「明白了！」今天第一次来见识的客人，十分兴奋地叫著。
而每次必到的老顾客，则是故意糗著许高升，「知道啦！等你宣布完，我媳妇昨天刚生下的胖小子都会开口叫爷爷了！」
「哈哈！」全场一片哄堂大笑。
许高升不以为忤，反而开心说道：「老孙啊，真是恭喜！你媳妇儿又帮你添丁了。」
「上菜喽！」负责上菜的张雄和谢铭各捧著一只大木盘，盘里装著不下十馀份或盘或碗的器皿，上面覆著盖子，准备递到每桌客人面前。
「慢著！阿雄，你知道今天的料理是什麽吗？」许高升拦下刚从厨房走出的张雄问道。
点著那颗金字招牌的大头，张雄咧著嘴笑道：「老板，今天这道是甜品呢！」
「甜品！这不是甜儿最拿手的绝活吗？」许高升一喜，兴奋地向众人宣布，「各位客倌，你们今天真是有口福了！今天这道新菜，是咱高升酒馆李甜师傅最拿手的绝活——甜品！」
「哇！」一听，熟悉的常客立即一片哗然。
第一次共襄盛举的新客人，则好奇地向其他人探问：「老兄，怎麽你这麽兴奋？」「当然兴奋，你不知道吗？甜品是甜儿师傅最拿手的料理。我记得上次吃到她精心制作的甜品已经是两个月前的事，那甘甜独特的滋味，即使过了那麽久，现在想起还是回味无穷呢！」
「是啊、是啊！虽说甜儿师傅其他菜肴亦是一绝，但提起她的特制甜品，在我们镇上可说无人不知、无人不晓，还有人说，即使是宫里御厨做出来的甜品，遇上她的甜品也会相形失色！」
「真是如此美味？」
「当然！不跟你多说了，东西上来了！」
何季展默默听著客人间的对话，内心不禁感到又惊又喜，没想到当年那个天真迷人的小女娃，如今真的成为独当一面的厨娘。
他们这桌的客人，不待张雄将菜送至，便迫不及待地起身，伸手从他背後自行端取。「爷儿！您请小心，今儿个可是甜汤呢。」张雄别过大头对那桌客人提醒道。
「知道了！」何季展身旁的那名大叔，也顺手帮他取了一份放在他的面前。
看著眼前的瓷碗，何季展满心期待地将碗盖掀了起来。
「哇，」
「哇！」
「哇！」
只听见满屋子的惊叹声，随著甜汤碗盖掀起，此起彼落地传了开来。
「这是什麽啊？」
大多数的客人掀开碗盖後，没有马上动手品尝，反而目不转睛地紧盯著眼前品相怪异的甜品。
「这、这是……」何季展讶异地看著那碗色彩鲜艳的甜品。
在白色瓷碗内的冰糖甜汤上，浮著三颗不同颜色的糖球！红、绿、黄。再仔细一瞧，不对，原来糖球本身是透明的，却因为里头包里的糖心颜色不同，才会看起来这麽色彩缤纷。碗里甜汤飘出一阵宜人的特殊甘香，对食材稍有研究的人都知道，这看似无色的甜汤，其实是由上等白玉冰糖熬煮炖成。
何季展慎重地拿起一旁的白瓷调羹，自碗里舀起一颗红色糖球，放进嘴中。霎时，竟觉一阵冰凉透心的感受自背心生起。原来这碗甜汤是用井水冰镇过的！轻轻一咬，糖球在嘴里喀地一声脆响爆开，糖心内馅立刻流了出来。
「呜！」一股强烈的酸味在嘴里迅速蔓延，接著又和糖球碎片融为一味。
「是梅乾酱！」堂上已经有人率先品尝出来。
梅乾酱带著一丝微咸的酸味，与包裹它的糖衣形成一股咸酸甜的特殊口感，梅乾酱的酸香味能够中和糖球的甜腻味，微咸更加带出糖衣本身的甘味，滋味美妙得让人想飞。
那黄的呢？何季展依依不舍地将红梅吞下去，再次举起调羹舀起黄色糖球送进嘴里，这次竟是甜菊。
想必甜儿是将去年秋天采收的甜菊，一朵朵的晒乾储存，直到要用的时候，才以红糖熬煮，最後包於糖球中。甜菊除了本身天然的清新味，还带著微妙的苦味，让整个糖球的甜味更上一层，叫人回味无穷。
而绿色糖球就更绝了，它里头包的是经过糖渍处理过的薄荷草。独特的冰凉滋味冰镇过後更加提神，扑鼻的香气令人精神为之一振！硬是将暑气趋出体外，更是食补兼俱。
众人醉心的享受著眼前的美食。不到一会儿，续盘竹牌在大厅各个角落不约而同地举起，张雄与谢铭忙得像是不停转动的陀螺，在诸多客人的招呼声中来回穿梭。
何季展也为这令人难忘的美味所著迷，一连吃了三碗，他满心期待品尝大会结束後，甜儿会出来与各位支持她的客人见面，不过一直到最後，都没有看见她的身影，他不禁感到有些失望，於是，忍不住招来夥计询问：「小二哥，怎麽你们酒馆的大厨不会出来露个面吗？」
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