俏厨甜儿(3)

2025-10-07 评论


「季展哥哥,你尝尝。」

他接过饼皮,放进嘴里轻轻一咬,一股浓郁的甜香立即散布开来。酥脆的饼皮在舌间跳跃,浅黄色的糖片入口即化,像是忽然涌出的蜜泉般,源源不绝地充斥在嘴里。微焦的饼皮不仅有著原始小麦香,饼皮上那浓郁的糖蜜更是搭配得天衣无缝,令人回味无穷、齿颊留香,不过两者之间似乎还参杂著一股极为清香的味道。

「咦……那是什麽味道?」他一面细细咀嚼,一面在脑海里寻思那股奇异清香的来源。

甜儿看见他苦苦思索的模样,在一旁得意地笑了起来。

「啊!我知道了,是桂花的香味!」

「嘻!季展哥哥,你真聪明,刚刚我在饼皮上撒的浅褐色粉未是风乾的蜂蜜桂花酿。你再仔细瞧瞧,面皮里是不是有一点一点浅色的颗粒啊?那是桂花。」

听完她的说明,何季展打从心底佩服起眼前这女娃儿的细密心思。

「对了,甜儿,你这道点心有名字吗?」

「名字?什麽名字?那不就是面皮上沾一层桂花蜂蜜糖衣烤成的脆饼吗?」

「咳!」他被她天真的话语呛住,连忙咽了口口水将梗在喉咙的饼皮碎屑吞下,才又说道:「那我帮这道点心取个名好了。蜂蜜、桂花、脆饼……我想就叫『金黄脆蜜桂花饼』好了!」

「嗯……听起来好像不错耶。季展哥哥!你真有学问。」

「如果甜儿喜欢,那麽以後只要你发明一道新菜,我就帮它们取个名字,你说好不好?」

「嗯!」

看著她脸上那抹灿烂的笑容,何季展不禁心旷神怡,又拿起手上脆饼,大大咬了一口。这金黄脆蜜桂花饼不仅卖相十足,口感独特,风味亦是绝佳,与他们馔食楼的甜点比较起来是有过之而无不及,不愧是前任御厨李铁锅——李善仁的女儿。

「好不好吃?」甜儿故意问道。

「当然好吃!」他一口一口咬著脆饼,吃得是津津有味。

她看著他吃东西的模样,觉得十分好看,不知不觉竟脱口而出,「季展哥哥,你真的很漂亮耶!」

「呃!咳、咳!」听见她这句话,他忽然被满嘴的脆饼噎住,呛了两声才能开口说话,「甜儿,你怎麽突然这麽说?」

「我想,如果我有一个长得像你一样的姊姊,那该有多好?」

「甜儿!」他对她的话感到有些哭笑不得,接著又小声补充了句,「还好不是。」

「你说什麽?」她没有听清楚。

「没!我说饼真的很好吃,我可不可以再吃一块?」

「嗯!」她笑了,脸颊上的梨涡微漾。

何季展看著她的笑睑,不知为何心底有些异样的感觉。两年前他为了躲避爹的叨念以及教书先生的逼迫,来到这平时人烟罕至的河边,想不到却在这遇见翻著一本厚厚经书的小人儿——当时年仅七岁的甜儿。

甜儿的爹原是宫廷的第一御厨,因为某些原因离开皇宫,带著小小的她来到这毫不起眼的城镇生活。他在城东的高升酒馆担任主厨,而天资聪颖的甜儿自幼耳濡目染,小小年纪就懂得品尝试味,评论得头头是道,明眼人一看就知她在此方面有过人之才。

但身为前任御厨的父亲,却不许她亲执厨柄、下厨烧菜,仅让她参与调味过程。好学的甜儿无法满足现状,但几次恳求父亲都没有用。

在一次偶然情况下,她发现父亲的床底下藏有一本厚书,翻开来看竟画满一页页的食材以及烹煮之法,她如获至宝地趁机将它偷偷携出,在河边找到这个隐密的地点偷习厨艺。

只是书上除了图画之外,其馀的字面解释她都看不懂,这时恰巧遇见识字的何季展,从此展开两年多的合作。这段期间他念、她煮,她煮、他试,他们两小无情,约定谁都不可泄漏这个秘密。

由於何季展是城西馔食楼大老板的小儿子,所以各类食材的取得皆难不倒他,甜儿在他的帮助之下,顺利练就一身惊人厨艺。

午後的微风徐徐吹来,他俩不知不觉肩并著肩睡去,待一觉醒来,已是黄昏。「糟了!怎麽这麽晚了?我得赶快回去,不然又要挨爹的骂了!」方才的午後睡意,一下子被天边的红日惊醒过来,连忙跟何季展道别,著急地往回家的路上赶去,「季展哥哥,我回去了。」

「路上小心。」

「嗯。」

「啊!甜儿……我……」他突然想起一件事,却不知该如何开口。

「什麽事?」甜儿回头问道,夕阳将她小小的脸蛋染成一片绯红。

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