“哥你干嘛呢？”
“削些签子，以后烤肉串吃。”
“我帮你削！”
“不用了，容易削到手。尼尔，你摘个西瓜洗净扔到井里，留着晚饭后吃。”
“嗯！”
西瓜的密度比水低，会浮在水上面。在没有冰箱还没普及的年代，乡下都是采用这种方法给西瓜降温的。吃的时候用桶把西瓜捞出来就可以了。
但是需要注意的是，西瓜不能在井里冰太久，太久可能会沉在里面。
——
几天前，伊顿城城主府。
“阁下，丰收节在即，我想提前休假回家。”
首席法师笔尖一顿，抬头看向这个有着火焰般美丽发色的下属。
“薇薇安，你知道的，少城主离不开你的保护。”
啊，那个可恶的死小孩！
薇薇安在心里抱怨。
“阁下，我已经三年没有休假了，家中父母年迈很是挂念，我也很担心他们的身体。波顿是一名出色的骑士，他会照顾好少城主的。”
首席法师思考良久，终于答应了她的请求。薇薇安总算松了口气。
“我给你二十天的假期，但是丰收节后你需要护送艾德蒙森男爵和今年北方的粮食一同归来。”
“遵命，阁下。愿主神保佑您身体安康。”
“退下吧，薇薇安。”
“是，阁下。”
作者有话说：主角金手指即将到账，请注意查收~求收藏，求评论！埋了好多伏笔，我的脑细胞要炸了。
第29章 红糖
铁木奇仅花了三天的时间就做出了莱伊想要的东西。
虽然造型狂野, 但用起来却很实用。结构主要采用的是手摇加杠杆原理，不用太大的力气就能压出甘蔗汁。
莱伊把剩下的四十多根甘蔗仔细清洗干净，这样做可以不用去皮直接压榨, 省下了很多削甘蔗的时间。
他花了一个多小时才压完所有的甘蔗, 只得到一小盆嫩绿色甘蔗汁。
这点甘蔗汁是熬不出来多少糖浆的。一次就熬这么点，多少有点浪费柴火。
莱伊想先问一问尼尔上次和甘蔗摊摊主讲价时说的事是不是真的。
“尼尔, 村子周边真的有甘蔗地吗？”
“有的, 就在河边不远。我们出去玩总能看着。要不是在镇上碰到那个卖甘蔗的大叔, 还真不知道这个东西竟然能吃！”
“你带我去找找，这些甘蔗汁不够用, 得再砍一些甘蔗回来。”
“好。”
莱伊带着镰刀和尼尔去了河边, 从水浅的地方趟过，又绕了一些小路，终于到了那个地方。
“就是这了, 哥哥你看看是不是。”
莱伊用镰刀割了一根, 削掉青色的外皮尝了一口。
“是。”
确实是甘蔗, 不过是另外一种品种的。这里长的不多，约摸着有两百多根。
莱伊挑着砍了将近一百根, 和尼尔分两次运回了家。
又是一番清洗处理。
劈出来的叶子之多已经够骡子吃上好几天。
压完的甘蔗渣它也能吃。
因为不可能完全把甘蔗汁压出来, 所以这些渣滓都带着些甜味。相较于寻常的苜蓿草，它更加喜欢这些甘蔗渣。
莱伊压了两个小时的甘蔗, 最后一共压出了两蒸锅的量。
中午休息了一阵, 下午继续工作。
院子里有一个石头垒成的炉灶, 一口铁锅正架在上面。
莱伊把甘蔗汁全部倒进锅里，站在锅沿边不停的搅拌甘蔗汁，尼尔在灶口处看火。
随着温度的升高，锅里的甘蔗汁咕嘟咕嘟冒起了气泡, 甘蔗甜甜的香气在空气里四处飘散，竟招来了蜜蜂采蜜。
“好甜啊~”
“抽出点柴火，现在火要小一点。”
“好嘞!”
甘蔗汁原本的体积已经减少了一半，颜色也变成透亮的焦糖色，表面都是绵密的小气泡。
莱伊用事先削好的甘蔗在锅里蘸了些糖浆，递给尼尔。
“吃吧，这个叫‘糖蜡烛’。”
尼尔小心接过，等凉下来后着急的舔了一口。糖浆还没完全凝固，在他嘴边拉出一条长长的糖丝。
此时甘蔗的清甜已经变得更加浓郁，其中带着一点微微的焦香。
“好甜，好吃！”
又熬了一阵子，莱伊让尼尔把所有的柴火都抽掉。
他就着锅底的余温继续搅拌糖浆，直到所有气泡都消失掉才停止动作。
接着，莱伊需要把已经开始变凉的糖浆舀进事先准备好的模具里定型。
磨具就是用四根木条拼接在一起的一个长方形木框，里面铺了一层油纸，隔绝糖浆与桌面，防止粘连。
糖浆舀进去后，用薄木板抹平它的表面，待糖浆自然凝固，一切大功告成。
铁锅内壁还粘着不少糖浆，直接扔了也是可惜。莱伊加了一盆水，点燃灶火煮成糖水，煮好后倒在壶里留着慢慢喝。
最后他又烧了两次水才清理干净锅壁。后面烧出的糖水晾凉后都倒给了家里的牲畜。
糖浆凝固，呈现浓厚的深红色，是很正宗的老式红糖。
莱伊用匕首在上面划出整齐的小方格，按照线条纹路把红糖敲成一个个小方块。
熬这锅红糖的火候掌握的很好，红糖不但没有焦掉，还出了沙，敲得也方便。桌面很快就堆了一小堆长宽三厘米左右的红糖块。
两百几十磅的甘蔗，最后只称出了十七磅多的红糖。算起来也是正常的损耗。
莱伊用油纸单独包出两包红糖块出来，其他的密封在玻璃罐子里，放在阴凉处。
一包有五磅，这个给琳达送去泡水喝。
另一包有四磅左右，这个送给依鲁，让他给妻子熬点红糖鸡蛋吃，听说可以补气血。
莱伊看了看尼尔，又单独拿出三块红糖块，敲成很小的方块装在小玻璃瓶中。
“这个你拿去吃，一天只能吃几颗，不能多吃，会长蛀牙。”
“知道了，哥哥！”
尼尔张开嘴巴露出大大的笑容和嘴里的小豁牙。
“自己偷着吃，不要让其他人知道我会熬糖。”
“嗯！”
尼尔重重点头。
做糖的方子都掌握在贵族的手中，所以市面上的砂糖才卖得这么贵。
但就算很贵，人们也会抢着购买。
人们天生对甜味有着不一样的情感。甜味会诱导大脑分泌更多的多巴胺，而多巴胺会让人变得心情愉悦，产生幸福的感觉。
莱伊做糖的方法在现代很常见，但在这里，自己家熬点红糖吃吃就好，还是不太方便把红糖拿出去售卖的。
知道他能做出红糖的人多了，传到权贵的耳朵里，容易引火上身。
“我去给琳达婶送一些，你先在家看会家。”
“好，有我在一个人都溜不进来！”
莱伊带着一罐子泡菜和两个大西瓜去了海格家。
院子里没人，他在院墙外喊了一声，出来了一个穿着浅蓝色罩裙的妇人。
“莱伊来了，快进来。”
法拉把莱伊带进客厅。
“琳达婶在吗？”
“在的，我去叫她。”
如果琳达不在，莱伊打算放下东西就走。孤男寡女相处一室，就算是亲戚也不太好。
“莱伊你来了！法拉，你去拿些饼干来。”
“好的，母亲。”