。”
厚忍不住夸赞了一句。莱伊差点忘记骡子在这里还有另外一个名字。
“牧，你带着莱伊去屋子里，我很快就把牧草给你们装完。”
“好。”
“需要搭把手吗？”
莱伊问。
“不用管，厚会处理好一切的。”
牧说着，把莱伊带到了厚家的小平房。
“牧，你带客人来了，力还好吗？”
厚的妻子将两人迎了进去，随后每人给了一大块带着肋骨的牛排，像一把战斧。
“快吃吧，不要客气，你们今天来回一趟，应该没有时间进餐。”
“吃吧莱伊，这是厚特意给我们准备的，这也是我们兽人的待客之道。”
“谢谢。”
厚妻子的手艺并没有厚说的那么夸张。
烤肉烤的很好，外焦里嫩，没有放过多的调料，只撒了盐粒，最大限度的保留了肉香。
“我冬天卖的牛肉，都是从厚这里买的。厚不喜欢城镇，他们两个和其他几个兽人就一起生活在这里了。”
牧边吃边给莱伊解释。
“这样也挺好，至少生活的自由自在。”
“是这样的。”
厚妻子准备的牛排太大块，莱伊勉强吃完了一整块，肉的饱腹感很强，他觉得自己有点儿撑。
“花，这就是我提过的教我做皮冻的莱伊。”
“哦！原来是你！”
花的眼睛一下子就亮了起来。
“听牧说你会做很多好吃的菜，如果你能教教我那真是太好了！”
“没问题。”
莱伊一口答应下来，他不知道牧到底跟多少人吹嘘过他做饭的手艺。
花把莱伊带到了厨房，里面有很多的肉。灶台上只有一口大锅，和几个装调料的罐子。
“可以看一下你的调料吗？”
“没问题，你随意。”
莱伊把每个罐子都看了一遍，里面盛的是盐巴，辣椒，蜂蜜，还有一些胡椒。
“只有这些调料？”
“嗯。”
花点头。
所以说并不是特意只放了盐粒，只是因为家里只有盐作为主要的调味品？
莱伊感觉自己发现事情的真相了。
“也许我可以教你做一些炖肉和酱牛肉。”
“好好好，谢谢你莱伊！”
莱伊感觉花整个人都变得兴奋了起来，牧也竖着耳朵听着，一副乖学生的样子。
第160章 家长里短(三)
厚他们家的调料不多, 可供莱伊发挥的余地很少，他只能挑着简单又方便的菜式教花。
炖肉很好做，重要的是怎么去除掉肉本身自带的那种肉腥味。
牛肉虽然不好煮, 但煮好后的牛肉汤会呈现好看的乳白色, 炖烂后的牛肉又香又好吃。是冬季里，莱伊必备的一个菜品。
“首先, 我们要给牛肉去腥, 其中最重要的就是姜和大葱两种配料, 这些市场上目前还都能买到。你可以多囤一些，不然到了冬季, 这些东西就都不好找了, 价格还会翻倍。”
花点头，认真记下莱伊提到的每一种调料或者配料。
“除了姜和大葱，你也可以多买些蒜回来, 牛肉配上蒜片也非常好吃。”
莱伊说了最重要的配菜, 就开始给花讲解炖肉的方法。
“不要直接炖肉, 鲜肉里有很多的血沫，会影响肉汤的口感。用我说的方法焯水后, 简单煎一下再加清水熬煮, 看火的大小，一两个小时后再放入配料, 再煮半个小时, 香味出来后就可以吃了。”
“你们有土豆或者萝卜吗？”
莱伊问。
“有一些土豆, 但是没有多少萝卜。”
“这个没什么关系，只是配菜。可以在肉汤里加萝卜或者土豆，这样煮出来的肉汤会带有不同的香味。”
花和牧两个好学生点头如蒜。
“花，我看到你们有一些辣椒, 平时怎么使用？”
“烤来吃。”
“烤来吃？”
“直接用火烤一烤，会出来香味，冬天里下雪的时候直接吃，身上会冒汗。”