陌青禾实在想叫他别嫂子嫂子地喊,还没成亲呢,听了怪别扭,可人家也无恶意,太坚持又怕伤和气,只能尽量处之泰然。
「可都一桌的菜了……」
范名暄立刻道:「放心,你的菜我绝对吃乾舔净,这些就赏给伙计们吃不会浪费。」
他都这么说了,陌青禾不好推辞,起身道:「既然你喜欢吃,我就去烧几道菜。」
「那怎么好意思?」范名暄笑道。
「得了便宜还卖乖。」裴羲摇头。
陌青禾一下楼,范名暄立刻问道:「你当初怎么跟她说的,为何她刚刚听到厨娘二字这么惊讶?」
裴羲瞥他一眼,喝口酒后才道:「我跟她说你要纳她做妾。」那时他不愿陌青禾入范家做厨子才如此说,除此之外,也是想探探她对范名暄的想法。
「什么?!」范名暄激动地喊了一声。「唉呀,你……你真是阴险,奸商、奸商啊……」
裴羲好笑道:「你不也是奸商?」范名暄同他一样都是庶子,也都经商,这酒楼就是两人合开的,只是范名暄在明他在暗,主要是不想让父亲摸清他到底有多少资产。
范名暄苦笑。
「你……也太毒辣,为了自个儿的目的不惜诬蔑我。」
「也不算诬蔑你。」他扬起眉头。
「你说你收了几房妾?三个,之前不是还想收一个青楼名妓当第四房,青禾若真落你手里,难保你不会起这样的心思。」
范名暄一时语塞,他是挺欣赏陌青禾的,但一开始真的只是想让她当厨娘,虽然没人晓得以后会怎样,可依他的性子,说不定真会收了陌青禾。
「她拒绝了?」范名暄问。
他颔首。
「这是为何?」范名暄不解。「先说了我对她没什么心思,你别误会,只是好奇罢了。」
好歹他家世不错,虽然与裴羲同是庶子,可父亲挺疼他的,他在家中的地位不似裴羲那般艰难。
「妾没地位又通买卖,她不想过那样的生活,依她的本事,生活不难。」他简单道。
范名暄点头。「也是。」厨娘地位并不低,而且只有富贵人家养得起,她们可说是厨子中的厨子,从小学艺,熟悉各种烹饪技艺、潜心钻研各种风味的菜肴制作,才能成为顶尖的人才。
「若她当初答应为妾,你打算如何?」范名暄故意问道。
裴羲挑高眉头。「我会让她改变主意。」
他一怔,随即大笑。
「你这家伙……既然如此,又何必栽赃我,多此一举。」
裴羲笑而不语。范名暄与青禾接触不多,没见过她与陌丰栗交手的情况,自是不清楚她真实的性子。
当时会提及做妾,也是因为听裴贤说过徐敏宽另娶他人后,有意纳青禾为妾,他想知道陌青禾是不愿做徐敏宽的妾,还是只要是妾她都不愿意?以她的性子来猜想,应该是后者,果然她的回答证实了自己的想法。
两人喝了几杯酒后,范名暄转个话题。「不知她师承何处?」
「她母亲少时有机缘,曾在一名厨娘底下学过六年,后来便将学得的手艺尽数传与她及青苗。」若不是她丢不下兄长,唯一的妹妹又不想离开家乡,以陌青禾的手艺早扬名了。
「青苗厨艺虽也不错,但与姊姊比起来还是稍有欠缺。」范名暄评论。
技艺要能出类拔萃,天分与领悟是关键,陌青禾做的食膳有些极平常,但味道就是好,调味的功夫有她独到之处。
「不管怎么说,你后半辈子都能吃到好菜。」范名暄羡慕道。
这吃货……裴羲笑着摇头,他可不是因为青禾烧得一手好菜才娶她的,他不是非美食不吃的老饕,但对一个人的性子有要求。交朋友他也讲求人品个性,道不同不相为谋,况且是枕边人。
两人在楼上天南地北地聊,陌青禾则到厨房烧菜,报明来意后,厨人很大方地给了她一块地方,让她给东家准备吃食。
陌青禾也没打算做什么大菜,她拿了碗公,放入面粉跟盐再以滚水冲入,用筷子搅匀,随即在台上和手上抹了些油,将面团刮到台上,用手揉匀搓长,再切成十几份,俐落地将两个小面团压成圆扁状,叠在一块儿,中间涂油,再成脸蛋大小的圆薄片。
热锅后,她将饼放上去烙,待饼皮略焦,中间鼓起后便撕成两张,排在盘中,如此做了十几份后才去准备馅料。
她将肉丝以酱油、糖、胡椒、蛋液及少许面粉腌渍,接着将葱切成细丝,泡在冷水里去掉辛辣气味,沥乾后铺在盘上,接着再下锅翻炒特制酱料,待散出香味后盛出备用。
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